用白芦笋和松露做的仿和路雪方砖,菜上来是冷冻的,更是让杨明感动。这岂止是情怀啊,满满的怀旧风呢。充满了上个世纪九十年代欧美风情,味道也好得无与伦比。
此前杨明从来没想过白芦笋还可以做出这样的味道,清凉、清甜、清香,和一般厨师追求的白芦笋爽脆口感的做法完全不同。
杨明擦拭了一下嘴巴,感觉自己品尝到不一样的美食,也体验到不一样的美食理念,脑海中有着无数的智慧火花摩擦出来,恨不得立即回去小店,好好研究该怎么做出新菜式。
不过……
咕咕咕!咕咕咕!
摸着还是干瘪的肚子,杨明已经无语吐槽了!
这家远月餐厅虽然菜式创新别具一格,但是,但是,但是,这里每一道菜,都特么太少了!
无奈之下,杨明只好再点了套料理,以满足自己那空虚的胃。
不一会的功夫,美女服务员再次推着小车子进来。
摆在杨明面前的第一道菜,叫做郎姆拉明顿肥牛,下面端着一个小火炉,上面摆着一个小锅。
橙红色的汤汁咕咕咕地沸腾着,将一切的食材都遮掩下来,让人难以看到。
杨明先把下面的温度调成恒温,这样就不用担心蒸的时间过久,让汤汁蒸干或者大火让汤汁流出来。
而在这道料理面前,摆着四个小碟,青,红,蓝,绿,光是看上去,不知道是什么鬼,反正看起来很新颖吸引眼球的样子。
香气异人啊!
闻着缕缕飘散而出的味道,杨明毫不夸张地说,如果说刚才他还没吃饱,现在真的饿了,能够生吞下一头牛!
杨明一手拿着筷子,一手端着一个碗,小心翼翼地探入沸腾的小锅里面,囫囵吞枣似的搅混一下,仿佛摸着石头过河,夹出一片轻盈薄透的肥牛肉,上面沾满着晶莹如珠的汁水,袅袅青烟飘散,诱人无比。
杨明将它沾了一点那蓝色的酱汁,浓郁的肥牛香味混着一股别样的蓝莓味道充斥鼻尖,慢慢地扩散到整个心肺里头,恍惚之中,好像就连呼出的气息都带着一股香透的味道。
“阿~~”
杨明张开嘴巴,不顾心急吃不了热豆腐这句警言,一口将这片肥牛肉吃进嘴里,瞬间刹那的功夫,唇舌就被这鲜味的汁水包裹,肥牛醇厚的香味,蓝莓清新淡然的味道,混合在一起,慢慢地渗透到舌头里面,仿佛整个舌头都被这美味给包裹起来,让人一阵舒爽。
试过这蓝色酱汁是蓝莓味,杨明夹起另一片肥牛,沾在红色的酱汁上,然后一口吞下。
肥牛肉轻薄的体型被黏黏糊糊的番茄酱包裹着,来自番茄酱独特的酸酸甜甜的滋味,极大地激发了牛肉其中的鲜味,让这次吃的更加过瘾更加满足,让人产生一种不虚此行的快乐。
只是这么一点肥牛肉,自然满足不了杨明的需求。
再次夹起一片肥牛肉,这回沾的是绿色的酱汁。
绿色的芥末涂抹在肥牛肉上面,那种独特的味道,喜欢的人更加喜欢,不喜欢的人更加厌恶。
杨明只是闻着这股芥末的香味,顿时便胃口大开,一下子就觉得腹中饥饿难耐,口水不由地泛滥成灾。
嘴巴一张一合,将这沾满芥末的肥牛肉吞进嘴里,原本舌道中充斥的各种香味瞬间被排挤而空,一下子就被那独一无二的芥末香味给吸引住所有心神,倒吸了一口凉气,一种令人战栗的美味直达灵魂,就差要高声一曲。
“太棒了!”
“太好吃了!”
“芥末独特的味道,加上这肥牛肥而不腻吃多不腻的味道,两者结合在一起,仿佛能够让人如身临其境地感受到牛肉最精髓的美味。”
“更令人满意的是,这芥末的味道并没有平常那种芥末那么呛鼻,一切吃起来都那么自然,实在是太好吃了!”
这么感慨地说着,杨明不由地目光一转,将视线投注在最后一叠酱汁上面。
这是一叠青色的酱汁,光是看上去,你根本不知道这是什么鬼。
杨明慢条斯理地拿起筷子,夹起一片肥牛肉,沾了沾青色的酱汁,看起来有多古怪,就有多古怪,好像科学怪人弄出来的不明液体,只是看一眼就觉得很糟心,所以杨明才把它留到最后品尝。
“阿~”
再次张开大嘴,杨明趁着热,一口将肥牛肉吃进嘴里。
“呼!呼!呼!……”
由于肥牛在锅里待久了,变得更加滚烫,进入舌尖中汁水迸溅开来,烫得杨明直伸出舌头连连呼气,甚至还要用手扇着嘴里,以此来降低嘴巴里面的温度,不至于烫坏舌头。
可哪怕是这样,杨明也舍不得吐出嘴里的肉,让滚烫的汁水流出来,因为这用特仑苏青草搅混出来的酱汁,配上肥牛肉一起吃,实在是太过美味,就算是流出一滴酱汁出来都是一种对美食信仰的亵渎和浪费。
恍惚之中,杨明看到了蓝天白云底下,一片一望无际的大草原,牧童迎着朝阳升起,骑着一匹野马悠悠地游荡在无边无际的草原上,拿着笛子吹奏起那无名流畅的小曲,遥遥地传出很远很远。
悠扬唯美的曲子下,牛羊成山成海,汪洋一片,跟随着牧童,伴和着那无名曲调的节拍,嘴巴里面哼哼唧唧,发出不明所以的牛羊怪叫,仿佛在和同伴们唱起那首高原。
意境优美,缓缓地流淌在心中,不知不觉中令人沉迷其中,难以自拔!
来自特仑苏青草做出的酱汁,带着特有的泥土芬芳味道,却没有那种泥土的恶心,有的只是沁人心脾的美味,和肥牛搭配在一起吃,简直就是绝配,绝世无双,令人赞叹无比!
啪!
一声脆响当中,杨明一脸愕然地低下头,却惊诧地看到,身上穿着的衣服爆裂开来!
见状,杨明不由地露出一丝古怪的表情。
他都差点忘了,食戟之灵世界的美食,吃了之后能够爆衣!
这就有点尴尬了!