说起中秋节,苏凌就想到了月饼,苏凌想了想,明日去镇上的时候倒是可以去跟谢娘子商量一下,月饼的事情。
打定了主意,苏凌又看着袁海说道:“小舅,房子封顶那天,让大舅和大舅妈一起过来吧!隔天咱们就一起过中秋。”
“嗯,这个还得回去跟你大舅说一声!”袁海考虑了一下说道。
“这还有什么好考虑的啊?”苏凌不解。
“你这房子都建好了,但家具呢?让咱们在这住一晚,让咱们住地上,我跟你大舅两个大老爷们倒是没什么关系,可你大舅妈现在可是双生子的人了,而且这一路上颠簸,总是要顾虑一下的!”
闻言,苏凌就笑了起来:“我说有什么顾虑呢,原来是说这个啊,放心吧!家具什么的,我早就定制好了,刚刚一起吃饭的那个伯娘,是村长夫人,他的大儿子在镇上是给别人做木匠活的,那些床啊,柜子啊什么的,我早在建房子之前就把图纸交给他了,想来现在已经做的差不多了,待房子建成之后,估计就能送来!”
“好吧,既然小丫头你考虑得这么周到,那小舅我就却之不恭了,我可是要在这里住很久的,小心我吃穷你!”袁海半开着玩笑说道。
苏凌耸了耸肩:“放心,只要小舅不嫌弃自己会变成一个满脑肥肠,大腹便便的中年油腻男,我倒是不介意小舅把我吃穷了!”
“说真的,小丫头,其实小舅我还是挺佩服你的,你一个小丫头,短短的时间内,竟然赚了一间这么大的房子,哪像小舅我,这么些年了,还是穷光蛋一个!”
“所以小舅这是妄自菲薄了?”
“鬼丫头,你小舅我像是这样的人么?我可是咱们犀牛镇,乃至整个县府的乡试第一名,妄自菲薄?那是形容你小舅的?”
“行,行,行,我小舅最厉害,最威武了!”苏凌违心的说着。
心中却想着,小舅真的是在自恋的道路上越走越远了。
听出苏凌语气中的意思,袁海也不恼,脸上只是保持着淡笑,以前整个家都是沉闷的,现在苏凌这丫头好了之后,家里的喜是事真的是一件接着一件的来,气氛也欢愉了不少,而且这丫头失忆之后,话也多了不少,人也活泼了不少,更重要的是聪明又懂得变通。
“小舅,你回去之后跟大舅和大舅妈先说一下,等房子建成之后,就让大舅妈帮到这儿来住!”苏凌说道。
袁海知道苏凌是担心他大嫂,想了一下,说道:“跟我姐商量好了?”
“嗯!”苏凌点了下头“原本这件事就是娘先提出来的,起初没建房子,娘担心大舅妈,就说过一段时间娘就去镇上住着,可以就近照顾舅妈,但现在房子建好了,舅妈来了也有地方住,再说了王家村四面都是山,空气好,又有我娘,还有两个小家伙陪着,舅妈这心情也会好很多!这样有利于生产。”
“你说的没错,让大嫂过来住也好,总是一个人在家,怀着孩子,也不太好!”
“是啊,女人怀孕的时候,脑子就容易想太多,得有人陪着,家里每个人气怎么行,特别是过两个月舅妈的肚子越来越来,总是要人照顾的!”
“行,你说的事,我记下了!”袁海点了下头说道。
荔枝清洗了一般,剩下的还不错的,苏凌拿了一根长绳子把它掉在了天井里边。
“娘亲,小舅姥爷,好甜!”苏凌和袁海一进屋子,就听见小团子说了这么一句。
苏凌闻言:“噗嗤”一声就笑了出来。
其实小团子原本的意思是想跟她和袁海说这荔枝好甜的,没想到这话连在了一起,意思变成了小舅姥爷好甜!哈哈哈…。
听到苏凌笑,袁海也反应了过来,走上前去,在小团子的小鼻梁上面刮了一下“小舅姥爷好甜?嗯?”
小团子赶紧摇头“不是,言儿是说,小舅姥爷拿来的荔枝好甜!言儿喜欢吃!”
苏凌也走了进来:“喜欢吃也别多吃,吃多了会上火!”
“啊?吃多了?火会来烧我吗?”小团子不明所以,拿着一颗剥了皮的荔枝正要往嘴巴里边送,听到苏凌说的话,立马停了下来,堵着亮晶晶的小嘴儿,小脸蛋也鼓了起来。
苏凌:“……”
袁海:“……”
袁氏:“……”
小包子:“小笨蛋!”
三个大人再次无语的看着两个小家伙。
苏凌也没解释为什么会上火的问题。
下午没事,两个小家伙睡午觉去了!
苏凌想着月饼的事情,就跟袁氏和袁海说了月饼的想法,也顺便问了一下每年中秋的时候,市场上的月饼价格如何,馅料如何等等。
袁氏自从离开王家村之后,就很少出去,所以对这个不甚了解,倒是说了一些以前在京都时吃到的月饼简单的说了一下。
倒是袁海说:“凌儿,你这想用月饼挣钱的法子,可能行不通。”
“嗯?为何?中秋吃月饼不是很正常的事情?而又不可能家家都做月饼,自然是有钱可赚的!”苏凌不解的道出自己的疑惑。
“镇上有家百年的糕铺子,名为百香斋,每年到中秋的时候都会售卖月饼,但这些月饼也不过就是卖相好看一些,馅料也比较单一,又甜又腻,大多人都不喜欢吃,有些的买回去也只不过用来祭祀而已,而且镇上就他一家卖月饼的,价格昂贵,不少老百姓,穷人家都买不起!”
苏凌综合了一下袁海和袁氏的说法,意思就是说,月饼不欢迎,不能挣钱。
但苏凌可不这么想,就是因为之前只有这百香斋卖这月饼,所以价格才昂贵,而且人们没有创新,卖的月饼品种单一,口味单一,样式单一,久而久之,也就没人买月饼,亦或者是买不起月饼了。
但如果她改变这个现状呢?
她会做的月饼可不止一两样,在现代留学打工的时候,她可是在糕点店里待过不短的时间,一般的糕点她都会!
这么想着,苏凌还是决定试一试。
“小舅,你回雕刻字吗?我想做个月饼模子!”
“你真的要做月饼?”袁海看了袁氏一眼,这才把目光看向苏凌。
苏凌点了点头“小舅说月病又甜又腻,我想那月饼要么是糖放多了,要么就是这馅料做的不对,我只要控制一下糖分,然后把馅料改了不就好了?”
苏凌说得自信,眼眸中透着别样的光彩,让人有一种莫名的信服感。
“好,我会,小舅给你做!”
说着,袁海就站起了身,去找来了工具,给苏凌做月饼模子。
而苏凌则去了厨房,厨房中有红豆,绿豆,面粉,鸡蛋…
这些都是可以做成月饼的材料,当然做的月饼要想好看,还得需要一样东西,那就是枧水,又名碱水。
在现代得时候,这种枧水倒是可以随时买得到,但在这个时代,这枧水只能自己做了。
最好得办法就是烧稻草,然后把草木灰放入水中浸泡,过滤,从而得到枧水。
苏凌给自己围上了围群,然后去了家里有稻草得人家家里要来了一些稻草,然后用火点燃,燃至灰烬之后,拿了桶子装了水,把所有的草木灰都装进了放了水的桶子里边。
浸泡了一段时间之后,苏凌又找来了竹篓子,把浸泡过的草木灰放入了竹篓子里边。
因为竹篓子底部的小孔也比较细密,这样能起到很好的过滤作用。
苏凌又找来了一个绳子,把绳子的一头绑在了竹篓子的耳朵上,另外一头绑在了门口的大树干上。
然后又在竹篓子的正下方放了一个木盆子,用来装枧水。
前面几遍肯定是不能用的,草灰太多,直到后面几遍,苏凌才把枧水端了回来,放在一处静置,让一些细小的会沉淀下来。
做好了这一切,苏凌又烧了开水,把面粉给和好,用一个盆子盖起来,静置,使其能够膨胀起来。
随后苏凌又煮了红豆和绿豆,倒出来,用石药碾把煮好的红豆和绿豆分别碾碎,放在一旁备用。
大概又过了一个时辰的样子,袁海的月饼模子已经做好了,一共做了两个,一个是正方形的,一个花形的,并且里边还特意刻上了繁体字。
分别写着花好月圆,和中秋快乐。
看着袁海手中拿着的月饼模子,苏凌还笑着打趣:“小舅可以考虑一下自己的副业了!”
袁海当然能听懂苏凌所说的副业是什么,挑了挑眉说道:“想法倒是不错,可以考虑!”
袁氏听到两人的谈话,走出来啐了两人一句:“就知道胡说八道!”
袁海和苏凌对视一眼,纷纷笑了起来。
“娘,我跟小舅开开玩笑呢,只不过赞叹一下小舅的手艺好而已,您别太当真!”
“你这丫头,这种话岂能是随便乱说的?你小舅以后是要做大事的人,这种话以后可别再说了!”
苏凌闻言,看了袁海一眼,露出了一个无奈的表情,只好回答:“我知道了,娘!”
袁海看着苏凌捣鼓出来的红豆沙,和绿豆沙,有些好奇的问,用这个做馅料?
“嗯!”苏凌点了点头。
“家里能用得上做月饼馅的,只有红豆沙,绿豆沙,以及这鸡蛋了,不过咱们家里鸡蛋也不多了,蛋黄馅的,可能就只能做几个了!”苏凌解释道。
拿着月饼模子清洗好了放在一边,见袁海和袁氏都站在一边,苏凌想了想,跟袁氏说道:“娘,要不你去村里其他人家家里看看,能不能买些鸡蛋回来?”
袁氏点了点头,看苏凌的月饼,好像做得有模有样的,她心中也期待着呢,用鸡蛋和绿豆,红豆做馅料的月饼她还没吃过呢!
袁氏走了之后,袁海这才问了这么一句:“这红豆和绿豆都是普通得在普通不过的东西了,买的人会不会有什么想法?”
“想法?”苏凌楞了一愣。
瞬间明白袁海说的是什么意思,这个时代人们总是喜欢分个三六九等,这红豆和绿豆在这种村子里边很常见,也是他们这种平头百姓经常吃的杂食。
但在那些有钱人家,亦或者是有权的人家,这两种杂粮,那就是只配低贱之人吃的,如果他们吃了,恐怕会认为降低了他们的身份。
而她自然不能改变别人的想法。
苏凌想了想说道:“咱们卖的时候可以标明月饼的馅料,这样买卖双方买东西各凭自愿!”
“嗯,这倒也是!”听了苏凌的话,袁海倒也没纠结那么多了!
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