选三年灾害，十年浩劫，让这个国家里的人，不分男女老少变得十分谨慎，大多数人也选择了袖手旁观，生怕自己沾了他们要挨批斗，而且因为全国物资十分短缺，再加上要还国债，那时候可以说是整个国家都一贫如洗，城里人就算每个月有固定的供应，可惜因为买不到吃食或者是粮食不够吃，而还不如要挣工分的农村人，虽然粮食一大半要上交给国家，但至少每顿吃稀的也不会断顿，不像城里的人，大部分都是一家只有一个是工人，却还要养活一大家子。
而且那时候的人如惊弓之鸟，根本没人敢冒头，一些手艺人，类似木工什么的人你老老实实的下地的下地，根本不敢去出活，而高老七年轻的时候就是个厨师，不管是喜宴还是丧宴，即使是大锅乱炖，味道也比较好，所以张莉才会特地把他找过来上班。
在那个时代，高老七自然不敢挑战社会现实，于是放下了锅碗瓢盆，跑去下地干活挣工分了，一干就是好几年，不然没有承包宴席这一收入来源，不下地干活就不能分粮食，花钱都买不到，绝对要饿死。
“你就是厨师?我怎么看着不像，一看就知道是在地里刨食的，”翁美美光是每天请她吃饭的人，排都排不过来，而且还去了好几次华侨饭店，那里的厨师高帽白袍，一看就是个厨师，可是面前的这个人，不仅长得黑，脸上也有很多皱纹，不仅如此，他那个手……，翁美美手上一直戴着白色手套，有了保护层，他还十分嫌弃的用，食指和中指拎起了高老七的手，“啧啧啧，厨师都是这样子，菜里有苍蝇可不就是。”
为什么张莉一定要让厨师来，就是想把高老七给弄出来，好歹也共事了一年多的时间，她自然知道高老七的性格，那简直是自认为自己的厨艺天下第一，早就想把厨师长前面的那个‘副’字给去掉了，只可惜他们饭店早就有了一个正厨师长，又没有犯什么错误自然不会撤掉他的职位，不过现在来到了‘檀溪轩’，而且又为李雪莹帮着陷害她们，有了功劳过来，职位自然要比他的副厨师长还要高，那可不就是只有正厨师长了吗？而且他又比较爱面子，出面的事自然是自己出来。
所以韩连翘才敢保证，只要高老七现在在店里的话，绝对不会窝在厨房里不出来，算准了他会出来，这也是最重要的一环。
高老七以前可能因为当厨师的原因，还是比较讲究卫生，可那些年为了活命当了好几年的农民，每天连休息时间都不够，谁还会管自己身上干不干净？差不多就行了，所以不讲究卫生的习惯就这么养成了，即使现在高老七又重操旧业，这习惯也不是那么容易改的，如果不是张莉时时在他耳边讲要爱卫生，又因为住在集体宿舍了，别人经常洗澡，他自然也不会表现的太邋遢，可现在估计李雪莹也不是那种人，自然也没有人像张莉一样天天管着他，让他去洗澡，虽然比其他的厨师显得没那么不干净。
“啧啧啧，你看这指甲缝，脏成什么样了?估计十天半个月都不带洗澡的，况且每天要经手那么多食材，看着就不卫生，早知道你家的店是这样的，白给我也不吃，”翁美美嫌弃地把高老七的手放下，脸上的嫌弃十分明显，想着自己刚才还吃了不少桌上的菜，不知道是不是心理作用，感觉胃里十分难受。
因为前些年的政策，这些手艺人或多或少都被打压，自然想不到未来，能顾得上眼前就比较好，高老七还算比较机灵，感受到政策有变，立马就跑去务农了，有很多同他一样的手艺人，要么是受到迫害，要么就是晚了一步，时不时的还要写检查，哪像他过得这么轻松，不过务农开始的比较早，当时又是新手，着实吃了不少苦头，毕竟他从小就被送到他师傅那里当下手，在大些就出来单干，虽然也比较辛苦，但比那些一直在地里刨食好的太多了，可现在三十几岁了，又要重新学习务农，成天跟泥土打交道，手指缝怎么洗也洗不干净，手在冬天也有些龟裂，看上去十分难看，就算是用肥皂洗手，看上去也还是以为他没洗干净。
“天呐，我还是头一次看到这么脏的手，”这是一直生活在城里的人。
“先前还觉得这家饭店的装修不错，菜也好吃，可是一想到这些菜都是由他那双手做出来的，什么胃口都没有了，简直是金玉其外败絮其中。”
“旁边不是有一家饭店停业了吗?以前我经常在那家吃饭，味道又好，我也经常看到他们的厨师和服务员，每个都干干净净的，可是这家饭店开业的时候，那家饭店就爆出不卫生的消息，这其中没有猫腻我都不信，”这是喜欢说八卦的人，由听到的消息加自己的想象而推理出来的真相，但也猜了个八九不离十。
………………
站在门口的人都小声的吐槽，这家饭店的价钱中等偏上，所以来就餐的人家境都不错，刚开始翁美美说菜里有脏东西的时候，他们虽然堵在门口看热闹，那是因为主人公是大明星的原因，至于心里相信几分，除了自己谁都不知道。
大部分人还有些不信，毕竟‘檀溪轩’装修十分高档，服务员也训练的很好，都是妙龄女子，又穿着同样的服装，看上去就跟别的饭店不一样，说菜里有脏东西，那不就是在说这个饭店不卫生，所以对这家饭店印象不错的人大多数都不姓。
可等到饭店的主厨来了，眼见为实耳听为虚，也正如翁美美所说，一双手看起来十分的脏，由小见大，主厨都不干净了，厨房的卫生又能好到哪去？
听到门口客人的议论纷纷，罗爱琴，也就是代李雪莹管理这家饭店的店长脸都白了，干餐饮这行怕的就是卫生不达标，在客人中口碑差了，别人不知道她可知道旁边那家饭店为什么会倒闭，还不是因为卫生方面被人逮住了小辫子，现在这情形跟当初那又何其的像。
罗爱琴根本没有办法流转在场的人对饭店的印象，她知道，饭店要完了，就算补救也没什么用，那可是大明星。