永安城里的老食客看了幌子,便知是云家的生意,回头客们便会过来支持的!
三个摊子都摆在了七里大街上。
秦氏跟小翠在福祥居、田管事跟段欣雨在第一楼,云叶跟云争则往远处走了走,尽量离开他们远一些,但是还算是在七里大街的繁华处。
摊子一摆出来,便吸引了不少人。
可是一看盆中那黑乎乎的东西、再闻见油炸出来的那种臭味,大家一致捂住了鼻子。
甚至有人怒了,“这是什么东西?臭死人了!别在这里摆,赶紧一边儿去!”
幸亏附近的大饭馆给云家送过鸭头的,认识云叶,这才出来平息了风波。
当然了,福祥居和第一楼那边儿是没什么事的。
丁陌文听说云家过来摆摊儿,很高兴,却见不是云叶,虽然有些失望,但也没有表露。
田管事是听云叶吩咐过的,先炸了一锅,放到碗中给丁陌文递过来,道:“这是我们大小姐的一点儿心意,特意嘱咐我让丁老板尝尝,还说您一定喜欢的!”
丁陌文看着这不讨喜的黑颜色、闻着这让人作呕的臭味道,有些哭笑不得。
终于,在田管事期盼的眼神中、众人好奇的观望中,丁陌文悲壮地拿起筷子,夹起一块放入口中。
“嗯?”丁陌文咀嚼了几下,不由得挑高了眉毛,“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒……好吃!”
田管事与有荣焉,笑道:“我们大小姐说了,这豆腐闻着臭、吃着香,很快便会有人上瘾的!”
见丁陌文都吃了,身边观望的路人便开始掏钱买。
因为是新产品,云叶的定价依然高。一块豆腐是三文钱 、四块豆腐十文钱。
其实,做起来挺复杂的,还有那些调料、还要现场炸制,不是简单的一块豆腐炸炸算了。
第一批食客很快便吃过了,有说“真好吃”的、有说“真难吃”的、有捂住鼻子远远绕开的、也有吃了还吃、往家带的!
这便是众口难调了,要的便是爱吃的人!至于不爱吃的,人家不爱这口,这也是没法子的事,总归不能赚尽天下所有人的钱!
丁陌文看着慢慢聚拢过来的人,心里不是滋味,“云叶这女人,脑子真不知道是怎么长的?!这臭豆腐古来有之,做成这样的,却是第一人,焉能不赚钱呢?”
刚开业,第一楼的生意也不是很好,丁陌文闲来无事,慢慢地踱步到了福祥居。见是秦氏和小翠,丁陌文便上前道:“婶子,还忙得过来吗?”
秦氏见是丁陌文,忙放下手中的筷子,道:“哎呀,是你呀,我们今天头一天来,不忙!”
对于丁陌文,秦氏跟对宁寒的态度一致,可以说都是敬而远之的……
“丁老板,你要是不嫌弃的话,吃一块尝尝?”
“哦,刚才在那边已经吃过了。”丁陌文状似无意地问道:“云争、云叶没来啊?”
“来了,在街那头呢!”秦氏忙道:“我们把摊子摆开了、离得远,食客们也方便不是。”
“嗯。好了,你们忙吧。若有什么需要,只管第一楼找我。”
“嗳,谢谢丁老板。”
望着丁陌文渐渐远去的背影,秦氏叹了一口气。
小翠忙问:“娘,怎么了?”
秦氏望着丁陌文远去的方向,看着小翠欲言又止,终于又叹了一口气,道:“算了,说了你也不懂。以后你们姐妹几个都有个好姻缘,我死了也有脸去见你们的爹!”
小翠忽然想到凌绪,小脸一红,忙嗔道:“大街上,娘你瞎说什么呢!”
丁陌文背着手,慢慢地踱着步,来到云叶摊子附近。
果然,见云叶跟云争两人正忙着呢。
食客还算不少。因为没有桌椅,大家都是站着吃的。
云叶看火、看锅炸制,云争放调料、收碗递碗、收钱、招呼食客,两个人都忙得不亦乐乎,
实在没有看到不远处的丁陌文。
云叶笑脸盈盈、身姿越发窈窕,衣着打扮也时兴了许多,那么健康、自信、开朗……能干、持家……
见客人略少,丁陌文便走了过去,“生意不错。”
云争自然是有些惊喜的,“丁老板!”
云叶抬头,笑着招呼道:“你来了。可尝过了?这豆腐味道如何?!”
丁陌文看着云叶期盼夸奖的眼神,不由得语带宠溺,道:“你做的,自然是最好的。”
说完,陡然感觉语气有些太亲昵了,忙道:“我在第一楼尝过了,很好。闻着虽然有些不愉快的味道,吃起来却是极好的。”
“那是自然,我云氏出品、必是精品!”云叶有些得意洋洋的样子,让丁陌文和云争都感觉有些好笑。
“哦,对了,你怎么有空过来?馆子里不忙吗?”云叶放下手中的筷子,问丁陌文道。
“嗯,刚过了年,饭店里没有什么生意,我便出来转转,没想到便看到你们家过来出摊。第一楼的那两个便是你们家买的下人吧?”
“是的。”云叶道:“他们原是认识的,所以便让他们两个搭档了。你看,他们还行吗?”
丁陌文道:“应该是没有干过生意吧?看起来不会吆喝的样子,客人来了,便有些手忙脚乱。人看着倒还实在。”
“呀,倒是我的疏忽了。这边儿一开张,便很忙,还没有功夫去看看呢。”云叶道:“他们原是官家,不知怎么被卖了身。一个管事一个大小姐,确实没有干过生意的。”
云叶对云争道:“你自己在这招呼一会儿,我去第一楼看看。”
刚炸好了一锅,能卖一会儿。
“好的,你去吧。”云争应道。
丁陌文见云叶要跟自己回第一楼,不知道怎么了,心中竟十分高兴。
两人并排走着,一时没找到要说的话,云叶心中坦荡不觉得什么,只是看着路边的摊子,脚步略快。
丁陌文总觉得不应该浪费掉这美好的时光,总要找些话来说。想到这里,丁陌文转头看向身边的云叶,问:“乡下过年还热闹吧?”
说完,又有些后悔,自己怎么问些无关紧要的?一贯也算是能说会道的,怎么在云叶面前总是笨口拙舌的了!
“哦,自然没有城里热闹。都是乡邻和亲戚们过来走动,吃吃饭、说说话,其实也没有什么好热闹的。”
云叶想了想,恐丁陌文感觉没趣,又道:“我们家今年还好。虽然爹不在了,家里高兴不起来,但是因为多了三个人、家里又盖了新房子、买了七八亩地,总算还能过得去。”
家里至亲去世,连续三年过年的时候,门窗不许张贴红色对联、窗花什么的,也不得燃放鞭炮、焰火,看起来本就比别人家凄凉些。
听云叶如此说,丁陌文便很欣慰,却又有些心疼,低声道:“就是你太辛苦了些。”
年前云叶天天出来承办宴席,因为有时候张大厨也会碰上,所以,丁陌文都是知道的。
云叶一听便笑了,转头看过来,道:“是我们一家人一起干出来的,我可不敢一个人居功。”
丁陌文见云叶笑语嫣嫣、双眸晶亮,心中也高兴,道:“你是长女,自然更操劳些。以后多注意身子吧,年轻时累出了毛病,落下病根儿,等上了年纪便受罪了。”
云叶调皮一笑,道:“哟,丁大老板还这么细心呢?!我可要多谢您啦!”
丁陌文还要说话,云叶却已经喊道:“娘!小翠!”
已经到了福祥居的摊子前了。
见两人有条不紊的,云叶便道:“我去欣雨那里看看。”
秦氏见丁陌文在侧,心中略有不安,却也不好说什么。
两人说说笑笑,很快便到了第一楼。
门口的小厮见自己家的老板跟云叶如此亲密,心中一慌,忙又转了头,假装没有看见一般。
丁陌文便不好再跟了,只得在第一楼门口止步。
云叶告辞了丁陌文,疾步来到摊子前,见段欣雨果真有些手忙脚乱,看着油锅里“噼里啪啦”的豆腐脸上略带惊慌。
田管事看火、看锅也不在行,恐热油烫了段欣雨 ,也是在那死撑。
这两个人在家里的时候,都是培训过的,结果一来真的,还是不行。
因为食客们等在旁边儿,自己心中便先急了,还得收钱、收碗……哪能跟在家里一样从容呢?
云叶喊了一声,两人才看见。
段欣雨立即便如见了救星一般,“大小姐!你可来了!”
云叶看了一眼,便道:“欣雨,你去找云争吧,这里我来替你。”
段欣雨忙道:“是。”恐云争一个人忙不过来,段欣雨急匆匆地去了。
云叶一来,田管事心中便踏实了……
“你们要学会吆喝!”云叶边忙着边跟田管事交代,“手上要快些。还有,食客们来了,要嘴甜会招呼、走了会送客。否则,客人们不知道吃食好吃!我们也不好赚钱呢。”
田管事点头,憨厚地笑,“我们就是喊不出口!”
“慢慢习惯便好了。我只是想着你们两个干活儿方便,倒忘了你们两个都没有干过生意,是我疏忽了,要不是丁老板说你们手忙脚乱的,我还想不起来过来看看呢。”