“也不是这样啦，只是说了你可能也不懂得，明天等你看见了自然会知道的，不差这一晚上的时间了，阿牛哥就等等吧，我保证不会让你失望的。”莫宁笑嘻嘻地说道，其实他明天要做的所谓新菜式，并不是什么很特别的菜肴，说起来还是一种非常简单的小吃，对，就是小吃！只是小吃！
毕竟他现在是在古代，在很多烹饪用的调味料都缺乏的情况下，他只能选取最简单又能够让人耳目一新的菜式，别看他一天到晚好像都吊儿郎当的样子，其实这几天他都是一边溜达着一边在观察，荔城大大小小的酒楼客栈都让他逛遍了，每去一间酒楼他就将那件酒楼所有的菜式才点了一样，每样都只是动一两下筷子，虽然挺浪费的，不过他还是觉得挺值得的！
因为他发现了很重要的一点，这里的酒楼竟然都是用菜油来炒菜的，之前住在阿牛家里时，他也吃出妇人用来炒菜的都是菜油，只不过那时候他并没有多想，很单纯的认为是因为阿牛家并不富裕，所以才用菜油来炒菜，却没有想到，竟然连酒楼都是用菜油来炒菜！
如果是这样的话，是不是可以证明，这个时代还没有所谓豆油跟花生油的出现？菜油是健康，但是味道却根本比不上豆油或者花生油，炒出来的菜肴跟用豆油炒出来的菜自然是没得比的！
这个发现让他欢欣不已，因为他又多了一个卖点了。而且他还发现，荔城大大小小的酒楼有很多间，虽然有大小之分，可惜那些酒楼的菜式却都是差不多的，即使味道有所不同，差异却是很小的，如果不仔细吃的话根本吃不出来，真正不一样的，只有它们招牌菜，而那所谓的招牌菜，价格却都是异乎寻常的贵，基本上它们的消费定位都不是寻常老百姓，而是那些来荔城做生意的商人，或者是一些大富人家。
知道这点之后，他就知道他日后的竞争就是那些酒楼所谓的招牌菜了，如果他能够竞争得过那些所谓的招牌菜，那他就不用担心他的酒楼会没有生意，所以为了摸清那些招牌菜的底，他忍痛将每间酒楼的招牌菜都点过了一遍。
可是他花费了那么多银两，却很郁闷地发现，那些所谓的招牌菜，在他看来不过都是一些挺寻常简单的菜式而已，虽然制作的过程什么的比其他的菜式要复杂得多，但总的来说也不是那种很特别的菜肴，至少对他来说一点都不算特别。
不过大概对于这里的人来说，就真的很特别了，因为用来制作那些炒菜的油不是菜油，而是猪油！他问过阿牛哥，才知道肉类在当时基本上都是贵族货，寻常人家里虽然也有养猪的，但都是养了用来卖给一些大户人家以换取生活的，很少有人会养来自己享用的，而收入一般的家庭里一个月也大概只能吃几次的肉罢了，对于那些低收入家庭来说，肉类，基本上只属于奢侈品，根本没办法摆得上家里的饭桌。
这一点他倒是深有体会，他在阿牛的家里住了那么多天，真的很少看见饭桌上是有肉的，就算有，也只是切成很小块很小块的，他知道阿牛只是一个樵夫，最主要的收入就是靠他上山去砍柴，然后将砍来的那些柴送到县城去卖，每次也都只有那微薄的几十文钱，妇人倒是有养鸡养鸭的，而那些鸡鸭所下的蛋就是他们家里最常见的荤菜了。他在阿牛家的饭桌上看到的那些此肉，很有可能就是阿牛特地用来招待他们父子俩的，要不是因为这样，也许阿牛夫妇俩一个月都不知道会不会买上一次肉来吃呢！
“阿宁，你在想什么？”见他迟迟不说话，阿牛有些纳闷地伸手在他面前挥了挥手，“怎么一直不说话啊？”
“啊？”莫宁这才从自己的沉思中回过神来，展颜一笑，说道：“我只是在想今天晚上就要开始准备材料了。”虽然明天那道菜是比较简单的，不过所需要的材料还是挺多的，好在那些需要的材料都是很快就能够做出来的，所以他才会选了这道菜。
——维族烤羊肉！
维族烤羊肉，需要的调味料只有三种，分别是盐、辣椒面、孜然粉，不过这三种调味料除却盐之外，剩下的两样都是需要用很多材料炮制而成的，好在所需的材料虽多，却是简单易制的！
“那你需要的材料都买齐了吗？”阿牛简直比莫宁这个当事人还要着急，他生怕莫宁的酒楼会亏损，要是可以的话，他简直是恨不得将所有的事情都揽到身上来做。
“嗯......”莫宁认真想了想，说道：“盐已经买了，安息茴香也买了，现在就差干辣椒、八角，哦，就是刚才你跟我说的大料，还有桂皮、小茴香、熟芝麻、花椒，嗯，差不多就这些了。”
“干辣椒、大料、桂皮、小茴香、熟芝麻、花椒，就这些是不是？”阿牛重复了一遍，问道。
“嗯，就这些了。”
“不过小茴香又是什么？”阿牛表示对这种叫‘茴香’什么的完全一头雾水。
“就是——”莫宁表示有些头痛，要怎么跟他解释啊？“就是......长得也跟伞很像的，啊，对了，它还有一个别名叫做香丝菜，有没有听过？”
“如果是香丝菜的话那我就知道是哪种了。”阿牛点点头，想了想，又说道：“的确是长得跟伞很像的。”
“对、对、对，就是那种！”
阿牛很奇怪，“阿宁，怎么从你口中说出来的那些东西的名字都那么奇怪呢？我们都从来没有听说过的！”
“呵呵，那是我家乡那边的话，我家乡离这里比较远，你们没有听过也是很正常的。”莫宁笑眯眯道道，撒谎撒得像他这样脸不红气不喘的，也算是少见了。
“哦，原来是这样啊。”阿牛完全没有怀疑，点点头，“那我现在先去买这些材料了，陌陌睡着了，阿宁不如先带他回去睡觉吧，我很快就能够买回去的了。”
“嗯，这样也好，阿牛哥，就辛苦你了。”
“哈哈。”阿牛马上就笑了，“你真是在说傻话啊，你请我不就是为了让我帮你干活嘛，哪有什么辛苦不辛苦的。”
莫宁笑了笑，没说话，阿牛也没想等他回答，朝他挥了挥手，就转身快步走了，莫宁看着他的背影好一会儿，才大大地吐了一口气，抬头望着湛蓝湛蓝的天空，不由自主地笑了出声。
“你还要请人吗？”就在莫宁收回视线要向回酒楼的时候，身后忽然传来一道冷冷淡淡的声音，一道明显还带着小孩子的稚嫩的声音，他讶然转过身去，却更加惊讶了。(无弹窗小说网 )