阿方索面对大批的粮食，突然开始焦虑了。为啥？粮食太多了，多到没法处理！
100万人一年的粮食消耗不过20来万吨，但小麦、黑麦和大麦的总产量，差不多有550万吨，剩下的520多万吨，还怎么处理？要不是谷物妥善保存，可以保存两三年，阿方索估计这会都能急出毛病来。
撒丁岛上，阿方索的1万公顷小麦和手下大臣们的小麦地，加起来不超过1.5万公顷，每季小麦产量不过60多万吨。这个数字，在粮价很高的欧洲，因为自然灾害问题，还是能够保持高价销售的。
但是，如果把南非和阿根廷多余出来的400多万吨小麦和几十万吨的大麦、黑麦拉到欧洲来，如此大的量，能瞬间击溃欧洲粮价，造成全欧洲的动荡。
眼下，欧洲还是农业社会。如果如此多的粮食涌进欧洲来，将会使得欧洲粮价暴跌，会使得很多农民破产。然后，欧洲会乱到一个无法收拾的地步。
就像大明那样，农民们无法活下去了，只能造反。估计到那时，欧洲将会非常流行砍贵族脑袋……
阿方索虽然不是⊕■，什么救世主，但他也不希望欧洲完全乱套，那样，他自己也会受到一定的影响。
不过，因为欧洲北部地区（包括英国、爱尔兰、丹麦、德意志北部地区、波兰北部、瑞典和俄罗斯等地）气候寒冷，粮食产量估计在几十年内都会很成问题。
阿方索前世看过资料，知道在英国，17世纪初的小麦价格是20先令每夸特，但到了1650年灾害的高峰期，每夸特小麦，已经高达50先令以上。
即使是这几年，若不是撒丁岛持续提供不少小麦，欧洲小麦价格早就上去了。
小麦对温度要求较高，积温不足，就会造成减产。而眼下，正是全球气候变冷的“小冰河世纪”，欧洲南部地区还好，北部地区，因为积温不足，小麦产量很低。所以，欧洲北半部地区，目前都流行种植比较耐寒的黑麦。也因此，黑麦目前是欧洲最大宗的粮食。而欧洲人，目前也主要食用有点苦的黑面包。至于小麦面粉做的软面包，只有贵族和有钱人才会经常吃。而小麦的价格，更是黑麦的七倍。
实际上，在17世纪，欧洲的农业大国——波兰立陶宛联邦，每年产出的谷物，不过十几万吨。其中，联邦自己要消耗掉大部分，只有少部分用于出口。
1620年代，是欧洲重灾年代。欧洲北半区，是温度太低。而南部地中海地区，则流行干旱……
所以，粮食价格居高不下。南欧各国，几乎每年都需要进口大量的粮食。甚至，黑麦和大麦的价格，也开始上涨。
阿方索是打算销售小麦的，但是，小麦价格太贵，市场有限。如果400多万吨小麦涌入欧洲市场，小麦的价格，估计都能跌到和黑麦一样的价格。
而且，欧洲人习惯了吃黑面包。黑面包也很便宜，吃黑面包的开支，只有白面包的七分之一，可以大大节约开支。
眼下，欧洲各国经济都不好，财政赤字那是普遍状况。所以，把小麦拉到欧洲来，也不一定卖得动，除非大幅度降价。
思考良久之后，阿方索决定——向欧洲销售部分小麦和部分黑麦和大麦。
欧洲小麦的价格，虽然因为路易十三开垦出大量的麦田，出产很多小麦而导致小麦价格稳定下来。
但是，受到气候影响，小麦的价格肯定是要涨的。路易十三只有8万公顷地比较适合种植小麦。巴黎盆地那边的2万公顷地，据间谍汇报，路易十三只打算种植黑麦。这也是没办法的事情，巴黎盆地目前气温不高，虽然比英国高些，但也影响小麦积温，不如种植黑麦。而且，巴黎盆地的皇庄，过于显眼，路易十三据说不像暴露秘密。所以，只能依靠南方的偏僻之地的8万公顷小麦地。
但路易十三的小麦地，亩产也有限，只有230斤每亩。8万公顷，每季产量不过13.8万吨，两季不过20多万吨。这个量，是无法抵抗小麦的涨价大势的。
为了应对涨价问题，阿方索决定——每年拿出20万吨小麦，来欧洲销售。而撒丁岛每年出产的百余万吨小麦，和阿方索及路易十三的大批小麦，估计能抑制住欧洲小麦价格的暴涨，也能让三方赚取很多钱。
此外，阿方索还打算，拿出20万吨黑麦和20万吨大麦，拉来欧洲销售忙占领低端市场。
欧洲经济是不平衡的，眼下，欧洲比较富裕的国家，也就威尼斯、热纳亚、荷兰等国。那边的人，富商很多，小麦消耗量也很大。
至于西班牙、法国和英国，虽然整体经济不好，但有钱人也很多。西班牙靠着庞大的海外殖民地，靠殖民发家的贵族家族很多，都很有钱；法国大封建主很多，他们也比较有钱；至于英国，因为“羊吃人”运动，靠羊毛纺织业发财的人也很多，也是小麦重要的销售市场。
阿方索可以断定，法国的市场，肯定会被路易十三控制，所以，他只能去控制其余市场，并阻击法国小麦的销售。此外，那些穷国，虽然老百姓消费不起，但贵族阶层，也是重要的消费群体。平时吃白面包还是黑面包，其实也是贵族身份和经济实力的重要体现。但凡有财力的贵族，都不会选择吃黑面包，因为那样太丢人……
至于那20万吨黑麦和20万吨大麦，阿方索则是直接打算随便销售了。欧洲眼下普遍缺粮，粮食是很紧俏的物资。像黑麦和大麦这两种低端粮食，随便到哪都有人买。要不是阿方索主要种植了小麦，黑麦和大麦量不多，估计还能调拨更多的量。
因为粮荒，黑麦和大麦也在涨价。原本，小麦的价格是黑麦的7倍，是大麦的5倍。但是，小麦因为撒丁岛和法国出产大量，价格没有涨得上去。但黑麦和大麦，却涨上去了。目前，小麦的价格，只是黑麦的六倍了。而大麦，也有一定的涨价。
欧洲大部分人还是很穷的，所以，阿方索决定——作出农业调整，以适应市场需要。
南非和阿根廷拉普拉塔河区域，都是亚热带区域，气温较高，可以种植两季粮食。
但是，考虑到市场因素，阿方索急忙派人去南非和阿根廷，命令下一季粮食，停止种植小麦。因为——小麦太多了。
至于6月份的粮食种植，阿方索打算——主要种植黑麦和大麦。同时，种植大量的大豆、玉米和土豆等。
不止如此，阿方索还下令空出很多地方，种植蔬菜等，以丰富当地人的食物种类。
与此同时，阿方索还下令——在南非和阿根廷大力发展养猪业。猪能够提供很多肉食，还能提供猪皮和猪鬃等物资。猪粪也能提供大量的粪肥，可谓一举多得。
经过深思熟虑，阿方索决定——日后在南非和阿根廷，进行多种作物的种植。不止种植粮食，还种植苜蓿等牧草，以适应畜牧业的需要。
潘帕斯草原，在后世是著名的养牛基地。阿方索也打算，在阿根廷发展畜牧业。不止大规模养牛，也大规模养马。
在这个年代，马匹是重要的战略物资，有足够的战马，就能拉起很多的骑兵，在野战中很占便宜，行军速度也很快。
阿根廷自然条件太过优秀，光是潘帕斯草原，就有76万平方公里。而潘帕斯草原，在拉普拉塔河流域，是非常适合农业的。其余地区，则非常适合发展畜牧业。
76万平方公里，比法国面积还要大很多。法国只有50万平方公里左右（目前不包括阿尔萨斯和洛林等地），但很多地区是山地或者比较贫瘠的地区。
潘帕斯草原则不同，不管是河流附近的适合农业地区，还是其余适合放牧的地区，都是非常肥沃的土地。
南非地区情况则不同，南非适合耕地的区域，只有西南地区的开普敦总督区一带的地中海气候区域，和东边德拉肯斯山脉以东的沿海区域——也就是德班总督区一带。
德班总督区一带，因为面朝大海，降水比较丰富，也是南非后世重要的农业区，更是甘蔗重要产地。
“对了，甘蔗！”阿方索兴奋起来。
蔗糖的消耗可是一个很大的市场，阿方索读过世界历史。他知道，在17世纪，海上流行的贸易商品，是香料、丝绸、瓷器等名贵物产。
但到了18世纪，主流的商品，则成了蔗糖和棉花……
英国占领北美十三州的殖民地后，在殖民地大力发展甘蔗和棉花的种植。大量的物资供应，也使得英国快速崛起成为经济强国。
也是从18世纪起，随着大量的蔗糖被运到欧洲，欧洲人也普及了爱吃甜食的习惯。甚至，在咖啡和茶里，欧洲人都习惯加上一两勺蔗糖……
“嗯，蔗糖贸易，是个不错的选择！”
阿方索再度提笔写信，派快船送往德班总督区，让那边暂停粮田的增加，凡是新开垦的田地，全部用于蔗糖种植……
而开普敦总督区，阿方索也发了一份信过去，要求那边新开垦的田地，开始大规模种植棉花。
不管是蔗糖，还是棉花，都是销路不错的大宗农业产品。而且，这两种物资，在欧洲都是十分短缺的。
掌握了粮食、棉布和蔗糖的供应，将使得阿方索成为欧洲最强有力的经济幕后黑手，暗中操控着欧洲的市场，甚至政治……
这次农业调整，也使得南非和阿根廷的物资出产，开始变得多样性，也能充分供应当地人和欧洲市场的需求。