第七十九章 祖上传的手艺(1/1)

第七十九章祖上传的手艺

他们镇子上这孙家做咸鸭蛋,那是祖上传来的手艺,是比寻常自家做的好些,之前在镇子上开店,生意还行。去年在县里租了铺子,开了一家分店,生意也不错,所以不止是他们这镇子上的七八个村往孙家卖鸭蛋,就是隔壁镇子的,也来卖。

所以孙家就将这鸭蛋价格压低了下来。

如今听哥哥说明天就把鸭蛋留下,于是就打定主意:“那明天咱们就开始准备东西,酒还有,不过咱们家每天得有两三百个鸭蛋,到时候肯定不够,咱们得多买些回来。”

毕竟鸭蛋要新鲜的时候开始就赶紧做咸鸭蛋,这样能放的时间才会更长久。

这说干就干,正好现三个侄儿都还在家里,还没寻到合适的书院,如今刚好来做帮手。

不然做那么多个,怎么忙得过来?而且这店铺还要提前做好这准备,如果两个半月开始卖鸭蛋,那么这两个月里,肯定要把店铺打点好。

何氏听慕宛央一说店铺的问题,便道:“咱家县里有一家不是要到期了么,若是他们不租了,咱们自己开店不正好么。”

那断街道最是繁华,人家哪里有不做的道理?何况又没像是别家那样张租子。而且慕宛央觉得,那么远,弄得一家人都不能团圆一起,不好。所以便道:“在镇子上买一家店铺么,我前几天听周掌柜说,他家斜对面的布坊不是要举家搬去县里了么,那咱去打听他卖不卖。”

慕宝山也觉得行,现在他对妹妹做的这咸鸭蛋很有自信,酒香不怕巷子深,只要咸鸭蛋好,不怕没人来买。

何况这河道也接通了上崖镇,现在路过的商旅也多了。

人一多,生意就好做。

这样一打算,第二天一早慕宝山就去镇子上找在周掌柜帮忙打听,又去买了许多酒拉回去。

那孙掌柜还眼巴巴的等着慕宝山拉鸭蛋来,哪里晓得等了一个晌午都没见人来,便有些气愤。知道周掌柜和慕宝山交情好,就来跟周掌柜道:“你去告诉慕宝山,我就是给这个价格,他要是嫌低,以后就别拉来了,我最多在给他一天的机会,若是还想给我摆脸色,以后就叫他家的鸭蛋烂在家里。”

周掌柜也不止一次听慕宝山说这孙掌柜不厚道,鸭蛋的价格越压越低,根本挣不到钱,好些人家都在杀鸭子,不准备养了。

不过他家不一样,他家有莲花坞,所以没什么成本。就是赶鸭子的辛苦费而已。

所以其实现在慕宝山是孙掌柜最大的进货源之一。

可孙掌柜以为慕家那么宽的莲花坞闲着也是闲着,养鸭子又不费钱,自己干嘛要多给他钱买?压低了不怕他不卖?反正除了自己孙氏咸鸭蛋收鸭蛋之外,他还能往哪里卖?

现在县里也是自家的生意最好,别家可买不能买那么多新鲜鸭蛋。

所以他料定慕宝山最后还是会屈服的。

然就在孙掌柜得意洋洋的样离开之时,却听周掌柜说道:“宝山就料到你会来,已经跟我说好了,让我转达你,他家鸭蛋不卖了。”

孙掌柜冷笑,压根不信,只觉得这不过是想要太高价格的手段罢了,并不放在眼里。

反而还在心里盘算着,看着慕宝山能撑几天。

可是没想到连续等了四五天慕宝山都没来,他家这鸭蛋跟不上,便着急起来。但又有些跟慕宝山赌气,就偏偏不去找慕宝山,反而是打发伙计下乡去收鸭蛋,还将价格回升。

可即便如此,大家已经杀了许多鸭子,鸭蛋的数量根本不够,加上这家家户户的去串门,难免是参差不齐,还破损了不少。

而养鸭子见这价格提升,便想着莫不是孙掌柜晓得他们杀鸭子了,知道鸭蛋不够了,所以才将价格提回来的。

也有人打听到,慕家那边不卖给孙家鸭蛋了。

于是便都期盼着,不卖正好。只要慕家不给孙家卖鸭蛋,他们的鸭蛋不但价格高,孙家还会自己下乡来收,给人省了很多事儿。

而就在孙家鸭蛋数量不足,孙掌柜急得团团转的时候,慕家每天都要做两三百个咸鸭蛋,家里的地窖已经放满了,能装的箱子也都装满了,所以只能去找白木匠,帮忙打了几个箱子来。

他自己没空,让他徒弟小黑子送来,正好赶上慕家吃午饭。

眼下天热,大中午他们家也就煮了莲子粥,还蒸了咸鸭蛋。

小黑一见那咸鸭蛋,就傻了眼,问怎么蒸出来的,竟然这样好吃,而且还有这么多黄油……看着就把人残的。

这是慕宛央上一次做的那十个里剩下的,所以今天吃午饭就拿出来蒸了吃,没想到竟然叫小黑给赶上了。

博容见也赞不绝口,便高兴道:“这是我家自己做的,小姑试了好多次,做出来的,以后我们家也要卖咸鸭蛋,黑子哥你可一定要记得光顾。”

小黑也听说了孙家下乡收鸭蛋的事情,是因为慕家不卖鸭蛋了,之前还替慕家担心这鸭蛋放回了,得不偿失。哪里晓得人家也要做咸鸭蛋,而且比孙家自称祖传了好几代的要好吃,于是连连应声:“嗯,一定买。”

小黑这里吃过一顿回家去,少不得在村里说,于是等孙家下乡收鸭蛋的时候,也听说了。

伙计们回去报告孙掌柜,孙掌柜只觉得听到了什么天大的笑话一般。笑了好半天才停下来:“这慕宝山的脑子是有坑么?莫说是这镇子,就是县里去,谁敢我和我孙家抢生意啊?”

就他们孙氏鸭蛋在县城里一开,硬是把从前那两家给逼得关门改行。

所以听到慕家要卖咸鸭蛋的消息,孙掌柜不但不生气不着急,反而十分期待。

家里天天做咸鸭蛋,慕宛央还突发奇想,用荷叶抱起来,然后在放入箱子里密封。

而周掌柜家杂货铺子的那铺面,也给买了下来,如今已经装修好,还挂上了写着莲花坞咸鸭蛋的招牌。

不过慕宛央坚持等咸鸭蛋放两个半月再拿出来,这样油会更多。

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