弟159章 做菜(1/1)

饭厅就在隔壁,几步便到了,下人正在摆饭,大概知道湛离欢在这里,所以今日是十个菜,荤素搭配,看上去十分可口。

三人落座,下人摆好了碗碟退下。

老太傅吃的很慢,湛离欢用饭也一样优雅缓慢,所以三个人吃饭,一点声音都没有。

静默中,反而透着一股怪异。

老太傅在苏清和湛离欢面上扫过,不由的露出一抹意味深长的笑。

很快老太傅放下筷子不再动桌子上的菜。

苏清抬头,关切的道,“太傅为何用了这么少?”

只吃了几口菜,汤饭都未动口。

太傅摇了摇头,笑呵呵道,“大概是上火了,没有胃口!老黄这菜,我吃了十几年,也吃腻了,若不是舍不得他,早就让他回宫里去了。你们吃,不必管我!”

“最近秋燥,太傅大概有些积食不化,不如我下厨为太傅做两个开胃的菜,太傅可想吃?”苏清温声道。

湛离欢转目看过来,眸光深邃。

太傅高兴道,“原来你还会做菜?好,好,做两个便好,不要太辛苦了,我在这里等着你!”

苏清放下筷子起身,“太傅稍等,学生很快便来!”

“嗯!”老太傅点头,吩咐侍立在门口的小秋子道,“带着苏清去厨房!”

“是,苏公子请和小的来!”小秋子恭敬的一让。

苏清跟着他出了花厅。

厨房在后院,是个单独的院落,此时一四旬上下,身形略胖,面白无须的男人正坐在门外的木椅上喝酒,闭着眼睛,嘴里还哼着不知名的小调,看上去十分快哉。

小秋子上前道,“御厨大人,这位是苏清公子,来为老太傅做两个开胃的小菜!”

头顶太阳正烈,黄御厨眯着眼睛向苏清看过来,在她身上一打量,露出几分不屑的表情,“就他?毛都没长齐能做菜?”

苏清上前一步,笑道,“晚生苏清,见过黄御厨。”

“出去,出去!厨房重地,闲杂人等禁止入内!”黄御厨随意的一挥手,直接撵人,然后继续躺在木椅上闭着眼睛哼歌喝酒。

小秋子为难的上前道,“御厨大人,苏清公子来做菜,是老太傅吩咐的!”

“皇帝老子吩咐的也不行!”黄御厨眼睛一瞪,猛的一拍木椅,喝道,“太傅若嫌我做的难吃,直接将我赶出去就是,否则,我的地盘,谁也不许进!”

小秋子吓了一跳,忙后退,对着苏清为难的道,“苏公子,您看、”

黄御厨的脾气阁里人是都知道的,当年也是脾气怪不愿在宫里伺候那群妃嫔主子,才死活要跟着老太傅到这来鸿阁里来。

苏清却不理会,直接往厨房里走。

“嗳!我说的话你没听见是不是?”黄御厨猛然睁开了眼,扭身看着苏清,见她头也不回,“噌”的在椅子上站了起来,“站住,你给我站住!”

小秋子忙跟上去。

厨房很大,也很干净,做菜的家伙摆放整齐,各种调料一应俱全。

看的出这位御厨大人的确很喜欢做菜,自厨房的摆设和码放整齐的食材便能看出。

“你这个混账小子,没听到我的话是不是,我说了不许进!”黄御厨块头很大,抓小鸡似的去抓苏清的肩膀,要将她拽出去。

他手刚一沾苏清的肩膀,突然少年回身,一把抓住他的手腕拧到了背后。

“啊!”黄御厨痛声大叫,他力气本来很大,在少年手里却纹丝不动,恼怒喊道,“快放手!你这个混小子,竟敢这样对本御厨!”

小秋子看着黄御厨高大的身体扭曲着,哇哇大叫,莫名觉得滑稽可乐,上前一步低声道,“御厨大人,这位苏清公子在武举的武试上可是得了第一名的,那么多武功高手都被她打趴了!”

黄御厨恨恨瞪着他,咬牙低声道,“你怎么不早说?”

小秋子很冤枉,“您也没问我啊!”

苏清放开手,笑道,“我只是做两个菜,会帮你把厨房收拾干净!”

“做一个都不行!”黄御厨恼羞成怒,动了动被扭的胳膊,凶狠的瞪着苏清,“你敢动我的刀,动我的菜,我就跟你拼命!武状元又怎么样,我老黄谁都没怕过!”

苏清蹙额,“这就是说没的商量了?”

“对,没商量!”黄御厨仰着下巴,威风的哼了一声,随即抄起一根竹棍,“赶快出去,否则我就要打人了!”

苏清浅笑对他招手,“你来!”

“干什么!”黄御厨喝了一声,走近了一步,警惕的看着她。

苏清猛然上前,一脚踢飞他手里的竹棍,握住他的手腕,旋身一转就将男人高壮的身体扔在里装菜的麻袋上。

“啊!”男人痛呼出声。

苏清摘下挂在墙上的草绳,走过去,三下五除二,将男人的手反绑,一提他肩膀,将他扔在麻袋堆里。

“得罪了!”

“混账,你这个目中无人的混账!”黄御厨脱口大骂,用力的挣扎,“赶快放了我,否则我一定告到太傅,不、告到皇上那里去,让皇上诛你九族!”

旁边的小秋子也看呆了,黄御厨资历老,脾气暴,生起气来天不怕地不怕,有时候老太傅都要让他三分,今日还是第一次有人敢将他绑了。

这少年,不一般!

小秋子扭过头去偷笑,一向无法无天的黄御厨也有今天,实在是让人大快人心。

苏清不理会他怎么喊,转过身去做菜。

目光在案板上一扫,见有上好的瘦肉,还有刚在湖里摘的莲藕,另外还有半个果凤梨(菠萝),苏清想了想,决定做了一个凉拌莲藕,在炒一个菠萝咕噜肉。

有荤有素,味道酸甜皆有,适合初秋解燥,味道也比较下饭。

苏清挽起袖子,先做凉菜,将莲藕洗净去皮,切成薄片,一边做,一边吩咐旁边的小秋子生火烧水。

小秋子忙应声,将锅刷了一下,添水生火。

苏清切好了藕片,辣椒丝、姜丝,等着水开的功夫,又把肉切成丁,用胡椒粉黄酒和少量的盐先腌上,又打了一个鸡蛋在腌肉的碗里,然后开始削菠萝。

黄御厨被捆了手脚,坐在麻袋上不停的大叫,

“谁允许你动我的肉!”

“那果凤梨是我吃的,别动,你这个混小子!”

“你根本不会做饭,别给我瞎糟践!”

……

苏清嫌他呱噪,拿起旁边一块擦桌子的抹布,走过去塞进黄御厨的嘴里,世界终于安静了!

黄御厨挣扎累了,靠在墙上,嘴里塞着布,瞪着苏清,鼻子里呼呼喘气。

小秋子一边添柴,一边看着黄御厨笑。

苏清返身回去,继续将将红椒青椒都切成三角块,

放在碟子里备用。

水烧开了,苏清将切好的藕片放进水里焯了一下,翻了一滚捞出来,放在漏勺里沥水。

捞出藕片后,苏清转回去做另外一道菜。

碳炉点火熬药,将腌制好的肉粒滚上面粉,油热了以后,放在油锅里炸成黄炸透,炸好了以后放在一边,随即锅里的油倒出去,放入葱姜蒜,切好的红椒绿椒洋葱片,再继续放入调料,白醋,白糖、温水。

少年做事干净利落,有条不紊,香味在厨房里弥漫开来,黄御厨不生气了,直愣愣的看着。

这边苏清已经将炸好的肉粒和菠萝块放进锅里,用木铲子调匀后盛在盘子里。

肉粒和簸箩外酥里嫩,配着红椒青椒,颜色鲜艳,味道鲜美,香气诱人。

小秋子吞咽着口水,问道,“苏公子,你这是做的什么菜,怎么不曾见过,看上去很好吃啊!”

苏清笑了笑没答话,继续去拌藕片。

连黄御厨也瞪大了眼,在做菜上他觉得整个京城也没人能和他比,可是苏清做的这道菜他的确没见过,看上去做饭很简单,但做出来的味道很诱人,他也不闹了,等着看苏清的下道菜。

苏清将沥水后的藕片放在碟子里,又炸了花椒油,放在一旁晾凉,随后加入准备好的姜丝,辣椒丝,白糖、少许盐、白醋,再倒入花椒油,搅拌调匀,最后又滴上几滴芝麻油。

苏清闻了一下,很满意。

刚刚吃过饭的黄御厨问道这味道,突然觉得又饿了。

苏清将厨房收拾了一下,把所有用过的东西整理好,随即将两盘菜放进托盘里,端着往外走。

“一炷香后,麻烦小哥给御厨大人松绑!”苏清对着身后的小秋子道了一声,抬脚出了厨房。

身后小秋子和黄御厨四目相对,小秋子立刻跑到院子里去,离黄御厨远远的,喊道,“御厨大人,您再忍耐一下!”

“唔唔唔!”

黄御厨一边挣扎一边哼哼,双目恼怒。

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