五花肉清洗干净，然后再切成大小均匀的块状。
锅里倒油，油温7成热，把切好的肉倒进锅里炸。
炸至表皮微黄就可以就可以捞出，肉经过这样炸过后，吃起来一点都不油腻。
锅里倒入少许水，加入冰糖，炒一下糖色，1斤肉放30克冰糖这个比例就可以了。
先把糖炒融化，再炒成枣红色然后把炸好的肉倒上，翻炒均匀。
炒匀后，加入热水，水的量，能没过肉就可以了。
再往里加入1颗八角，姜片，料酒，味极鲜，蚝油，再盖上盖子，大火烧开，转中火，炖上半小时。最后转大火收汁，根据自己的口味放盐，翻炒均匀出锅。
软糯又不油腻的红烧肉就做好了
…………
…………
叶清一行人回到青竹院，冬菱就殷勤的端来了茶水。
钱多多正挠着头看着脚边的濮阳察，这小子一路回来还挺乖巧的。
但到了院里，就非要赖着叶清，她到哪他就想跟到哪。
叶清喝了一口温度刚好的茶水，低头看着卷缩在钱多多脚边的濮阳察。
冬菱上下打量了下濮阳察，问道：“少夫人，您这出去，捡一个小乞儿回来做什么？”
“他叫濮阳察，是城南年丰巷那家鬼屋里发现的，君宝说先带回来几天，等官府查明他的身份再说。”
冬菱的脸上都是狐疑，眼睛眯了眯道：“您是说，他是年丰巷濮阳家的人，那一家子人不是都死光了吗？”
“据说，还有一个小孩当年失踪了。”
“就算他真是那失踪的濮阳察，到现在又怎么证明他的身份呢？单凭他几句话官府的人可不会信啊。”
叶清沉思片刻道：“若是官府不信，那就收他当个小童养着吧。
以后让他跟在多多身边，顺便也给果儿找个同龄的玩伴。
这几天，我发现果儿越来越不爱说话，也不爱出房门了。
再这样去，估计会憋坏了，我可不想要一个愁眉苦脸有忧郁症的小丫鬟。”
冬菱点头，“少夫人说的也对，果儿那丫头呀，整天愁眉苦脸的。
出来的时候，走路跟个小老太太似的，没见一点笑容。”
“冬菱，带着他去洗个澡，头发给他剪掉，只发顶留个小辫子，反正他是胡人也没大碍。”
“是，还是少夫人想得周到。
奴婢看他发尾那儿都团成什么样了，估计也梳不成发髻。
小孩儿嘛，光头也没人说什么，等冬天头发长出来了，戴个皮帽子也没人看见。”
冬菱正要带他走，忽然又转身问道：“可咱们这儿没他穿的衣服啊。”
叶清怔了一下，从袖子里掏出荷包，拿出一串铜钱递给一旁还没走的钱多多，吩咐道：“多多你去拿几件你小时候的衣服给他穿。
等下再去管事那给他领一些棉布回来，让冬云她们给他做一身衣服。这钱是给你的。”
钱多多听见要把自己的衣服给濮阳察穿，有点不乐意。
不过想到自己以后说不定有个跟班小弟，又笑开了，摇了摇头拒绝了那串钱走了出去。
冬菱摸了摸濮阳察的头，勾唇笑了：“走，带你去洗澡，洗干净了我们才会喜欢你。
你要是乖乖听话洗好澡，一会儿我就给你一个糖馍馍吃。”
听见有吃的，濮阳察也高兴起来，依依不舍的看了眼叶清才对冬菱点头：“好！”
钱君宝洗了个澡，换了身衣服走了进来，对叶清说道：“等会儿我就写一封文书交给管家，让他派人送去官府。”
“可他到底是不是濮阳察，咱们也不能确定。一个失踪了三年的小孩，单凭几句话官府可能不会相信吧。”
钱君宝看出了叶清的疑虑，便拉着她的手笑道：“你放心吧，真假其实没那么重要。
既然你把他捡回来了，其实就已经送不出去了。不管他是不是濮阳察，咱们真的都要收留他了。
我刚才也想好了，要是官府不承认他是濮阳察，就让他在多多手底下当个小侍童。
那濮阳家已经没有亲眷在这，也没有什么资财值得人去惦念了。
而那座破宅子根本也没人敢住，按律再过十二年那屋子就会被官府推平了，把地给收回去。”
瞧着钱君宝如此镇定从容，想法又和自己不谋而合，叶清忍不住伸出手拥抱住了他。
“君宝，你总是那么懂我，有你真好。”叶清喃喃道。
“你是我娘子嘛，有你我也很好的。”俩人相拥了一会儿，叶清闻着他身上的皂香味儿，忽然想起自己要做香皂的事儿。
现在自己还有两万多两银子，回头好好利用一番，十几天之内应该能变成三万到五万左右的空间金币吧。
还有那个打赌救花的银子，到时候就留着做本钱。
想到打赌的事儿，叶清抬头看着钱君宝问道：“君宝，你说我和那上官永常打赌救花的事儿，他会不会赖账啊？
到时候我救活了花，他不给我一万两银子怎么办？
也不是……是他真的拿得出来一万两银子吗？
啧……我觉得我之前似乎也冲动了一些。
其实，比起赌这一万两银子来说，我还真想他答应那个绕城跑的条件，给咱们出口气。”
钱君宝低眸想了一会儿，唇角翘起笑道：“白纸黑字立下契约，他应该不会反悔，上官家可是盐商，家资颇丰。
加上他大考在即，不敢言而无信的。只是花草这种事，你真的有把握救活吗？”
叶清点了点头，“那盆兰花，我看了，并没有死透，就是长了虫，用药水杀虫之后，很快就能救活的。
既然你说他家是大盐商，又不敢反悔，那这一万两银子我就赚定了。
呵呵……一万两呢，够我做好多事情了。”
钱君宝拍了拍她的手道：“娘子开心就好，咱们要不先休息一会儿，下午你再跟我讨论一下你那个新医术如何？
特别是你讲过的那个外科，我听着很有兴趣。”
“嗯，等我去洗一个澡，换身衣服。”
“要不要我帮你。”
“……”叶清脸红了，愣愣的看着他，什么时候他变得这么黏糊了。
钱君宝不在逗她，脸上漾开潋滟的笑容道：“我只是说帮你把头发弄干。”
叶清嘴角弯了弯，起身状似随意的拍了拍他的肩膀：“不错，一会儿好好伺候着。”
说完，也不管呆在那儿的钱君宝，笑着出去叫冬云打水了。
……
等濮阳察洗好澡出来，冬云也走过来柔声问道：“你叫察察是吗？你中午吃的啥，是不是饿坏了？”
濮阳察有点胆怯的点头：“中午吃了一点儿野菜。”
“可怜呀，你这些年到底是怎么过的？”冬菱跟着唏嘘一声。
冬云笑了笑，递给他一碗水：“那我给你去做一碗面条吧，管饱！”
她走进厨房，果儿居然很快抱来一捆干草，麻利的将火给烧起来了，“冬云姐姐，我听冬菱姐说以后让我照顾那个察察是吗？”
“应该是吧。”
叶清想一想比后世贵上几十上百倍的盐价，只能皱皱鼻子。
用空间里兑换出来的火碱，那成本太不划算了。
不过烧碱由于其碱性特质，它可以用于煮和漂白纸。
也能在纺织业中用于纤维的处理和染色，且用于对棉纤维进行丝光处理。
所以如果能用海水自己做出来的盐巴生产烧碱，成本便宜，利润就大。
只是这崇安离着海边还是有距离的，若是在建州就方便了。
想来想去，她只能想一种暂时不用盐巴的办法。
用石灰和便宜的芒硝做出烧碱来，只是产量会少一些，但算起来成本还是比用盐巴便宜许多的。
想好这些之后，叶清决定到了崇阳镇的时候就用石灰和芒硝做烧碱。
现在嘛，只是做试验品，所以直接用食盐就可以了。
叶清把熬好的猪油还有生石灰都拿进了自己屋里，关上门不让别人进来。
她先用水和生石灰放在一个准备好的盆中，加入食盐一直搅拌，到时候沉淀下来直接用上面的一层水就可以了。
待烧碱水做出来以后，再用另外一个盆将烧碱水和猪油逐渐地放进去。
再搅拌一刻钟左右，稠到一定程度后，就可以倒入一个个小碗里了。
因为时间仓促，她也没做什么模具，就直接用碗了。
弄好这一切之后，叶清把几个小碗放到空间里，加速皂化。
剩下的几个小碗放在通风处，肥皂的制造过程需要十几天，不是凝固了就可以用的，不然一碰水就成了像是豆腐渣一样的东西了。
这只是试验品，等肥皂做好了，她自然会在空间里大量制作，到时候就可以拿到外面去卖了。
她已经想过了，暂时只在镇子上和崇安两地销售，做太大了，怕以钱家的背景扛不住有心人的觊觎。
另外，周莹和纪晓云想拜自己为师，这事她会考虑的。
多周家和纪家的势力，对她以后经商也是有好处的。
接下来的两天，叶清利用空间水救活了那盆兰花。
闲暇无事，她在空间里用芒硝和生石灰做了一百斤的烧碱。
还琢磨出了用石灰做水泥的事儿，只是原材料暂时还没有齐全，所以只处于想法当中。
不过她通过做冰块又想出了做土制冰箱。
这还是叶清想到以前看过的一则新闻，就是非洲有一位小伙，叫做穆罕穆德·巴·阿巴。
他利用简单的陶瓷导热的原理发明了一种“陶罐冰箱”，也叫“沙漠冰箱”。
这种“陶罐冰箱”的结构非常简单，制作方法也很简单，最主要的是成本非常低廉，其实就是“罐中罐”。
它是由一个内罐和一个外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子。
使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方。
并经常在两罐之间的沙子上洒些水，因为水蒸发会带走一些热量。
这样就可以使里面的罐子保持低温，可以让食物保存时间较久。
而且造价便宜，即使是普通百姓家也能用的起，毕竟冰块在这里还算奢侈品，还容易化成水。
想到这里，叶清遂走到屋里问钱君宝：“相公，我想开一个陶罐作坊。”
“你开陶罐作坊做什么？”
“当然是有用了，而且以后我还想做各种酱，也需要大量用到陶罐。
去买陶罐，不如自己有一家陶罐作坊。
不过，我不准备把陶罐作坊开在崇安，而是要开在崇阳镇那边，所以我要找会做陶罐的师傅，能和我们一起去崇阳的。”
钱君宝想了想说道：“我记得钱来福的岳家就是制作陶罐的，这些年了，不知道还做不做。
我让多多帮你去问问吧，看他们家有没有人跟咱们去崇阳镇，钱来福是要跟我们一起走的，或许他们家也有人愿意一起去吧。”
“好。”叶清点头。
其实过几天在崇阳镇找做陶罐的师傅也可以的，不过叶清有点急，就想早点做出“沙漠冰箱”看看。
而且这种没有太多技术含量的东西，也不需要什么技术保密了。
估计会做陶罐的人不用看太久都会做，所以她也没想着靠这个赚钱，就当方便百姓了。
钱多多很快就跑去问钱来福了。
“来福叔，听说你岳母家是制作陶罐的，不知道还在做吗？”
“做陶罐啊……我岳母家现在就剩下一个侄子还会做。
不过去年他的媳妇难产死了，陶罐铺子就没开了，不知道他现在还做不做。”
“那你去把他喊来，问问愿不愿跟着咱们一起去崇阳镇，少夫人想在那开个陶罐作坊，以后他就是管事的啦。
他媳妇去了，等过个一年半载赚钱了再娶一个嘛。”
钱来福一想高兴坏了，一连声的说道：“没错，我晚上的时候，就回去给我婆娘说，让她去找她侄子说这事。”
“行……那等你消息。”
……
崇安城上官府。
一身疲惫的上官达给老爷和老太爷见礼之后，从怀里掏出一封书信，亲手呈给上官楷。
“辛苦你了，下去休息吧。”上官楷点点头说道。
“不辛苦老爷，小的下去了。”
上官达出去后，上官楷才打开书信看起来，看完之后一脸怒色。
对站立一旁的大儿子上官文林说道：“你母亲的书信，你也看看吧。”
上官文林接过书信，很快看完，脸上也满是讶色。
“常儿，居然找母亲要了一万两银子，他想做什么？”
他的母亲回越州看望常儿的外祖去了，没想到自己儿子居然还瞒着他们写信去要一万两银子？
上官楷把茶杯往桌上重重一顿，张口骂道：“我也是刚知道的，他和别人打赌，要救活欧阳丰的那盆墨兰。
真是不知所谓，居然敢赌一万两，还不让咱们知道，现在他肯定成了全崇安城的笑柄。”
上官文林想了想道：“父亲，您不是说那盆墨兰必死无疑了吗？前日常儿，也找回来一盆差不多模样的墨兰。
他和人赌一万两，说不定能赢回来？”
“你糊涂啊，这是银子的事儿了吗？你平时到底是怎么管教他的？”