一路上，许多正在正在杀猪和运送猪肉的商人都被华枫这一群年轻大学生吸引了，刚开始还以为这些同学是农业大学，或者是学养殖业或者兽医的。所以，当那些人得知这些同学是学中医或者西医的时候，都被吓了一跳。做手术的来屠宰场看杀猪，你说那些人能够不害怕吗？万一那一天，他们去医院做手术，而遇到就是这些同学，让这些同学为他们做手术，到时还了得。
“下面是人工屠宰的第一步。”带头屠宰场工作人员说道。然后组织一边参观的华枫和同学们看到，几个像关羽，张飞一样强壮的中年人穿着血红色的工作服，分别捉着肥猪的四条猪蹄。而肥猪发出响亮的杀猪声，还在一旁不停地挣扎，仿佛看到了那把雪白的杀猪刀后，知道自己就要死去，所以希望用嚎叫和挣扎来脱离这些屠夫。
“嚎，嚎。。。”吓得那些女同学害怕地躲在男同学背后，而陈紫凝早已经吓得躲在华枫怀里，害怕地闭上双眼，毕竟女同学最怕就是见到血。而屠夫教授带这些同学来，就是让他们看猪血，要不见到血都害怕，将来怎么在手术台做手术？
“都给我睁大双眼，认真看着。”屠夫教授大声喝道。那些女同学听到屠夫教授的喝道，只好都向那里看去。要不被扣了学分，岂不是白来了。而里边正准备杀猪的屠夫以为这些同学来跟他们学习杀猪，毕竟他们都知道北大清华许多大学生出来卖猪肉，所以有大学生来杀猪也就不觉得奇怪了，所以他们也就热情起来，卖力地表演给这些同学看，甚至还在一边讲解。哪些地方可以轻松防止猪走脱，哪些地方可以容易插入杀猪刀。
都同学们看向四脚朝天的肥猪时，发现那把雪白的杀猪刀已经插进肥猪的脖子里，顿时一股猪血喷向旁边的一位屠夫，同学们看过去，那位被猪血沾染的屠夫和以前砍人头的屠夫一样疯狂。所以，有些女同学害怕地尖叫起来。甚至，还立刻闭上双眼。但是看到一旁的屠夫教授看向她们时，她们又立刻眼开双眼，然后也销售捂住自己的小嘴，不让自己发出声音来。
正所谓白刀入，红刀出。此时的情景就是这样，那把又白又尖的杀猪刀插入猪脖子，猪仍然没有死去，而且在不停地挣扎，两眼凶狠地看着旁边的屠夫，猪嘴在不停地嚎叫。过了几分钟，那把原来是又白又尖的杀猪刀被那位屠夫从猪脖子拔出来后，变成了血红色的杀猪刀。而那位屠夫然后又把那把血红色地杀猪刀插入猪脖子里，而且旁边还有一位屠夫拿着一个又长又尖得铁勾勾向猪脖子，直到两位屠夫几乎将肥猪的猪血都放出来后，他们才停下来。
“同学们，请看，下面是杀猪地第二步。”带头屠宰场工作人员说道。两位屠夫从旁边的水龙头放了一桶滚滚热水，然后用一个大勺子将热水拔向猪身上，顿时猪身升起许多白色地烟雾。而一旁的工作人员似乎管不了那么多。一起拿杀猪刀将猪毛刨下来，留下雪白的猪身。那些屠夫刨毛的速度，一个字概括，快！快到让华枫和同学们看得眼花缭乱。所以就是这一手，也让华枫他们惊叹不已。正所谓三百六十行，行行出状元，看来还真是这样。
“同学们，请看，下面是杀猪地第三步。”带头屠宰场工作人员继续说道。然后，华枫和同学们看到，许多屠夫又拿出许多杀猪工具，然后几个人，将一头肥猪从猪肚开始慢慢剥开，然后再一旁，有的屠夫将里面的猪肠弄出来，有的将猪心脏拿出来，有的将猪骨刨出来，。。。，那种杀猪的速度，真的看到华枫和同学们眼花缭乱。
“你们要注意看。现在那些屠夫就好像在做手术，有的人开刀，有的在查找病原，然后有的在递手术工具，只是这里没有像在手术室那样，做完手术立刻快速将病人的开刀出用针线缝起来。”一旁的屠夫教授介绍道。同学们听了屠夫教授的话语后，还真觉得有几分相似，而且看屠夫教授一脸享受的表情，他不是把这些屠夫在杀猪，而是把这些屠夫当做正在做手术的主刀医生。这一刻，同学们都已经把自己这位解剖教授当做屠夫教授。
不到半个小时，华枫和同学们已经参观完一次杀猪的过程。但是，屠夫教授并不让同学们走出屠宰场，因为下面时间，由屠宰场的工作人员继续带头去参观了，参观屠夫杀猪。直到中午十一点中的时候，屠夫教授才满意地带着一群同学走出屠宰场。因为屠夫教授发现，现在许多同学，甚至女同学已经不怕血了。
而就在华枫他们准备上公交车的离开的时候，屠宰场的领导让厂里的工作人员拿来一百多袋的保鲜袋出来，而且看那个沉甸甸地保鲜袋，里面最少有一两斤东西，只是不知道是什么东西而已。
“方厂长，你这是？”屠夫教授不解地问道。
“呵呵，这是本厂的小意思，希望大家收下。”中年的房厂长笑着说道。他希望这些同学们将屠宰场的猪肉拿回去做来吃后，觉得好吃，肯定会让学校采购他这里的猪肉的。只是，他不知道，这里有许多是上海的富家子弟，根本看不上这些东西。
“这怎么可以？”屠夫教授呵呵笑道，他也怎么也想不到这位厂长会这么热情，还让自己和同学们带猪肉回去。而且这里每人两斤瘦肉，几乎可以顶的上一头肥猪了。在教授和同学们拒绝了许多次后，这位厂长仍然让华枫和同学们带回去。无奈，华枫和同学们只能将手中的两斤瘦肉带上公交车，也幸好厂长早有准备，这些猪肉都是煮熟的，可以带回学校吃。
而许多来自农村的同学，特别是狗不孝同学，当然非常乐意，而且他还心想着只要以后做实验，用猪来做实验，那么以后每天都有猪肉吃了，当然当时他敢不敢吃又是另外一回事。但是，现在有两斤瘦肉吃他也就非常高兴了。而许多富家子弟在第一手拿到那袋子后，立刻给那些需要的同学。而华枫的手中也有两袋，因为另一袋是陈紫凝直接扔给他的。