章八十七:风切竹丝面(1/1)

超级美食帝国 !别看参加考核的有两百人,但因为有龙魅儿在,评审还是真是效率到了极。

“不合格,出去!”

“连放盐都掌握不好,你也好意思来参加食士考核,爬出去!”

“这种东西你也好意思端上来?”

“不合格,下一个!”龙魅儿严厉的呵斥声回荡在整个考场,那美丽的外表下隐藏着一位恶龙般的魔女。

继慕容雪之后,19到8统统嗝屁,每个人耽误不超过三秒,排着队低着头如丧考妣往外走,心中都在咒骂老天,老天啊你为什么要让龙魅儿当评审,我们画个圈圈诅咒你。

“9号仇厉,到你了!”前面所有人包括慕容雪,监督员都没有念出名字,而他此刻却念出了仇厉的名字,可见因为九绝刀工,仇厉已然有名气,如果没有秦羽的话,嗯如果……

仇厉没有看秦羽和韩英,面无表情端着托盘走到评判席,将三个热气腾腾的大碗摆在桌上,然后便一言不发变成了木头人。

满场寂静,所有人都望着那升腾的热气,心中多少有些失望,刚才仇厉明明施展了狂风叠浪刀工,可为什么没有食气呢?难道制作出现了差错吗?

而且碗里的东西看起来也好简单,汤里只有一白色方块,其余什么都没有,远看许多人还以为是豆腐呢。

龙魅儿并没有立刻下定论,因为她也很奇怪,九绝刀工和九大禁手之所以名扬天下,就是因为只要施展必定会出现食气,没有食气反而显得古怪,古怪就肯定有问题。

“鲜香清而不腻,汤汁纯净洁白,仅凭这种香气,就应该有食气,可为什么没有呢?”左边的男性评审满脸都是不解,明明舌头已经被香气勾的跳动不已,凭什么没有食气?

“是大骨汤,可为什么香气和普通大骨汤有些区别呢?”右边的女性评委也感觉有些不解,毕竟不是谁都有龙魅儿的鼻子,两人都没有关注汤中的白色方块。

龙魅儿看了仇厉一眼,抱着手臂道:“是笋干,这种清淡的鲜香是春笋独有的香味,你的汤底是春笋大骨汤!”

“春笋?”旁边两位评委先是吃惊,接着立刻恍然大悟,这种鲜香的确是笋的气息,那清淡的鲜味,就好像竹林土壤中即将破土的春笋,充满了生机,即便只是闻一闻,都让人感觉心旷神怡,恍如置身春的竹林之中。

仇厉了头:“是的,请三位慢用。”依旧没有过多的解释,保持着不爱话的孤僻性格。

龙魅儿还在纠结为什么没有食气的问题,怀着好奇,她拿起筷子朝碗里落下,当筷子和汤中的白色方块相触的瞬间异变陡生!

只见那看起来完整的白色方块,居然突然散开,化为了细细的丝线在乳白色的汤汁中飘动,轻轻荡漾就好像爆散的竹丝。

“这……”龙魅儿吃了一惊,旁边两位评委也都大跌眼镜,他们碗里的白色方块也散开了,每一根丝都格外细,却又根根分明丝毫没有粘连。

随着白色方块散开,白色的食气终于出现,从观众席看去,三个碗都变得光芒闪耀。

“食气,食气出现了,他也封锁了食气!”惊呼四起,封锁食气可是技术活,甚至还和运气有关,即便是食王,也没有把握每次都能够做到。

闪耀的白色食气发散之后徐徐凝聚向上升,很快就突破三寸晋升佳品,颜色也变成了淡黄。

食气攀升斌没有停止,超过三寸之后,很快就达到了四寸,接着是四寸半,直到五寸才停下,仅差一寸就能晋升珍品。

“怎么可能?看起来如此简单,怎么会拥有五寸食气?”

“你看你看,碗里的方块好像变了样子。”

“面?龙须面?是龙须面吗?”有人看到了碗里的变化,立刻猜到了龙须面,因为此次考核的主题是面。

龙魅儿肃然道:“这不是普通的龙须面,这是切出来的,你用了狂风叠浪!”

听了龙魅儿的话,不光两边的评审吃惊,连韩英和秦羽都吃惊不已,用狂风叠浪刀法切面?可刚才碗里明明是整块,明明是用筷子触碰之后才散开的啊,这究竟是怎么回事?

“让我猜猜,你将狂风叠浪修练到了第三层?”龙魅儿挑了挑眉,显然他对九绝刀工都有所了解。

仇厉默默了头,这回众人更惊,以仇厉的年纪,就算打娘胎里开始练习厨艺,也未免显得太快了些吧。

刘灿瞳孔微微收缩,他从三岁开始练习千旋百折手,在大量锻骨秘药的帮助下才勉强修炼到第三层。

龙魅儿又道:“狂风叠浪第三层,有凝风聚浪之能,你是通过刀工产生的异象,使切丝后的面依旧保持原状,面受到外力散开之后,落入滚烫的春笋大骨汤之中,细如竹丝的面就能保证最好的弹性的口感。”

“考,第三层狂风叠浪还能这样用?有没有搞错?”韩英翻着白眼好不爽。

“好神奇的刀法,龙须面容易煮烂,他的面细如竹丝,如果煮好再端上去,口感就完全破坏了,而通过风凝的力量让面保持切之前的形状,就能保持刚出锅的最佳口感。”秦羽完全理解了仇厉的做法,也越发对这种刀法感兴趣,如果能学过来就好了。

仇厉了头:“风切竹丝面,请用。”

风切竹丝面,这才是面的真名,狂风叠浪,细如竹丝,当真是形象无比。

咽了口口水,旁边的女评审从热气腾腾的春笋大骨汤中,夹了一筷子竹丝面迫不及待吃入口中,入口的瞬间,滑嫩的面丝立刻和舌头抵死.纠缠,那清润的味道,就好像真的在品尝青鲜香嫩的春笋。

“嗯,这种味道,这种滑嫩清香,就好像真的看到了春天的竹林,清爽的感觉直达四肢百骸,真的太好吃了!”

女评审谜之脸红,昂起头眯着眼睛,恍若坐在春意盎然竹林之中,下方泥土之中正有春笋破土而出,让人心旷神怡充满了生机和满足感。

(官方吐槽:竹笋你够了,心误伤知道吗?)

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