第113章 栀子花茶(1/1)

农门丑妃 !“我听颜姑娘说秋天去他就及冠了,一时想不出来给他送什么才好。”谢祎笑着说道。想了些时候,倒是想不出来送什么礼物恰当。

礼物好准备,若是不那么看重一个人的话,随便准备点还算贵重的礼物就是了。可若是用心,就不那么好准备了。

叶重锦是她在这个时代第一个合作的人,对这个朋友,她是颇为看重的。

“八月十四及冠,老夫人还说他是惦记月饼吃,迫不及待的就出生了呢!”叶重锦笑起来。也正因此,在叶家重锦的生辰是最好记的。

每每说起重锦的生辰,难免有人打趣他是惦记着吃月饼。“要说他有什么特别的喜好,我这一时还真想不出来。夫人若是先前提的话,我就写信问问他想要什么了。不过啊!每年他的生辰都最是热闹,谁让他是老夫人的眼珠子呢!他倒是什么都不缺的,若是说想

要什么,有的是人帮着去找来。”

“是啊!他这样的身份自然是什么都不缺的。”谢祎笑笑。叶家富贵,叶重锦的父亲又是叶家的家主,自然什么都不会缺。

而给这种什么都不缺的人准备礼物,可就不太容易了。

“不过重锦爱茶,若是夫人能送他亲手做的茶,想必他会高兴。”

“话虽如此,总觉得不太合适。”赠送制作的茶,似乎太随意了些,总觉得和送别的吃食没什么不同的感觉。

“可要问问他?”

“若是问明白了他想要什么,似乎也没什么惊喜了。”谢祎感慨着,“我还是再想想吧!”

到了云来镇,谢祎才想起李家就在云来镇。等空闲了,倒是可以去拜访李婉。

不知李二可要回来了,她还记得李婉说过李二的马帮里有一个南疆人,颇懂蛊毒。若是能帮着轩辕启解了身上的蛊毒,自然是好事。

即便蛊毒一时不要人命,可异物潜藏在体内,终归是很危险的东西。

云来镇李家倒是很有名,随意问一个人都说的头头是道的。说李家的宅子在哪,李二锅头又是如何的厉害。

“夫人要去李家拜访?”叶知秋问道。

“还是改日去吧!我什么礼物都没带,不好登门的。”

他们也就直接去了茶园,那么大的茶园自然也就有制作茶的地方,靠近后屋舍俨然,看见茶园里住了许多人。

叶知秋将谢祎介绍给几个做茶的老师傅,便带着谢祎去给她准备的屋子看看。

“茶园里屋舍简陋,只能委屈夫人了。”叶知秋笑着说道,“夫人缺什么都只管说,我近来也陪夫人住在茶园里。”

谢祎打量着屋子,屋子宽敞,里面的摆设也都是极好的,“若是这样都还委屈,只怕唯有皇宫可勉强一住了。”谢祎笑起来。

看来叶知秋是先前就吩咐人给她准备的屋子,里面不少女子用的东西,俨然女子闺房的样子。

叶知秋不急着让谢祎开始教导制茶的工艺,倒是带着她在茶园里走了走。茶园很大,一眼看出去漫山遍野的茶看不到边。

茶园中还栽种了不少的栀子,此时有雪白的栀子花盛开着,青翠的茶叶映衬着雪白的栀子花,这场景实在唯美。栀子花的香气融入空气中,可以随风香出去很远。

“没想到这里种了这么多花啊!”谢祎感慨着。栀子花的香味很不错,前世在栀子花上市的时节,她也喜欢买上一把插在屋里,满室的馨香。

她不太喜欢香水的那种香,倒是喜欢花卉天然的香气,清新自然。

“想着这花香气宜人,若是茶叶也能熏染上花香,倒是好的。”叶知秋笑了笑,“此花是否也能入茶?”

“栀子也是可以入茶的。”谢祎说道。香浓无毒的花其实都是可以用来制作花茶的,毕竟不少鲜花都还能入药的。

不过栀子花同绿茶很像,可清热解毒,却不适合体虚的人服用。

“如今倒是正值此花盛开。”

“那我们不如先制作花茶。”谢祎提议道。制作花茶是要趁着花开时候的,一旦错过了也就做不成了。而这茶园的库房里也有制作好还没运走的茶,倒是可以用来制作花茶。

“也好。”

次日开始,谢祎也就开始着手教导叶家的人制作花茶。采摘半开的栀子花,只要花瓣,同准备好的茶坯充分拌匀,放到茶袋中,面上盖上一层茶坯,略见花,扎上口保温。

窨制时间以九个时辰花茶香气最高,每三个时辰要检查一次温度。若是温度超过五十度则需要通花散热,等温度降到三十度时收堆续窨。

因为这个时代也没有温度计,温度上也完全只能靠手感了。

其中制作花茶主要要把握的也就是时间,温度和茶花的比例。

花多则太香,花少则欠香,都不尽美。古人时候便研究出了花茶中茶和花的比例,三份茶叶加一份花。窨制栀子花茶也差不多是这个比例,十斤茶坯用三点五斤栀子窨制,最后则以半斤鲜花提花装箱。

窨制九个时辰后筛去花瓣及时将茶叶烘干,烘干之后摊凉两天,便可提花装箱。

花茶窨制的过程都差不多,只要学会了,今后各种茶坯和鲜花也就都知道如何窨制了。

谢祎和几个老师傅忙碌着,叶知秋也不时的来看看。采摘栀子花的事有人去做,会将摘好的花瓣送来,倒是不用谢祎操心。

“看着夫人在弄,倒是不难的样子。”叶知秋说道。

“本就不难,莫非叶公子是觉得这合作叶家吃亏了?”谢祎笑着说道。若是在现代,自然没人会出天价学习这样的制茶手艺,因为会的人太多了。

不过在这个时代,她会的也算是独一份,物以稀为贵,自然也就值钱了。

等叶家独一份的花茶上市了,必然也能有很大的收获。

尤其是很多女子应该都会喜欢花茶,毕竟女子很多都喜欢鲜花的芬芳。“自然不会,很多东西看似不难,可若无人提点,或许很多年都摸索不出来。”叶知秋笑笑。他自然不至于觉得不值得,可以想见,很快茶市之上,叶家所占的份额要更大。

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