此为防盗章 对于厨师来说, 刀工就是基础中的基础。上辈子,苏筠筠练了十多年, 刀工才算小有所成。
穿到这边之后,满打满算也不过两个月,原主的刀工又比较一般。
就算苏筠筠有上辈子的厨师经验,这些天也一直在坚持苦练, 可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没办法继续向前迈出那一步。
洋葱, 鱼片这些倒是还好些,凭手感也能做出来, 可苏筠筠一直没敢尝试着切豆腐。
随着比赛进入了十强以后,剩下的选手或多或少都有些真本事。
彭叔在国外呆了十年,他的西餐做得非常出色, 连评审们都大加赞赏。
宅哥虽然是个动漫宅男, 可他对美食的爱超出一切, 随手就能切盘蓑衣黄瓜。
廖阿姨在家中煮了几十年的菜, 从来没有出去工作过。这次的厨艺大比拼就是她人生中最辉煌的时刻。
廖阿姨几乎每场比赛都会拼尽全力, 总能把自己数十年的煮饭经验,充分发挥出来。
至于苏筠筠的好朋友陈冲冲, 算是半个厨艺世家出身。
不论是刀工, 调味, 还是掌控火候, 陈冲冲的各项基本功都非常出色。只是她性子略显浮躁, 还需要继续磨炼。
随着一场场的比赛, 到了现在, 苏筠筠也算见证了陈冲冲的成长。
她相信到了决赛的时候,陈冲冲一定可以把全部的实力都发挥出来。
至于董佳楠,她跟石榴姐还不一样。
虽然看起来,董佳楠没什么真本事,完全靠装扮和作秀吸人眼球。她甚至连切洋葱的预赛都没能通过,最后还是靠补位进入的正赛。
可实际上,董佳楠的厨艺可比不算差。
几乎每场比赛她都能顺利通过。她做的菜包括蛋包饭,咖喱面,芝士焗虾,日式烟熏三文鱼等,看上去都是最基础最简单的料理。
由于做法简单,几乎所有选手都忽略了董佳楠的真正实力。大家都认定她只是网红,不可能染指冠军。
可苏筠筠在偶然间曾经尝过董佳楠做的菜,虽然不算特别出类拔萃,可也非常好吃。
董佳楠精通多国料理,还能做到这地步,可见这人实力不俗。
她却一直掩藏着,始终没有显露出真正本事来。恐怕就是为了等到最后决赛,在一鸣惊人了。
面对这些强悍的竞争对手们,苏筠筠时时刻刻都有种压迫感。
她甚至觉得,这次看似不太正规的厨艺比赛,不到最后一刻,是没法确定谁是最后的赢家?
苏筠筠反复思量,还是决定对豆腐下手,最好能一举突破瓶颈,进一步加强自己的刀工。
原本她是打算自己买豆腐的。可毛爷却不同意,他一早就应承下来,要赞助苏筠筠食材。
大鱼大肉都供应了,现在这小小的豆腐自然也不在话下。苏筠筠要多少,他就能给多少。
苏筠筠拗不过他,只得答应下来。
当天中午,就有专人送来了几大盒豆腐。
吃完饭,收拾好厨房,苏筠筠就开始练习切豆腐,尝试着不断地找手感。
毛爷有空的时候,总喜欢过来溜达一圈,顺便看看苏筠筠练得怎么样了?
以往,他也不是没看过苏筠筠的刀工。只是,这次却看得心惊肉跳的。
文思豆腐这玩意,毛爷也是知道的,就是刀工菜。要把软趴趴的豆腐,一气呵成,切成头发丝那么细。
毛爷向来不好这一口,自然也就对成品像水墨画似的文思豆腐不感兴趣。
偏偏,案板前的苏筠筠就像没看见他似的,下巴绷得紧紧的,一脸苦大仇地盯着那豆腐。
在挥刀的一瞬间,一股杀气瞬间在苏筠筠四周弥漫开来。
苏筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,却绝不拖泥带水。
这看起来可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在练习顶级刀法。
毛爷看了半响,心中忍不住感叹,他认下这小孙女还真了不得,时不时就能给他老人家带来不少的惊喜。
毛爷以前并没想过要插手苏筠筠的未来。
在他看来,孩子还小,以后到底干不干厨师还要两说着。
说不定,苏筠筠大学毕业以后,只把做饭当成爱好呢?
可今天看着苏筠筠练刀工这劲头,他却忍不住想推这孩子一把。
至少找个人,在这孩子的厨艺的道路上,稍微提点她一二。别到时候,苦工都白下了。
想到这里,毛爷又起身离开了。
苏筠筠甚至不知道毛爷曾经来过又走了,她一门心思放在豆腐上,等到回过神来的时候,已经到晚上了。
这些日子,毛爷一直跟她一起吃晚饭,并且总能帮苏筠筠解决大量的成品食材。
苏筠筠一看时间来不及了,干脆就做了一大锅豆腐汤,又做了一些烤鱼。
等到了饭点,毛爷过来一看见那一大锅豆腐汤,不禁有些发怵。
他实在不喜欢吃这种中看不中吃的菜,又不好跟苏筠筠讲,只得一个劲地吃烤鱼、小菜就米饭。
苏筠筠也看出毛爷的意思来了,她倒也没多说什么,只是先给毛爷爷盛了一小碗汤。
毛爷不好拒绝,只得端起汤碗来吃了一口。可这一吃,却发现豆腐汤里居然有鱼汤的味道。
而且,豆腐处理得很好,松软可口,就像蛋羹一般,并不带半点苦涩。
原来这一锅并不是普通的文思豆腐,而是苏筠筠改良的豆腐汤。
毛爷微微一愣了一下,就大口地喝了起来。
苏筠筠只是笑笑,也没再说什么。这些日子相处下来,她哪里会不知道,毛爷爷最爱吃鱼呢?
当天晚上,毛爷仍旧发挥出真实实力,把一锅汤都吃完了。
只不过,苏筠筠练习切的豆腐丝实在太多了。就算他们照着一天三餐这么吃,恐怕还有剩呢。
更何况,那汤再怎么好喝,毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。
后来,他干脆就想办法帮苏筠筠找了个专门练习切豆腐丝的兼职,还能顺带着赚点工资。
苏筠筠自然很乐意去。
*
转过天来,她坐着公共汽车,到了毛爷给的地址一看,居然是黎九鱼大师的鱼羊酒楼。
自从上次黎大师在微博上公开称赞了苏筠筠的刀工以后,苏筠筠有些汗颜的同时,却又忍不住心生感激。
后来,她也在网上找过黎大师做菜的视频,这才发现黎大师才是真正的刀工菜行家。
现在,有机会在大师的酒楼切豆腐,苏筠筠自然是很高兴。
她踏实下心来在这里好好工作,说不定还能有机会受到黎大师的指点呢?
*
到了酒楼的人事部,那边的主管对苏筠筠也很客气。
只是,他并没有直接让苏筠筠进大厨房,而是把她带到了另一间独立的小厨房里。
苏筠筠每天兼职的任务,就是独自一人在小厨房里练习切豆腐,一切就是一整天。
若是别人干这活或许会觉得苦闷异常。可苏筠筠却可以沉下心来,体会刀工的真正妙趣所在。
所以,她不但不觉得这工作辛苦,反而很喜欢做。
她的刀工本来就不算差,切出来那些豆腐丝已经算是不错了。自然也就被助理厨师收走了,他们会做成文思豆腐,上桌给客人们吃了。
鱼羊酒楼名声在外,本来就以鱼和刀工菜见长。
客人们过来吃饭,点文思豆腐的也比较多。苏筠筠切得那些豆腐丝几乎没有浪费,全被客人给吃掉了。
至于还需要不需要别人帮忙切,苏筠筠就不知道了。
在她看来,这份兼职实在太合心意了。日薪也不算低。
只可惜,苏筠筠一连干了好几天,也没能遇见到黎大师。反倒是她的刀工,似乎有些开窍的迹象了。
就这样,到了厨艺大比拼六进五的赛场上,比赛的主食材是家鸭和野鸭两种,以及各种鸭件食材,选手们可以随意挑选,并没有数量限制。
看着四周的对手,苏筠筠的手感出奇的好,就决定尝试着做一道顶级刀工菜——套鸭。
不到半天的功夫,就采了满满一大筐。
就在苏筠筠盘算着下山回去做个菌汤锅,美美地吃上一顿的时候,脚下突然一阵剧烈震动,地面仿佛裂开一般,整座大山都晃动起来。
苏筠筠甚至来不及反应,脚下一空,眼前一黑,就什么都不知道了。
再一睁眼,她就变成了一本小说里的同名女配苏筠筠。
那本书还是她刚看过的,名为《黑豹的温柔》,是一本言情小说。
女主角苏温柔人如其名,人美心甜,性情温柔善良,有着一身好厨艺。
凡是吃过苏温柔做的菜的人,无论男女老少,都会倾倒在她的围裙之下。
或心生好感,对她展开追求;或跟苏温柔成为知己好友;年纪大的就把苏温柔当成忘年交,亲孙女看待。
每每苏温柔危难之时,总有贵人暗中相助。苏温柔每一步都走得格外顺当。
书中对苏温柔有好感的帅哥很多,有暖男,傲娇小少爷,斯文体贴的大叔,还有霸道总裁。只可惜苏温柔心怀大海,普通的人类帅哥已经无法跟上她的脚步,正牌男主角黑炎是个能变身成黑豹的类兽人。
所谓的类兽人,拥有两种形态,可在人类和野兽之间自由转换。类兽人的数量十分稀少。他们隐藏身份,生活在人类世界中,形成了一个个大大小小的家族。
男主黑炎在人类社会中,就是一方商业巨擎,拥有一家大型跨国公司。同时,他来自古老的贵族世家,拥有着高贵的血脉。
平日里,黑炎作为霸道总裁,管理着公司,像普通人那样生活。
每当月圆之夜,他就会幻化成巨大的黑豹,在钢筋水泥的城市森林中奔跑跳跃,俯视脚下的芸芸众生。
黑炎对普通人类十分残酷无情,在他看来人类也在他狩猎的范围内。
偏偏他爱上了苏温柔,便对她另眼相看,甚至倾尽全部温柔,只为赢得苏温柔回眸一笑。
小说本来也算甜宠向。除了苏筠筠这个恶毒女配角不断暗中使坏,然后被女主打脸。
苏筠筠是苏温柔同父异母的妹妹,她比苏温柔小半年,却跟姐姐性格完全不同。
苏筠筠自私自利,凉薄无情,她总是抢夺苏温柔拥有的东西,除了抢男人,还跟苏温柔抢苏家酒店的控制权。
苏温柔念及姐妹亲情,一再容忍苏筠筠,却反遭其陷害,差点被绑匪轮x。
黑炎一怒之下,在夜色中化身为巨大的黑豹,把苏筠筠拖进森林,活活咬死。
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一想到黑豹张开血盆大口,咬断猎物喉咙血腥场面,苏筠筠就忍不住头皮发麻。
好在她穿来的时候尚早,原主刚满18岁,虽然对姐姐的初恋男友刘子寒似乎动了几分心思,却还没来得及下手勾搭。
苏筠筠清醒后第一件事就是烧掉了原主的日记本,以及她写给刘子寒的情书。
毁灭所有证据之后,她才暂时安下心来。
只要苏筠筠不跟女主抢男人,不送上门作死,苏温柔不管怎么说,都是她的亲姐姐。
至于野兽姐夫,再怎么不把人当人看,也会给妻子娘家留几分情面。
就算黑炎要打野食解馋,估计也不会对无辜的小姨子下手。
苏筠筠现在当务之急,就是避开苏温柔和刘子寒,熬到九月份,大学就开学了。到时候,她选择住校,有四年时间,可以慢慢疏远苏温柔。
苏筠筠相信就算换了一个世界,她也能凭借着自己的厨艺,找到合适的工作。
她自然不会像原主那样,死扒着苏家不放,在酒店里当牛做马,劳心劳力,最后却是替他人做嫁。
苏筠筠理清思路之后,刚好在电视里看到了一条《高手在民间——厨艺大比拼》的广告,征集民间美食爱好者和厨艺达人,进行一场平民之间的厨艺大比拼,冠军奖金一百万元。
苏筠筠手头刚好没什么钱,当场就决定报名参加这个厨艺比赛。
当然,这事还得跟苏家人先说一下。
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苏家只有四口人,苏父几乎把精力全都放在酒店上。妻子去世后,他嫌麻烦,就没有再娶,反倒在外面养着不少情人。
平日里,苏父很少在家里露面,苏家的大事小情,都由养子苏逸风来处理。
苏逸风今年23岁,刚刚大学毕业,正式进入苏氏酒店工作。
苏逸风平时也很忙,却基本上每天都会回家。
只是,他的视线永远都只会追着苏温柔跑,并不太关注苏筠筠这个二妹。
苏筠筠把参加比赛的事跟大哥说了。苏逸风也只是勉强说了几句场面话,嘱咐苏筠筠在外面不要给苏家丢人,别给家里惹祸,也就算完了。
倘若苏筠筠还是原主,铁定会被大哥的冷漠所伤。明明都是苏家人,同样都是妹妹,可大哥眼里却永远只有苏温柔,却总是一再地忽视苏筠筠。
可看过原著的苏筠筠却知道,苏逸风根本算不上什么称职的好大哥。
他从小就知道自己的身世,长大后,却一直对苏温柔抱着一种难以启齿的感情。
苏逸风对苏温柔动了心,可他也知道这份感情见不得光,一旦说出来,定会受到所有人的谴责。