初五这天,吉祥起了个大早,因为赵夫人的宴席安排在中午,吉祥的早上除了让三福他们去取宴席上用的新鲜蔬菜以外,倒是没有什么别的事情。忙完了店里头点心的制作,吉祥来到后厨把席面上要用的肉食又再收拾了一下。
麻辣鲜香的水煮鱼,滋补宜人的黄豆焖猪蹄,脆爽的芹菜百合,清香的蔬菜沙拉……吉祥想的这些菜都是女人们喜欢的菜肴,夏天吃起来不会太过油腻难受,又是美容养颜的东西,相信来吃饭的人应该会比较喜欢。
三福去镇外头接到了自家来送菜的大福,一起到了铺子里头,这菜是大福和二福大清早从地里头摘的,新鲜的很,水灵灵的就送到了镇上,正好能赶上做饭的时候,随着大福一起来的还有柳枝儿和小秀,吉祥头几天就给家里头去信了,今天铺子里头有大事儿,要让柳枝儿过来帮忙。
把菜抬到厨房里头,闺女们就开始忙活起来,洗菜切菜煎炒烹炸的,一样一样的做的井井有条,春芽和吉祥一起做饭的时候最多,今天这后厨里头,准备的时候归吉祥管,等快到了中午,客人都来的时候,就归春芽管了。
吉祥娘总揽全局,吉祥负责前期准备,等客人来了以后,带着大雅小雅、夏花和小云一起去招待客人和上菜什么的,春芽带着柳枝儿、小秀、铁大婶和铁三婶负责后厨做菜,戴娣负责统筹茶水点心,还有铁二叔家的小玉和小花负责看着两个门,免得有陌生的男人乱闯,而秋朵是中间跑腿传话的人。吉祥安排好了各自负责的事情,觉得自己家这些人,竟然还忙活不过来一个二十人的宴席,越发的觉得自家的人口不够用,又找了隔壁铺子的李大娘过来帮忙照顾厨房,这才又微微缓了口气。
吉祥她们这边在做着饭呢,那边赵夫人家的人就到了,赵夫人家的管事婆子吩咐着人从后院卸车摆花,四五个丫头婆子捧着十几盆花,没一会儿就摆好了。那管事婆子看着院子够大,屋子也宽敞,装饰的又十分的可人,很是满意的跟吉祥娘寒暄着。
而搬花的丫头婆子们,收拾好了地上的花以后,又从车上取了两架屏风下来,在铺子的门口和正院的门口两个地方各放了一架屏风,这么一来,就算有人想要张望院子里头的情况也不能了。
把屏风架好了以后,那些丫环婆子的,都站成了一排,并没有离开的意思,吉祥娘一问才知道,这些人也是过来帮忙的,吉祥娘看两头看门的都是小丫头,怕不顶事儿,便让那管事婆子派些人手帮着一起看门,毕竟有外男冲撞了大户人家的小姐可是不好。
等一切准备的差不多了,赵夫人的马车就到了,吉祥带着人来迎接赵夫人,灵儿规规矩矩的跟在赵夫人身后,一起进了前院,赵夫人看着院子门口有屏风遮挡,转过屏风以后,院子里头窗明几净鲜花盛开,空气中还有隐隐约约的甜香气味,不由得微笑了下。又见吉祥家招待客人的女孩子们穿着统一的衣裳,一个个像春天的小嫩芽一样挺拔俏丽,脸上的笑容就更大了。
赵夫人随着吉祥娘和吉祥在院子里头转了一圈,发现这院子里头的东西虽然不多,却处处透出精巧的心思来,比如说窗棂上漂亮的剪纸,比如说座椅上舒服的垫子,还有厢房里头的围棋点心什么的,让人从心里头觉得喜庆舒服。
“嗯,做的不错!”赵夫人的脸上带着笑容,赞许的点点头,吉祥听了以后,原本悬着的心放下了不少,看向灵儿的时候,发现灵儿听了自家娘亲的赞扬,脸上微微带着骄傲的表情,不由得笑容加深了。
之后的一切,就按照吉祥设想的一样,慢慢的进展开来,各家的夫人带着自家女儿到了吉祥斋,被吉祥她们引着进了前院,赵夫人作为主人,一一的和她们寒暄着,吃点心的喝茶的,说话的聊天的,氛围倒是十分的热络。
等到了吃饭的时候,菜一样一样的放到桌子上以后,赵夫人才请各家夫人开席,吉祥站在旁边看了一下人数,原本预计的二十人,算上赵夫人母女两个,也才来了十四人,坐在两桌上松松快快的,一点都不挤。
各家的夫人小姐们,出门都有丫头跟着,这丫头们还不只一个,因为赵夫人没有吩咐准备丫头们的吃食,吉祥家也没准备,眼看着伺候人吃饭的丫头也就是总数的一半,不少丫头们都站在外头闻者食物的香气咽唾沫,吉祥心中一动,唤来大雅从后厨里头取了些能饱腹的点心,带这些丫头们,去前院的小厨房吃点东西。
这些丫头们本是饥肠辘辘的饿的不行,也知道跟着自家夫人小姐的出去吃饭,自己是肯定没有饭吃的,大雅给她们上了能饱腹的点心以后,就算是心高气傲的丫头们,也对着吉祥她们多了些感激之情。
吉祥作为管着前院这些事情的人,吃饭是不要想了,看着各家夫人小姐们慢悠悠的吃完了饭再慢悠悠的喝茶,吉祥的肚子也有些饿了起来,早知道应该在她们来之前多吃些饭菜的。吉祥心中暗自想着,等这些夫人们都吃完了饭,跟着赵夫人出来赏花聊天的时候,吉祥带着自己这帮小姐妹,迅速的把餐桌撤了,那些剩饭剩菜,则是进了刚才伺候饭局的丫头们的肚子。
之后的时间,吉祥她们就好过多了,除了给她们补充些点心,续了些茶水以外,再没有需要劳动的地方,吉祥她们这些闺女们也换着班的到后头厨房里头吃了饭,又到前头来张罗。
赏完了花又说了会话,夫人小姐们十分尽兴,吉祥自然也不会浪费这大好的做广告的时候,跟各家夫人小姐们寒暄的时候,透露出吉祥斋可以承接各种赏花会和宴会的活动,而且保证这前院在营业的时间里头,就只有女子出没,十分的安全,各家夫人都是经历过办宴会的辛苦的,看着吉祥斋能帮着办宴会,地方比自家的园子大了不少,菜色点心都比自家厨子做的好吃,都有些意动,想着下次办宴席是不是要到吉祥斋来。
送走了各家的夫人,赵夫人对今天的赏花会很是满意,在原有三两银子的基础上,又加了一两银子给吉祥,“这是谢谢你今天赏花会上的表现,那些丫头们的吃食,这事儿你想的周全,这一两银子,就当是填补那些丫头的饭钱的。”赵夫人带来的丫头婆子多,也都是吃了吉祥家送的点心,受了人家的恩惠的,自然就在赵夫人面前美言了几句。赵夫人也许是办宴会办的少,确确实实就忘了丫头们吃饭的事情,要不是吉祥惦记着,恐怕别人嘴里不说,心里也会觉得赵夫人办事不妥贴,吉祥送上了吃食,不只是让丫头们不至于挨饿,也是全了赵夫人的面子。只是这些,赵夫人肯定不会承认自己的错误的,给吉祥补了银子也就是了。
“多谢赵夫人!”吉祥笑眯眯的跟赵夫人道了谢。到手的银子,吉祥自然不会推出去,不过能多了一两银子的收入,倒是让吉祥十分的意外。
“别客气,你跟灵儿差不多大小,却都能主事儿了,真是不错的孩子,没事的时候多来我家跟灵儿玩。”赵夫人又跟吉祥娘寒暄了几句,便带着人离去了。而赵家的丫环婆子什么的,收拾了花盆和屏风以后,也一阵风一般的就离开了。
望着堆满了杯盘的厨房,捏着手里头足足有四两的银子,吉祥的嘴不由自主的咧开来,笑得傻兮兮的。这头一次宴会办的成功,是不是以后类似的事情就会像雨后春笋一样接踵而至呢?
“吉祥,你干啥呢?”换好了干活的衣服,过来收拾厨房的春芽,看到吉祥傻乎乎的笑着的样子,忙推了推她问道。
“春芽姐,咱们今天挣了好些钱呢,以后要是三天五天的就办这么一场,咱们家岂不是要发了!”吉祥捧着手里头的银子,眉飞色舞的说道。
“呵呵,挣钱就好,瞧你乐的!”春芽笑着摸了摸吉祥的头,蹲下身子开始收拾起碗盘来。还好自家点心铺子里头用的盘子也多,要不今天这么两桌的席面,光是碗盘就要好些个,别家不是饭馆的铺子肯定就做不来了。
收拾好了所有的碗盘和屋子以后,吉祥在一个单独的账本上重重的记下了今天的饭局,时间、地点、谁做东,收入多少,都谁来帮忙了的,做了什么菜,一桩桩一件件的记得清清楚楚,要问吉祥干嘛要记得这么清楚,吉祥也不知道,只是觉得记得清楚些以后好用吧。
之后的日子里头,没见到有谁来定酒席的,让吉祥有些郁闷,以为是自家这次的营销做的不成功,不过柳暗花明又一村,那天来吉祥家参加宴席的夫人小姐们没来,她们家的丫头们倒是来得勤了,一个个的很是喜欢吉祥家的点心,没事儿就来买些个,见到这情况,吉祥的心里头也就慢慢的释然了,虽然没有大鱼,有些零零散散的小收入也不错嘛。RS