舌尖上的唐朝 ！“落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得红楼薄倖名。”
这是唐朝大诗人杜牧题为《遣怀》的一首七绝，无疑是他在扬州当官时的去红楼寻欢作乐的写照。
与杜牧《遣怀》一样，因逛红楼有感而写下的唐诗有很多。白居易的《宿湖中》便是其中一首：“幸无案牍何妨醉，纵有笙歌不废吟。十只画船何处宿，洞庭山脚太湖心。”这是白居易在苏州做官时的狎*妓诗。
白居易和杜牧都是唐朝著名的大诗人，同样经历过红楼妓*院的风*流洗礼。只是这些哥们都是盛唐以后的牛人，不知初唐的红楼到底会是啥样呢？带着好奇的心态李好随着张三走进了初唐扬州的红楼。
自古以来，因为吃喝玩乐而扬名历史的地方，大致只有这么一个地方了。后世的DG跟这里都无法相比，因为那只是短暂的昙花一现，而这里，却贯穿了无数个朝代。
说起来，红楼业在东方的历史上是最为悠久的产业。尽管名声历来饱受微词，但是业绩无疑是辉煌的。不仅创造出光辉灿烂的历史文化，而且成为历朝历代的城市窗口，当然，在解决封建王朝的财政税收经济问题更是功不可没。
当时无论是繁华的都市，还是偏僻的小城，红楼都是最为人群最为聚集的地方，当时的各种资讯消息，都是通过红楼妓*院进行传播的。各种文艺诗词歌赋，也是通过妓*女们的吟唱而传诵的。
可以说，这时候，无论诗人也好，词人也罢，都是红楼的常客。如果不会逛红楼，不会招得妓女们的垂青，就成不了名人，当不了大家。如果要找到一个绝色名*妓作为红颜知己，那更是可以一夜成名天下知了。
可以说，红楼文化是中华民族悠久文明的一个极为重要组成部分。在东方古代的文化典籍中，诗经中有大约十三首诗词出自红楼。司马迁《史记》中描写红楼的就有二十一处。
唐朝宋代是诗词的百花园，各种风格、各种流派争艳斗奇，富贵似牡丹，冷艳似寒梅，清新似夏莲……红楼妓*女的诗歌，如同深谷中的幽兰，同样赏心悦目，沁人心脾；
唐代，政治、经济、文化都很发达，妓业也在发展，达到了一个相当鼎盛的时期。这种情况的产生具有多种复杂的原因：一是由于唐代性文化比较开明，对于官吏宿娼，不仅没有法纪约束和舆论非议，而且会被视为风流韵事而传为美谈，甚至加以仿效；在民间，私通都不算什么太严重的事，狎妓更算不得什么了。
二是经济的繁荣使城市发展，流动人口增多，从而增添了临时性的性需要。而商品经济造成两极分化，有些娼*家女卖身，从而又能在市场上满足这种需要。三是社会繁荣，国家富庶，使帝王、贵族纵情声色享乐，而帝王淫乐生活又影响社会。
例如开元、天宝间唐玄宗设教坊、置梨园、统４万宫妓作乐以及他和杨玉环的风流韵事传播朝野之后，文人士子们对这种生活方式不是排斥而是羡慕，因而更加潇洒自如地走进秦楼楚馆，拜倒在石榴裙下，沉醉于温柔之乡。
唐朝后期社会的开始衰退和五代的乱世，又使一些人产生消极心理，人生如梦，为欢几何。于是迫不及待地及时行乐，以声色自娱，所谓“十年一觉扬州梦，赢得红楼薄幸名”，正是这种生活的写照。
在唐宋时期，诗人每有新诗，词人每有新词，无不希望歌妓们歌唱传诵，让它更快地流传。唐诗宋词中的名篇佳作，经歌妓们的传唱，流向大江南北、长城内外……由于唐诗宋词与歌妓们结合得更为紧密，而反过来又促进诗词走向社会，走向大众。
另外，在唐宋时期，面对着色艺俱佳的红楼美女，不像南朝名士的轻薄与色情，唐宋文人更多地表现为风流与追求，她们的交往才有了真诚和爱情。红楼妓女作为审美对象，开始成为名士的感情寄托，甚至成为名士竭力追求的爱情之源。
这一切，让红楼佳人的审美属性不再仅仅停留在形体上，而且上升为精神与形体统一的高度，真正完成了外在与内在、肉体与精神的统一。这就为名士与名妓之间的精神交流—以诗赋酬唱奠定了基础。
而对于色艺俱佳的名妓来说，她们能与名士诗赋酬唱，获得了显示自己聪明才智的机会，也提高了自身的文化品位与自我价值。从此，中国文学产生了无数表现名士与名妓之间感情交流的诗文，如白居易和樊素小蛮，元稹和薛涛等等。
唐朝大诗人中与红楼妓*女交往最为密切的，莫过于李白、白居易、元稹、杜牧、温庭筠；在宋代大词人中，当然也莫过于柳永、苏轼、欧阳修、秦观了。
唐朝红楼妓*女中，诗歌写得最多最好的无疑是薛涛。除薛涛外还有许多女才人，如关盼盼，徐月英，杨苧罗和无数不知名的红楼妓女，以自己的聪明才智，与文人们一起共同繁荣了唐代诗坛。
这些都是李好曾经熟记于心的资料啊，想想这些大家也就能了解李好为什么那么急切的想要看看扬州的红楼了。
跟着张三叫了一辆马车，马车带着两人往张三指点的地方而去，在这个时代两个男人讨论去红楼绝对不用象后世那样偷偷摸摸。张三很老道的和李好介绍了他们要去的地方的情况。
那里有很多妓家，这里的妓*院与后世还真不一样，不像电影电视剧里是一栋栋有招牌的红楼。这里的的色*情行业多以“家庭“为单位来经营，妓女有自己的家，在自家庭院接待客人。
妓女老了以后很多人就成了鸨*母，买来少女作为”女儿“训练，然后继续在自家庭院经营生意。前往这里的人大多数是各地经过运河停留的文人才子，喜欢呼朋引伴去相好的妓*女家中饮宴，妓*女们会陪酒歌舞，举子们也会作诗相赠。
一般来说达官贵人很少前往这里，因为他们自己家中蓄养着家妓，即使有需要也是召妓。像李好这种，属于特例。
“这附近可有什么美味的东西可以吃？”一路走来，看着路边忙碌热闹的人群，还有一阵阵香味传了过来，李好忍不住问向张三。
后世的扬州菜李好有吃过，但那是后世。现在这边有什么美食，李好却不太清楚。这边以前并没进入李好的视线，因为这边不是边疆，所以他们府上没有酒楼在这边。
“这个容易！等下我们去了那里之后，让那边给我们准备扬州最好的酒楼的菜点就好。这些地方的人比我们熟悉多了，哪里的东西好吃，哪里的东西不好吃，门清。”张三听后笑着回道。
“是嘛？那等下可要好好见识一番了。”李好听后笑道。后世的扬州菜属于淮扬菜系，主要特点是：选料严格、刀工精细、主料突出、注意本味、讲究火工、擅长炖焖、汤清味醇、浓而不腻、清淡鲜嫩、造型别致、咸中微甜、南北皆宜。
扬州厨师且精于瓜果食品雕刻，淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和。在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。
原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠厥鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅，并列于四大名菜之中。
“少君跟我来。”张三在这里有一个老相好，当初他病重还是老相好谴人送他回去的，对他可是仁义尽致。现在人好了自然还是要先看下老相好了。而且他老相好那里还养了一个不错的清官人，到时介绍给李好也挺好的嘛。
至于那相陪一夜的资金自己出了就好了，李好只要让他儿子能够播种，那对他们家来说就是无量功德了，这点小小的钱财张三还没放在眼里。再说李好要不要他付帐还两说呢，人家可是大唐的财神爷。
李好跟着张三走到一家院门口，这门口和后世那些地下发廊竟然差不多。那些发廊都是用红色灯光来招徕生意的，这里是挂着红灯笼的。李好随张三进了大门，里面立刻就有一个颇有姿色的少妇过来接客。
一看见张三的模样，那妇女还吓了一大跳，以为自己撞见鬼了。这女的就是张三的相好，现在老了以后就自己成了鸨*母，当初张三在扬州病重的时候就是她谴人送回家的，那模样她见过，完全就是等死了。
没想到几年过去张三又生龙活虎的回来了，还是那样的毛手毛脚，进门就先在自己的某个部位上摸了一把，连后面还有人跟来都顾不上了。