第一百二十七章:鱼酱(1/1)

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第一次因为系统原因不能更新,好惆怅

方红梅家的门是开着的,小勤娘老远就看见方红梅拿着篮子在门后站着,做着一些很奇怪的动作。

“这是怎么了?”小勤娘十分奇怪的问道。

“没事,我走多了,弯弯腰。”方红梅没想到这时候会有人过来,随便找了个借口搪塞过去,转身问小勤娘过来干嘛。

小勤娘是过来给方红梅松鱼酱的,今天方红梅给她送了不少蔬菜过去,虽然 是些常见的蔬菜,但是都是这里难得的,所以特意送些鱼酱来感谢方红梅。

鱼酱是仙居村特有的,村外那条河里有一种银白色的小鱼,这边叫神仙鱼,长多久都长不大,最大的只有手指宽,但是味道特别的鲜,十多条就能熬一锅上好的鱼汤,小勤娘手巧,把鱼加了辣椒等调料腌成酱,炒菜或者做汤的时候加上一勺,味道会非常鲜,上次方红梅请人吃安家饭的时候,她送了一大碗过来,方红梅后来跟她说很好吃,所以她这次又给方红梅松了一大碗过来。

因为小勤娘送的是方红梅喜欢吃的东西,方红梅也不拒绝,十分欢喜的接下。

关于鱼酱的问题,方红梅也问过小勤娘,她也想做,不过小勤娘说了,现在鱼还没出来,要等到中秋,八月十五左右,河里的神仙鱼才会出现,而且是成群的出现,非常好抓,方红梅打算等到中秋的时候全家出动,去抓这些鱼。

另外,小勤娘跟方红梅说话的时候还说了一点,这里的他田地虽然非常贫瘠,但是这里的水确实很好,村前的那条小河,里面的鱼不仅数量多种类多,而且味道还非常的好。这边养的鸭子,也十分的肯下蛋,几乎是一天一个,长的非常好。

方红梅也去看过几次,上面游了好肥的几只鸭子,而且河里的水很清澈,能看到里面的不少游鱼,看的方红梅十分的眼馋,小红胖番茄也说了,这水是从山里流出来的。里面长出来的鱼比外面的好。而且吃完对身体也有好吃。一直鼓动方红梅去河里给它抓鱼吃。

方红梅当晚做的汤里加了鱼酱,味道比往常好上许多,沈家贤阿狼都比平常多吃了一个馒头,小红胖番茄抢不过两人。又在旁边说起抓鱼的事情,这次方红梅倒是没反对。

第二天方红梅带着沈家贤阿狼浩浩荡荡的到河边,这河里的鱼虽然多,但是村里的人都是拿来尝鲜用的,平时并不回来来抓,所以整条河边就只有方红梅他们几个。

河里长满了水草,能见度并不高,但是方红梅还是能看到不少的鱼游来游去,尤其是手掌宽的小鲫鱼跟二十厘米左右的泥鳅。不时的在河里游来游去。

鉴于一家三口都不会捕鱼,方红梅给每个人配了根鱼钩,准备钓鱼,这个虽然需要技巧,但是没技术的人也是能钓上来几个的。所以方红梅并不担心会钓不上来鱼,但是能钓多少,就是个问题了。

阿狼从来没钓过鱼,拿到鱼钩很新奇的看了一会就开始钓起鱼来,钓的十分认真,小红胖番茄做到一旁叫一声他都不让叫。

小红胖番茄只好很委屈的蹲到方红梅肩膀上,小声的跟她说钓回去的鱼怎么吃。

方红梅问过小红胖番茄,这河里的鱼非常的多,钓上来几条傻鱼 完全没问题,不过能不能钓上来鱼不是方红梅关心的问题,她比较想知道的是秋天的时候神仙鱼能出现多少在河里,作为一个卖包子兼卖各种酱菜腌菜的人,方红梅很敏锐的看到了鱼酱的商业价值,鱼酱用来做饭是非常好的调料,估计不少人都会喜欢,最关键的是,鱼酱是只有仙居村才有的,没有了别的竞争者,方红梅可以给鱼酱定很高的价位,而且还不用担心没人买。

小红胖番茄对河里的情况不是很清楚,到附近拉了几只鸟叽叽喳喳了几句就回来跟方红梅说了,这种鱼确实是这里独有的,每到秋天就会出现在这里,数量非常的多,据这边的小鸟说,随便在哪里下爪子都是能抓到神仙鱼的,不过这种鱼出现在河里的时间很短,就半个月左右。

小红胖番茄说完,十分得意的跟方红梅说,这一点方红梅完全不用担心,有它在,神仙鱼一条都跑不了,如果方红梅愿意给它做好吃的,它能帮方红梅抓很多很多的鱼。

方红梅原本没打算今年就制作这种鱼酱的,她毕竟刚来,对这边的环境不熟悉,人也不怎么了解,这里的东西她不能一个人默不作声 就拿去卖了,至少要和这边的人商量好,而且鱼酱的做法还是小勤娘教她的,她也要跟小勤娘商量一下,小红胖番茄这么一说,方红梅有些舍不得了,既然她今年就能抓到很多的神仙鱼,这鱼酱今年做也是可以的,这些可都是钱啊。

方红梅想的远了,鱼食被吃完了都没有发现,沈家贤阿狼那边已经钓了不少鱼上来,方红梅这边却还是没有动静,提了鱼钩上了来才发现上面的鱼食已经没有了。

快到中午的时候 赵清挑着一担柴过来了,跟方红梅几人打了招呼,才到河里洗了把脸,回身又拿了几个野果子给阿狼吃。

赵清也不过才十四五岁,在方红梅看来就是个小孩子,他却还总是装作大人的样子,方红梅看着就想笑。

不过就某些方面来说,赵清确实是个大人了,赵清的父母在他十二岁的时候过世的,他从很小的时候就自己照顾自己,做饭种田砍柴,样样都是一个人呢来,过的十分的辛苦,沈家贤跟方红梅说过,当初家里修房子的时候赵清过来帮忙,每天只要非常少的工钱,沈家贤给他把工钱提到跟过来做工的工人一样高,他虽然不说什么,但是每天都会在收工之后过来帮他们清理院子里的杂草,后来沈家贤往这里搬东西的时候,他也经常过来帮忙,很多事情他虽然不说,但是他心里都是记得的。

阿狼吃着果子懒得钓鱼了,方红梅看看天色就拎着桶回去了,沈家贤钓的开心,不愿意走,方红梅只好让他自己钓着,准备等吃饭了再来叫他。

回去的路上,小红胖番茄叽叽喳喳的跟方红梅解释为什么这里的鱼会那么多,这条河的源头,在离山上那座仙宫不远的地方,以前它的主人偶尔会从这里取水,在水的源头里加了点东西,所以这条河水比平常的河水要好一些,再加上这条河从山里流出来,掺杂了不少雪水雨水,都没有经过人烟,特别的干净,养出来的鱼也比别的地方要好吃一些。

方红梅对这条河的来历是很感兴趣,小红胖番茄说的实话她也听的津津有味,如果小红胖番茄能在说的时候不咽口水就更好了。

“比别的地方干净?”方红梅跟小红胖番茄确认,比别的地方干净不仅意味着这里的鱼好,同时也意味着如果在水里养什么东西,这些东西能活的更好。

小红胖番茄十分肯定的点点头,这条河它在山里也见过,只是不知道它是流到这里的,它同时还跟方红梅说了,方红梅门前的那颗杏子树能成精也是因为这条河的原因。

方红梅往后的几日跟村里人说 了鱼酱的事情,最后的结果就是鱼酱她爱做多少做多少,村里人不会管这些事情,但是她最好也能帮着村里人把村里人的鱼酱也卖出去,毕竟方红梅是外面来的人,虽然在仙居村里安家了,但是也是新来的,刚来就要从村子里拿东西去卖,虽然他们不能说什么,但是方红梅真要是默不作声的做了鱼酱去卖,他们心里还是会默默嘀咕的,方红梅现在说开了,他们也还是不能说什么,但是他们知道鱼酱说不定能卖钱,而且方红梅还说了他们做出来方红梅会帮着卖,他们对方红梅的印象又好上不少。

方红梅原本跟小勤娘说这个法子是小勤娘教她的,她给点钱算是买下来,小勤娘却是执意不要,只是跟方红梅说如果鱼酱真能卖掉,帮她也把做的鱼酱卖掉就行了。

方红梅在处理鱼酱的事情同时,也在想着一样东西,周黑鸭,以前她喜欢啃周黑鸭的锁骨,对制作方法多少有些了解,虽然不保证现在能做出同样味道的东西,但是她现在有最天然的原料,用这里的好水好材料,肯定能做出比那时候还好吃的鸭子。

不止是鸭子,小红胖番茄跟方红梅说这里的水好的时候,方红梅就想到了,水可以弥补很多东西,水里不止能养鸭子,还可以种莲藕菱角这一类的水里结果的东西,这里虽然不是南方,但是莲藕也是可以种的,长的可能没有南方那么好,但是正因为这里不是莲藕的产地,所以就算是长的不好的莲藕也能卖上很好的价格,要知道这时候,吃是很重要的一件事,尤其是好吃的。RP

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