陈庆东又问道:“柳厂长,你们准备给这种新酒定价多少钱?”
柳泉兵说道:“我的想法是走低价策略,毕竟咱们这的老百姓都有一种‘外来的和尚会念经’的心理,如果咱们把价格定高了,哪怕是跟那些外地同档次的酒价格持平,恐怕咱们也不是人家的对手。所以,我倾向于对照市场同档次酒的价格降低五块钱到十块钱左右。”
陈庆东笑道:“柳厂长,这是你自己的想法,还是你们两个的想法?”
柳泉兵憨厚的笑了一下,道:“元军也有他的想法,不过跟我的恰好相反。”
陈庆东很感兴趣,看着冯元军笑道:“元军,那你也说说你的想法?”
冯元军整理了一下坐姿,说道:“陈书记,我的想法确实是跟柳厂长的想法有些相反。我认为现在的老百姓绝大多数人根本就喝不出来酒的好坏,当然了,那些绝对的好酒,比如茅台、五粮液之类的,肯定是口感不一样,但就说那些一百块钱以内的酒,比如五十块钱一瓶的和八十块钱一瓶的相比较,有几个人能喝出来差别呢?但是大家都会八十块钱的酒比五十块钱的酒好。这是为什么?因为定价。老百姓们普遍认为定价高的东西质量肯定更好。”
“所以我认为,咱们这种新酒的质量跟市场上那些卖七八十块钱一瓶的酒相比,绝对不比人家的酒差,但是如果把价格定低了十块钱,比如人家卖七十一瓶,咱们卖六十一瓶,哪怕口感一样,老百姓们也会觉得咱们的酒质量不如人家。”
“另外,我觉得现在大多数老百姓喝酒,其实喝的并不是酒,而是喝的一种面子,甚至是一种概念!以前的时候,咱们白湖酒厂的产品确实是凭借着‘低价’、‘好喝’这两个特点打开了市场,并且一度非常辉煌。但是现在,随着大家生活水平的提高,‘低价’、‘好喝’已经不是买酒的最大标准了,而是买的这种酒是不是有面子,是不是能代表特点身份。毕竟,绝大多数人买酒都不是自己喝的,而是给别人送礼,或者请客用的。”
“所以我认为,咱们的酒绝对不能再卖低价,而且还必须要摆脱过去那种‘廉价酒’的标签,因为这张标签也是咱们厂如今没落的原因之一。想要重新占领市场,让咱们酒厂起死回生,首先要做的就是对产品重新定位,通过全新的包装,让白湖酒厂给人一种高档的、有面子的感觉!”
冯元军最后又说道:“我认为,这才是白湖酒厂的出路。”
听完了冯元军的话,陈庆东露出一个微微的笑容,柳泉兵和冯元军的这两种不同的思维方式,其实就是代表了新老两种观念的对抗。
柳泉兵的坚持的那套“薄利多销”的低价策略,过去在老厂长乔森木的带领下,白湖酒厂曾经取得过辉煌,但是近几年却步入了泥潭,几乎就要倒闭了。
虽然白湖酒厂出现这种情况,跟体制有关,也跟领导者的腐败有关,但是冯元军说的也绝对没错,白湖酒厂过去取得成功的那套法宝,已经给白湖酒厂贴上了一个“廉价”的标签,而这已经不再适应于人们日益增长的生活水平以及同样在日益增长的面子需求了。
柳泉兵代表了过去,冯元军才代表着未来。
陈庆东心里已经有了答案。同时,他对冯元军能够把白湖酒厂带好,甚至重塑当年的辉煌,充满了信心。
不过,为了照顾柳泉兵的面子,也为了让他们两人心里不至于心存芥蒂,能够同心协力的为白湖酒厂掌好舵,陈庆东便委婉的说道:“柳厂长的想法有些道理,跟当年乔森木老厂长的做法算是一脉相承,毕竟这也是经过了市场检验的,但是,元军的想法也非常好,因为你把握住了现在消费者的心理,换句话说,你已经了解清楚了现在的市场需求。”
尽管陈庆东说的委婉,但是柳泉兵和冯元军还是都听懂了陈庆东的意思,冯元军不由得激动的握紧了拳头。
柳泉兵倒也非常大度的主动说道:“陈书记,其实我对我这个想法也没有多少把握,毕竟以前的成功不一定现在还管用。对于元军的这个想法吧,老实说,我还是有点担心,因为我觉得现在的市场已经几乎被那些外地酒给垄断了,老百姓们对那些酒也都已经比较认可,我们要是把价格定得比他们还高,直接去跟他们拼刺刀,恐怕不是人家的对手啊。”
陈庆东点点头道:“柳厂长说的有道理啊!商场如战场,哪有什么必胜的战役?不过我认为,以白湖酒厂的情况,应该试着用激进的方法去拼一拼!”
陈庆东的这句话算是定下了大局,柳泉兵马上说道:“是,陈书记,我听你的。对于元军的这个办法,我一定百分百的支持!”
“好!好!咱们首先要团结一致,保证了内部的稳定,才能去市场上拼杀啊!”陈庆东连声说道,“柳厂长,从这一点就能证明,你是个合格的好厂长!我相信,你跟元军的组合,一定能把白湖酒厂带好!”
柳泉兵和冯元军都说道:“陈书记过奖了!”
既然柳泉兵这么表了态,陈庆东便也就直接说道:“元军,那你准备把这种酒的价格定在什么价位?”
冯元军道:“陈书记,我经过调研之后,发现如今市场上卖的最好的酒,一箱的价格普遍在150到200元之间,换算成每瓶的价格,也就是25到35元之间,而我们这种新酒的价格光是成本价就要比这个高,显然不能主推这个,但是可以让这种酒达到提升品质的作用。因此,我绝对按照不同的档次,推出几个系列,其中有的主打档次和名气,有的主打销量,以此来达到1+1+1大于3的效果。”
陈庆东很感兴趣,道:“具体说一说。”
冯元军道:“我准备白湖酒厂现在的这些品种通通砍掉,只推出三个系列,按照如今非常火的酒店评星做对照,从名字上做文章,分别称为‘三星白湖’、‘四星白湖’和‘五星白湖’,以后我们能够发展起来,还可以继续推出比如‘至尊白湖’之类的更高端品种,这样一来,大家对我们酒厂各种等级的酒都能一目了然!”
陈庆东对冯元军推出的这个概念很满意,三星白湖、四星白湖、五星白湖,呵呵,虽然从名字上来看,确实是没有什么艺术性,但越是这种名字,才越是朗朗上口,容易被大家一遍记住,并且立刻就知道如何区分档次了!
这绝对称得上是一个优秀的策划!
陈庆东赞叹道:“元军,你这个想法非常好,我非常赞同!只不过,你们现在不就是只研究出了一种新酒吗?怎么做到推出三个全新系列?”
冯元军笑道:“陈书记,这就要‘新瓶装旧酒’了!这一次,我们确实是只研究出来了一个新品种,但是我们原来有一种酒叫‘白湖大曲’,是老乔厂长当年研究出来的配方和工艺,这种酒在前几年一直是我们厂的主力酒,卖的非常火!当时我们白湖酒厂能够占据柳林县这么多的市场份额,可以说百分之六七十的功劳都在白湖大曲身上。其实这一两年来,我们酒厂还能够苦苦支撑,白湖大曲也起到了很大作用。只不过,白湖大曲的定价太低,最早开始销售的时候,一瓶的定价只有12块钱,当时卖的很火。后来随着成本的升高,白湖大曲的定价也在逐渐提高,到现在,成本价大约就合在了十五六块钱一瓶,再减去报损等情况,所以20块钱的出厂价,根本就不赚什么钱。但是就因为白湖大曲以前卖的最火的时候,已经被定义了为了廉价酒,所以现在价格升上去之后,虽然其质量还是要比市场上同样质量的酒要好,但是消费着却觉得喝这个酒没有面子,所以销量就越来越不行了。”
“这一次,我们去拜访老乔厂长的时候,老乔厂长也顺便给我们说了改进白湖大曲的工艺,我们已经做了实验,改进后的白湖大曲,更加的醇甜柔和、余味爽净!所以我准备把这种改进后的白酒,改名为‘三星白湖’,经过重新设计包装之后,重磅推向市场,统一市场价定在34.9元每瓶,一整箱六瓶的价格则定在199.9元,仍然作为我们的主力酒销售。”
“陈书记今天尝的这种酒,就是用来提升我们酒厂的整体形象,以及抢占高端市场的,我认为价格可以定为79.9每瓶,其实在这个价位,也是有不少消费群体的。”
“另外,我们还要推出一种‘五星白湖’,这种酒就是以咱们镇的那种特供招待酒为原型,再进行一些小的改进,我认为每一瓶的价格可以定位于199.9元。在这个价格上,咱们的酒可能拼不过那些大厂家,但是咱们推出这种酒并不是为了走量,其实以我们酒厂现在的设备和水平,还无法达到量产。之所以推出这种酒,最主要的目的就是也是为了提升白湖酒厂的整体形象,让别人看一看,我们白湖酒厂也是能生产高端白酒的!”
听完冯元军这番精彩的策划,陈庆东忍不住鼓起掌来。