“是吗?”能得到他们几个的好评,也是不错的,至少以后自己不做生意了,能开家酒楼养活一家人,这个主意不错……舒悫鹉琻
“他们都在催着呢,说让你快点,他们都等不及了,”月儿娘想起人家说这话时的样子,忍不住也觉得好笑。
他们在村里人的眼里,是高高在上,是他们遥不可及的大人物,如今却追着要吃千金做的菜,不是有些滑稽吗?可再滑稽,她也不敢笑他们。
“让他们先吃着,把酒放上去,让他们先聊聊天……,”谈谈情,“下面的菜,马上就好了,”唉,她的心思,怎么就龌龊了呢?
三个男人聊天,她总觉得怪怪的,这比三个女人坐一桌聊天更诡异。
千金原本想要做“四羹”,也就是“鲳鱼羹,肉羹,鳗羹,蛏羹”,可想起他们三个人吃不了那么多,就放弃了蛏羹,跟鲳鱼羹,毕竟还有一道红烧鲳鱼在,再加一道就重复了。
肉羹,鳗羹,用到的都是番薯粉,而配菜则不一样,一个用到的是咸菜,一个用到的是酸菜。
此酸菜(菜圃头)彼酸菜,(真不知道学名叫什么,大家将就一下啊!),用的是花菜(不是菜花那种哦,该死的学名,纠结!)切掉上面的嫩杆,再把叶子都弄掉,剩下光杆司令半颗腌制,出来的味道是清淡的酸,能让人恨不得把牙齿连舌头都吞下去。
而咸菜,不是那种散发着糜烂味道的,而是清脆,咸酸,在水里泡一下后,味道一下子就淡了,配着鳗鱼滚番薯粉制成的汤,能让人胃口大开。
鳗羹有刺,不适合小孩子吃,但肉羹可以,所以千金准备的有些多,让玉兰送去给涂涂,满满吃。
唉,本来今天涂涂周岁宴,该让涂涂上桌见客的,可家里除了她之外,并没有人合适,而自己又要招待客人,只能先将就着——而涂涂跟满满可能更喜欢躲在屋子里陪着余氏,院子里好多的人对他们来说,都是陌生的,不是他们喜欢的。
鳗鱼刮好的肉团在滚上一层番薯粉后,在小棒子的敲打下,变的很有韧性,成了一层层薄薄的皮,再包裹上一层调制好的肉糜,就成了鱼皮馄饨。
鲜虾挑干净了虾条,用面粉敲打了一下,沥水备用,把赶制好的饺子皮包上调味好的鲜虾,宝成元宝饺子,放上蒸笼上蒸着,不一会儿,香味就出来了。
千金所做的菜,是村里人没见过的,所以那香味是陌生而引人口水,弄的大家吃着自己桌上的菜,又好奇月儿娘端去的都是什么菜。
“我今天是有福气了,”白管家喝了一些酒,放下了心头的卑微,笑眯眯的道:“这菜,就是我家老爷都没吃过,我今儿赶了巧,吃的差点没把自己的舌头给吞下去,”这味道,可真不是盖的,比那些大酒楼都好吃的多了。
“呵呵……我认识千金那丫头那么多年,还是第一次吃到那么绝味的东西,”段梓轩心里有些不平衡了。自己认识这丫头有**年了,就是之前她跟自己借银子,也就用了两道菜的方子,亏的他当时心情激动,合着是被那小丫头给忽悠了。
看看桌上的鱼皮馄饨,鲜虾元宝饺子,他的心情就更郁闷了。
不要说段梓轩,连云石玉心里也抑郁着,因为他认识千金最早,竟然到现在才吃到这些,怎么能让他心里平衡呢。
于是,心里不平衡的人把怒气化成了食欲,冲着满桌子的佳肴而去了。
“真好吃,”满满被饺子跟馄饨收买了,吃的整张小脸都是,脸上的笑意却不减。而涂涂也是,他吃着绢儿夹给自己的馄饨,脸上的笑容压根儿就没停过,可见他此刻的心情有多么的好了。
“好吃就多吃些,”不是晚上,绢儿也不想劝着,吃的太饱的话,等会出去消消食。“瞧你那小馋猫的样子……,”语气里,少不得有一些宠溺。
“是姑婆做的菜菜太好吃了,”满满才不管,吃的都上鼻子了,弄的涂涂指着他“咯咯……,”的笑了。
“瞧你,被小舅舅笑了!”绢儿那了手巾给他擦了一下,笑着摸摸他的头。
“咕咚!“咽下了嘴里的饺子后,满满挥挥手,很是大气的傲娇道:“姑婆说了,被小弟弟嘲笑是很可耻的,被小舅舅嘲笑是应该的,他是我长辈!”
绢儿嘴角原本温柔宠溺的笑容因为满满的话而僵掉了,怔愣好一会儿后,她才抽搐着嘴角,想着自己是不是要跟小姑谈一下关于孩子的教育问题。
这都哪里跟哪里啊,为什么到满满的嘴里,就成了理所当然呢?
若不是辈分在那里的话,涂涂比满满小,可是在小姑的嘴里,怎么就成了这个意思了呢?
绢儿纠结了,千金却解放了。
在最了最后一个甜汤后,千金放下了围裙,解脱了自己的厨房使命。
“顺婶,大家都开始吃了吗?”千金从厨房里出来,看到了陈氏正跟人家在说什么,就过去问了一声。
“早开始了,没见吵闹的声音都没有了吗?”这千金舍得下,肉啊鱼啊的都是实打实的,这些席面一上去,那些让人恨不得打几下的调皮孩子也乖乖的入座,开始狼吞虎咽,恨不得把盘子也吞进肚子里。
他们吃的虽然比不上头桌上的精致,但是味道也是相当好的,尤其是大骨熬了一夜的骨头汤,在村里人的眼里,那是大补的,所以个个争抢着要喝一碗,好在千金之前就做好了准备,才没惹出更多的骚乱来。
原本,涂涂满周岁,周梓木不在,上头桌的应该有周宏跟周泉的份,可是千金跟他们不和,虽然周泉有更改的迹象,但现在要是他上桌,周宏没有的话,肯定又要起乱子,所以她干脆就让他们三个凑一桌,谁也不请了。
原先,村长是要来的,但又说今天身体不适,千金就让卢氏每样菜色都挑了一大盆过去,让他在家里一个人舒服的吃着,免得看到村里人的狼吞虎咽,连点胃口都没有了。
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