撒了点粗粮面粉把大肠里里外外都糊了一遍后,用力的揉搓,去了腥臭,再用盐搓,最后用开水滚淋,大肠的所有腥臭便没了,她要做的正是那醋溜大肠。
这雪虽然下得大,可拔开了雪,还是能见得绿菜的,比如大白菜、香菜、呙生菜。
白菜用来切丝炒肉,呙生叶子,加蒜末清炒。
土豆则用来红烧酱肉。
这些菜因为都加了夏天做的虾蟹酱,因此味道格外的鲜美。
随之六六又挤了山羊奶,这次她没做成一个大蛋糕,而是做成数十个小蛋糕,再用奶油点成六棱雪花的模样,这是做为最后的甜品。
想着之前用井水冻的冰,便拿了出来,准备最后的一道甜品,果味刨冰。
舒氏存的秋梨和秋桔还有不少,把梨切成块,再压成泥,加上熬好的糖桨,秋桔撕去皮,加糖桨搅碎,这两样一乳黄,一明黄,再是奶油,最后淋上去,味道绝美,可惜要在最后才上桌,否则这刨冰上了坑,便容易化。
十几道常见的小菜上了桌,冯宣便知道这是花了心思的,因为样式极为精致,丝毫不比那御膳差,不论是摆盘还是色香都让他眼前一亮。
若不是他之前阻止了县老爷去准备吃食,看到这些,他还真以为是出自大酒楼的菜色,真想不到,他到了这个年纪,居然还能收得一家如此心灵手巧,还极为纯朴的干儿子,干媳妇,干孙女。
重新把那套翠竹雕花的杯套拿了出来,姚泽生亲手给冯宣满上那葡萄酒,看着酒色,闻着酒香,冯宣倒抽了口气。
“你们怎么有贡酒?”
“这不是贡酒,这是小女和内子自己酿的葡萄酒。”姚泽生笑了,贡酒的事,他在谭老爷那听说了,当时他就美得很。
“哦,你们居然还会酿这贡酒?”冯宣激动的,赶紧端起杯来尝了一口。
姚六六就看到冯宣眯着眼品味了一下,随之一口饮尽,又大叫了三声好。
“元知啊,你们可知这葡萄酒原是月狼国特有的贡酒,而且月狼国年年只上贡五十坛,除了王公大臣,无人得尝,当今圣上又极爱这葡萄美酒,真想不到,原来这酒也不是只有月狼国会酿,好啊,太好了,此事等我回禀了皇上,元知啊,你们就等自己赚来的荣华富贵吧。”
姚泽生和舒氏对视了一眼,不约而同的看向六六。
那冯宣是何等会察颜观色的人物,一看便心里有数,便闭口不再谈这些事,眉开眼笑的把姚六六抱在怀里,便问:“六六,这些菜,那个好吃?”
“都好吃,爷爷,我娘做的菜,是天下最好的吃的,爷爷你要喜欢吃,以后一定要常来或者等爷爷将来不当差了,我便跟娘学了,天天做给爷爷吃。”甜话谁不会说,那怕酸倒了自己的牙,这靠山也得抱稳了。
冯宣这个高兴的,哈哈大笑。
他一动筷,满桌的人这才敢动筷子,每尝一道冯宣的眼睛就亮上一分,尤其是尝到带有辣椒的菜时,刚开始冯宣还不敢夹第二筷,可在六六的甜言蜜语的攻势下,接连吃了几口后,立马发觉这辣椒的美味。
就连那县老爷,也吃的直叫好,直叫妙,直夸舒氏何等的心灵手巧,不旦能绣出那等绝顶的绣品,还能做一手连一品居都比不上的菜肴。
舒氏被夸着脸色通红,只有她自己知道,这些菜都是六六的主意和心思,而她也只是打打下手,真要让她来做,她也只能做出其三分的味道。
最后尝那蛋糕时,姚泽生直觉不想吃,但当着冯宣的面,又不敢不吃,无奈下忍住心里的翻腾,这才吃了一块。
而不知情的冯宣和县老爷,吃的那个愉悦。
最后姚六六从冯宣膝上跳了下来,说要端娘做的最后一道甜点,待那刨冰上了桌,冯宣又看傻了眼。
尝了一口,酸甜可口,又冰爽宜人,恰好解了那口里的辣和油腻。
这顿饭可谓的是吃的冯宣赞不绝口,待吃饱喝足后,冯宣便挥手让所有人退下,只留下姚泽生一家。
“元知啊,这顿菜,个个别出心裁,是我从来没吃过的美食,妙不可言,尤其最后那两道甜品,我敢保证,就连当今的御厨只怕也做不出来,这究竟是谁做的?”
面对冯宣精明而诚挚的双眼,姚泽生和舒氏对视了一眼,最后还是姚六六跳进了冯宣的怀里。
“爷爷,这些菜是六六想的,娘做的,以前六六命苦,吃不上好东西,所以便自己琢磨如何让食物更好吃,那让人又辣又爽口的东西叫辣椒,那甜品叫蛋糕,最后那个叫水果刨冰,做法都很简单,我一会抄个方子给爷爷,六六知道,爷爷不能常住这里,但愿爷爷回了家,以后也能常吃到。”
冯宣刚才便怀疑这些菜是出自六六的手,因为神仙点化的就是她,否则也不会说神虎跟她有缘,果然没错,回头又想到,这是自己收的干孙女,冯宣不由打从心眼里高兴。
再一听她竟然要将做法全都告诉自己,这份心意,顿时让久在无硝烟战场里的冯宣,感到了无尽的暖意。
别看他看似慈眉善目,实则他这双手沾满了血腥,可在这里,他突然感受到了久违的亲情和膝下呈欢,这又岂是文字可以形容的。
因这一刻冯宣认定,姚六六从此以后就是他的亲孙女,以后谁敢动她,那就是跟他冯宣过不去,只要有他冯宣在的一天,那就要让姚六六过上最好的生活。
刚才他就听姚泽生说了一次姚六六命苦,如今又听她说命苦,冯宣眯了眯眼。
“元知,六六以前如何命苦,说来给我听听。”
忽然姚六六感觉到冯宣身上散出了一丝强烈的杀气,心脏立马紧揪了一下,赶紧屏住呼吸给姚泽生打眼色。
姚六六知道,当公公的人心态都是很变态的,没办法人家内分泌失调嘛,所以如果一旦真的认定了一个人,那就会把心都掏出来给那个人,一心的为他好,但如果谁惹了他,那……下场估计比死还要难受。