第二十八章 新庄子新面貌(1/1)

钟小花又请人用纸写了一张大红的喜报,告知大家,酒楼开业免费酬宾三天,然后她又在酒楼门口醒目处,做了一个招牌,酒楼推出,早餐:包子、稀饭(稀饭免费),午餐:烤鸭、米饭,晚餐:凉菜、热炒。

她提前一个礼拜把自己知道的烤鸭的做法告诉了她聘请来的大厨,毕竟她前世虽然有开店,可也是知道了个大概,她决定先让那个厨师尝试着做,有不足的地方再改进,毕竟这个时代的调料有点缺乏。

钟小花找来城中那些代写家书的书生,给他们一笔可观的费用,要他们每天一人按照自己所说内容开始写传单,不止如此,她还找来画师,作画。

于是,那些传单上,一只只烤熟的鸭子跃然纸上。

如今并不是所有人都能看得懂这些传单,她必须也要人能看得见上面的菜品分类才行。

一连忙碌了几天,钟小草有些忧心忡忡,而钟小花则胸有成竹。

前期的投入是必须的。而且前期投入越大,后期的回报才越多。

一切做好后,在一阵震耳欲聋的鞭炮声中,酒楼正式开业……

包子还跟以前做的同样是限量版,而且因为是新店,所以没有准备太多,很快就销售一空,然后大家开始准备中午的菜品,烤鸭。

有了钟小花的提点和做菜师傅的钻研,就算现在的烤鸭跟前世比不了,但也足够能够比当下的鸭子做的酥脆可口了!

而且,众所周知,烤鸭的香味一出来,香飘四里,无人能及。

周围几条街道纷纷被这种味道所勾引,就连德胜酒楼周围的其他几家酒楼也好上不少。

功夫不负有心人,在钟小花辛苦努力下,酒楼的生意一天比一天好了。

不但如此,钟小花承包了赵屹焱的所有吃食,而赵屹焱也识趣,每隔一段时间会让人送来点银钱,算是餐费,所以钟小花倒是比之前更热心不少。

赵屹焱既然都吃了,也算是给钟小花打了个广告。

就比如说那烤鸭,每次从军营里面过,总能看到那些官兵们馋得眼睛发绿的样子。

时间慢慢的进入了夏季,因为天气太热了,最近除了包子卖的还可以以外,中午和晚上就不行了,来这里吃饭的人也不多了。

钟小花知道这是天气热,中午的午餐都太油腻,人往往都没有什么食欲,她就通过赵屹焱知道了城里有家卖冰块的,又到街上买来水果,根据自己的记忆,开始做起了水果沙拉。

她又买来牛奶,把鲜奶装入一个大口的容器中,将容器放在阴凉干燥,清洁的地方,任它自然的发酵,她用冰块将容器周围的温度降低,每天都在观察,还要定时的搅拌,要不然上面就会起干皮。

在静置了三天后,容器中的奶香逐渐变成了酸奶香,并且形成了豆腐状,酸奶就这样制成了。

钟小花接下来,她又推出了一道菜,酸奶、水果沙拉。

淡淡的酸奶的香味,在空气中环绕着,一盘盘的水果沙拉,晶莹悦目,这道菜做的也是限量版的,所以一经推出,就被抢购一空,并且酸奶的销量也是空前的好。

要是把这些酸奶再配上不同的果汁,那味道简直让人欲罢不能。

有钱就能办很多事情,钟小花一边卖着水果,一边又打起了其他的主意。

钟小花从自己的庄子里抽出一些年轻人,让他们到城里去采购各样的果苗,准备在庄子后面辟出一片地来种果树。而又抽出另外一部分人去购买各种各样的水果留下备用。

钟小花把买回来的水果,让店里的伙计清洗了之后,放在筐里晾干水分,然后拿出捣米用的石臼,先把水果放在里面捣烂了,然后再用稀布包挤压出来,一种种的果汁被分离出来了。

被分离出来的果汁,配上酸奶,各种口味的饮料就这样在钟小花的手里诞生了。

钟小花让人挑着两桶酸奶饮料,准备送到军营里,因为军营里也是一个不错的消费群体,也让赵屹焱尝尝自己的杰作。

酸奶饮料在有条不紊的生产着,可是看着面前堆积的水果渣子,钟小花用这种东西又开始做水果馒头,把这些果肉和面粉结合在一起,做成一手能抓三四个的那种小馒头,专门为孩子们制作。

在早餐卖的时候竟然能够跟那些包子分庭抗礼,倒是让她尤其惊喜。

事情有条不紊地进行着,而钟小花之前在村里面挖的大坑如今呕成的东西也有了用处。

夏季,蚊蝇乱爬,白蛆遍地。

钟小花在城里转了半天,也没有找到哪里有卖鸭苗的,不过,她看到有人在出售发了芽的老姜,就顺手买下了老姜,想回去种了试试。

她背着老姜漫无目的的行走在大街上,这时,给他们酒楼里送鸭子的张老汉看见了她,就跟她打招呼。

钟小花看他挑着几十只鸭子往她酒楼里送,她就上前看着框里的鸭子。

“你今天又到酒楼里送鸭子?你们知道那里有卖小鸭子的。”

张老汉看掌柜的问他话呢?赶忙撂下挑子,擦了一把脸上的汗水。

“这些鸭子都是我从各个庄子收上来的,他们的小鸭子都是自己家的母鸭孵化出来的。”

钟小花买了不少鸭子,有公有母,让村长找人收集起来开始让那些母鸭子天天孵蛋。

毕竟现在这个社会,所有的鸭苗就要靠母鸭来孵化,这里连电都没有,更别说孵化机了。

现在酒楼里的生意又火了起来,就单凭这酸奶饮料、水果沙拉就占据着首位,再加上限量版的包子,想不赚钱都难。

庄子有了,钱也赚得差不多了,钟小花终于开始下一个计划——建庄子。

钟小花看到这里居住的庄子,都不是自己喜欢的那种样式,她想自己设计一个与众不同的庄子。

钟小花想把自己的庄子建成四合院的那种,因为这里没有玻璃,要不然她会将这里造成一个别墅。

构思已经有了,接下来就是找工人建造了,她让人牙子帮忙找来几个技术高点的泥瓦匠,再加上自己庄子里的佃户,开始建造自己的庄子。

她设计的院子坐北向南,她要让自家的弟弟妹妹,每个人都有一间属于自己的房间,所以在设计上,主题是根据她的要求,细节上她还要让匠人们给她出主意。

钟小花一边看着盖房,一边还在研究着种地的事情,因为她买的老姜还在沙里埋着呢,她必须尽快把它们种在地里。

钟小花在预留出来的试验田里,她让佃户从那些坑里面挖粉出来撒在这块地里,然后再把这块实验田深翻,整平之后,再挖坑,浇水,把老姜苗小心翼翼的种到地里。

她现在只种了姜,她之后还要种蒜,种花椒,茴香,她让庄子里的上了年纪的人,尤其是王庆林的父亲来管理这些试验田,因为他们经验丰富。

王庆林的父亲如今经过医大夫的诊治,已经恢复了健康,加上有活干,有饭吃,短短时间内,整个人精神焕发。

由于天气太热了,白天热的人都受不了,她为了体恤大家的辛苦,就决定早上早点起来干活,下午等太阳快要落山了再继续干,工匠们看到掌柜的这样的恩待他们,所以干起活来也特别的卖力。

毕竟,如今社会,像是钟小花这种管吃管住,干活给钱的主家,当真不多了。

庄子在大家齐心协力下很快的建成。

钟小草带着弟弟妹妹们来到这座新落成的家里,每个人嘴巴大张,合都合不拢,一个个闯进院子,没见过一般开始乱逛起来。

他们之前什么时候想过,能住进这么大的院子里面,家里面还能有那么多地那么多佃户。

而之后在看到钟小花,眼神儿中写满了崇拜。

“二姐,这真是我们的家吗?”

钟小三一直知道二姐买了庄子,也正在筹建,可却不知道,竟然这么美。

其他小萝卜头一起点头,水亮的目光让钟小花心中一阵激荡。

“这只是雏形而已,相信二姐,未来的庄子一定比现在更好。”

在他们看来很好的庄子,在钟小花看来却并不那么好,毕竟家具什么的都没有做好。

她之后在城里面托人找来木匠,又高价买进很多的皮革,照着她记忆中的沙发的样式,画了几张草图,让木匠照着做。

沙发在木匠师傅的精心制作下,已经做成了,因为在这里没有弹簧,海绵,钟小花在沙发的坐垫下面,填了厚厚的棕,虽然不及那个时代的沙发,可跟这个时代的椅子比起来,有过之而无不及。

只见在客厅里,在迎面摆列着一个四人坐的沙发,在左手的位置,放着一个贵妃床,右手的位置还有一个单人的沙发,在单人沙发的下首,放着一个四方的脚踏。

在沙发的后靠背上,木匠师傅凭着他娴熟的技术,,硬是在没有现代化工具上做出了,使人靠上去很舒服的弧度,头枕,钟小花又让姐姐做了几个靠垫。

在沙发的正中间放着一个长方形的原木茶几。

这样的摆设不仅木匠没见过,就连庄子里的所有人都没见过,钟小三带着俩弟弟回来一看,呵……审视的目光看着一旁站着的二姐,他们想不出,二姐的脑袋里还装着什么稀奇古怪的东西。

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