酒瓶子里头倒出来的，不一定是酒，可腚里头拉出来的，肯定是屎。由于不断的内斗，海鲜楼的生意，本就不大好，仗着庞大厨的精湛技艺，勉强维持着没有倒下去。
自从村里有了股份以后，海鲜楼的生意，天天见长。来来往往的车辆，络绎不绝。凡是村里的招待，无一例外的全部都在海鲜楼办理。镇上的领导，不知从哪里得了泥潭村有饭店的好消息，也把招待往海鲜楼里安排。时间一长，海鲜楼就成了泥潭村和泥潭镇的一个招牌，一面镜子。外头的协作单位，来泥潭村或泥潭镇办事，不到海鲜楼吃一顿，就等于白来。就连泥潭县里的领导，有时也把一些不是很重要的招待，有意无意的往海鲜楼里倾斜。
看着海鲜楼门口的车水马龙，有人欢喜有人忧。喜的是那些村里和镇上的干部们，成群结对，一帮一帮又一帮，这帮没走，那帮早在门外头排队等候。领导们来海鲜楼消费，反正是公家的钱，瘦不了自己的钱包。个个贼大方，什么东西好吃什么，什么菜贵点什么，专们喝名酒，抽好烟。临走还忘不了拿上一两条。结账也简单，大笔一挥，签字走人。个个声言，到镇政府拿钱。
忧的是苟有道，他自己手里的二十多万存款，渐渐的变成了一大把欠条。为了收账，他多次找小旅馆的老板娘商量，叫她跟村里打个招呼，希望村里和镇上的招待，以现金方式结算。可他苟有道的话不灵，连个屁不如，屁还臭一阵子呢，他苟有道的话连臭都不臭！
官大一级压死人。镇上的领导来了，村里不招待行吗？招待慢了，轻则挨顿批评，重了则丢官。特别是有个别领导。官不大，吃瘾不小。几乎天天泡在海鲜楼里，不光自己吃喝拿，还三天两头的。叫来一些和公家毫不沾边的狐朋狗友，来海鲜楼蹭吃蹭喝。
还出了一个笑话。这天上午，八点半。一辆轿车忽然停在了海鲜楼门前，镇上的领导下了车，要到办公室办公，一抬头，不对呀，这是海鲜楼，不是镇政府哇，司机用手摸弄着脑袋。自嘲道：“走错门，走顺了腿。”说着，一溜烟，把车开走了。
时日一长，孙寡妇就看出了门道。她偷偷的指着小雅间。告诉小红：“那里头来吃饭的那个姑娘，天天晚上都来，都是和镇上的那个老头，两人老是成双成对，形似夫妻。”
小红骂道：“什么夫妻，不要脸的东西！”
孙寡妇问小红：“你识字，你看看那些欠账单上。都写着谁的名？”
两人正说着呢，苟有道和一个签完字的领导吵了起来：“你是哪个镇上的？我们镇上根本就没有你这号人！”
“我是草窝镇上的镇长，是你们镇上的领导，叫我吃饭签字的。”
“我们镇上的领导？哪个领导哇？你把他叫来，咱当面锣，对面鼓的说清楚。”苟有道不让那个人走。
那个人没办法。只好掏出电话打了一通。到最后，还是镇上的一个科长过来，给那小子解了围。原来，那孩子压根就不是什么草窝镇的镇长，而是这个科长的小舅子。是草窝村的人不错，几年前，曾经竟选过草窝村里的村民小组长，没选上。今日是过来骗吃骗喝的，不曾想，被苟有道识破，差点挨了打。
过去，这家伙来吃过好几回，都是打着草窝镇上的旗号，苟有道也不傻，他看这孩子举止轻浮，不象个官样。就起了疑心，这次一查，果然有诈！
小红偷空去看了一眼苟有道放在吧台上的那些账单子，乱七八糟，什么样的签名都有。奇怪的是，还有相当一部分，是写的拼音字母，还有几个画的是英语，到底是签的谁的名，看不出来。
小旅馆的老板娘，也是敛财的一把好手。平常在她小旅馆里住宿的客人，有时也过来吃饭，一律都是她签字，但她和客人结账时，客人的餐费，都是结的现金。她的签字也是花样繁多，大多是写村里的招待，苟有道为了和她搞好关系，也是睁一只眼闭一只眼，让她多沾点村里的光，以求她在工作上的配合。
时间一长，苟有道为海鲜楼垫干了自己手里所有的钱，实在转不动了，老板娘就和村长商量，成立了一个以她为组长的清欠小组，拿着苟有道提供的那些账单子，准备出去要账。
海鲜楼出了这么个怪现象，收现金时，几乎一个来吃饭的也没有。附近的几家企业，也学的乖了，同意签字就来吃，不叫签字就不来吃。还有村里的乡亲，娶媳妇发丧的，生孩子过满月的，老人祝寿的，都是吃饭签字，由村里统一打招呼，到海鲜楼吃饭，这个签字的权利，就握在村长手里。至于收账，村里就不管了，由海鲜楼自行处理。
乔麦籽，三个棱，人人有个偏心病。海鲜楼有村里的股份，村民理应享受一些福利，这也成了一个不成文的惯例。集体的，不吃白不吃，有便宜，不沾白不沾，有几个到海鲜楼请客的村民，饭后付了现钱，被其他村民笑着骂他们是傻蛋！
小旅馆的老板娘，手里拿着苟有道给她的一摞账单子，一张一张的仔细过目。她紧皱着眉头，指着其中一张单子问道：“苟老板，这是写的什么呀？”
“这是镇上的防火办签的字。”
“是咱们镇上吗？哪个领导啊？光有防火办，没有具体的经办人，你去镇上要账，谁给钱呀？”
“是咱们镇上的人不错。具体是谁来吃的，我一时真的想不起来了。这么着，这根单子先放在一边，日后再说。”苟有道把这根单子拿在手里。
“这根单子上的签名写的是拼音。”小旅馆的老板娘把另一根单子拿在面前，开始念那些拼音：“资喂嘴，是一是，嘴是，赤一吃，连起来，嘴是吃，这上头写的是嘴是吃。”她追问苟有道：“嘴是吃是谁啊？奥，我明白了，嘴不是吃饭的家伙，是撒尿的么！”
苟有道只好又把这根单子攥在自己手里。
“这根单子上写的也是拼音，我拼一下。”老板娘用手指头按着那些拼音念下去：“坡一屁，事一是，佛昂放，屁是放！这根也不行！”
那些拼音的签字，全是些什么：水是喝，牛是养，路是走之类的狗屁！加上那些看不懂念不通的英文签名，光这类的单子，就将近占了全部账单的一大半！
苟有道拿着老板娘给他甩出来的那一大摞单子，愣在了吧台里。按照海鲜楼的股份数，苟有道个人那百分之五十五的股子，和他手里那些死账正好持平。小旅馆的老板娘，把手里那些能要上来的单子，全部交到了村里，那少数几根废了的单子，仍旧返还给了苟有道。
“账不能这么算呀？”苟有道一屁股坐在了地上，冲着小旅馆的老板娘吆喝道。
“你说账怎么算？我当了半辈子的老板，难道连账怎么算都不知道么？”老板娘用手指着苟有道拿的那些单子，冷笑道：“自作孽，不可活。你自己取的药自己喝！苦也罢，咸也好，这都是你自己的收获！”
苟有道大声说：“这些单子，可都是村里和镇上的领导来吃的呀，况且，这些字，都是你们让签的啊。”
“村里也好，镇上也罢，我们叫签名，可这些单子上，你看看写的是些什么东西？一个正经的人名也没有哇。退一万步讲，村里就是出头去要账，这屁是放，嘴是吃是谁呀？你说！找谁去要钱？”
“我不识字，能怪我吗？”
“傻不拉叽的熊样，没有金钢钻，就别揽那瓷器活！往后哇，这海鲜楼的掌柜，由我来当，保证错不了。”
小旅馆的老板娘，终于说出了她的心里话！