这温度计的原理很简单,热胀冷缩,唐人多少也知道一,最大的难度就是往玻璃管灌水银,要不断地加热,让水银柱持续上升,直到端,然后封口。
以现在的技术手段不可能实现真空灌装,因此只能用这种方法把玻璃管中的空气排出,这个度一定要把握好,只能一升温,如果升温太快,水银柱可能直接从玻璃管涌出,接触到皮肤,或者挥发都可能让人中毒。
水银有毒,不用李牧强调,这是大家都知道的事实,所以工匠操作起来都格外心。
李牧拿出一根做好的温度计,用尺子量过,冰水的温度是零度,烧开后温度是一百度,等距离画出100个刻度。完成后使劲甩了几下,让温度计归零,然后有些激动地把温度计放进胳肢窝,放了两分钟,心翼翼地拿出来看了一眼刻度,7.5,要比正常体温高,但李牧不能确定是自己低烧还是温度计有误差,让在场的工匠走出火窑,一人喝了一杯盐水,再用毛巾把腋窝的臭汗擦掉,这才一一测了体温。
最终结果大部分人温度都在7-8之间,人的正常体温是6.5左右,超过7就算是低烧了,这明温度计有误差,没有办法的事,只能慢慢去改进,测体温只能作为参考,酿酒倒是可以用。
在场的所有工匠都被奖励了一番,不过都是赏,一人一贯钱,用现代的话就是给你九十九分,少了那一分是怕你骄傲。
翌日一大早,李牧就来到书院,课堂里坐的爆满,连一些没有课的先生都来了。
物理是一门充满惊喜的课程,当然,前提是不能有思想束缚,书院虽然初成,但却像是个世外桃源一样,所有人都可以畅所欲言,不用有任何顾忌。
才开课,学生们就纷纷举手发言,有请教李牧问题的,有表达自己想法的。李牧一一解答后,才开始今天的课程。
“你们都喝过酒吗?”
第一个问题就让众学子讶异,到李牧书院里念书的都是寒门子弟,哪有钱去饮酒,倒是几个工匠喝过不少,但他们也理解不了李牧怎么会问这样的问题。
“那你们见过人家酿酒吗?”
在座的大部分人都摇了摇头,只有张掖和李尚是肯定的回答。
李牧没有提问,笑道,“那今日我就谈论一下酿酒的问题。首先,谁能回答一下水都有哪些形态?”
大部分学生都举起了手,李牧提问了四五个,大家的回答都只有两个,冰和水。
这个答案在李牧的预料之中,事实胜于雄辩,李牧他没有过多讲解,拿出事先准备好的特制水壶,往里边加了半壶水,让学生们一一上来观看。
“大家都看到了,这壶里只有半壶水,是流不出来的,现在我们把水壶放在火上加热。”
正常的水壶壶嘴都是向上的,而这个特制的水壶壶嘴是向下的,加热了没多久就有水从壶嘴滴出来,随着加热时间越来越长,水滴出来的速度也越来越快,到水煮开的时候达到最大。
李牧指着水壶问道,“壶里的水只有一半,为何加热后会流出来呢?”
很快又有学生举手,但答案不尽人意,那学生的回答是水烧开后会沸腾,把水贱出来的。
李牧把他叫到讲台上,打开壶盖,可以看到水虽然沸腾了,但翻起的高度距离壶嘴还有一段距离。
让他坐回原位,也不再费大家脑汁,笑着道,“刚才我问大家水有几种形态,你们回答有两种,水和冰,这个答案不对,应该是三种,还有一种气态,就像你们现在看到的这样,当水加热时,会有蒸汽冒出,这就是气态的水,这些蒸汽遇冷时会再次凝成水。大家请注意看。”
这个特制的茶壶,盖子有些另类,上边是凹形的,李牧在茶壶盖里加了冷水,几乎是同时,壶里冒出的蒸汽迅速变少,壶嘴里的水由滴变流,咕咕
地淌了出来。
一众学生无比惊奇,这茶壶他们之前上去看过,茶壶盖是铁制的,像个平底锅,没有口,水不可能流进去,那为何壶里的水会加快涌出来呢?
很快,一个略显瘦弱的孩子举起了手,李牧头示意他起来回答。
那学生一身粗布麻衣,而且衣服上还打着几个补丁,看来家境不太好,但长的眉清目秀,也没有一胆怯,站起来道,“先生,您刚才水有一个蒸汽形态,这蒸汽遇冷后会再次变成水,您在壶盖里倒的是冷水,壶里的蒸汽被迅速降温,变成了水流了出来。”
见李牧笑着了头,这孩子又继续道,“那是不是虽然壶盖里的水温度越来越高,壶里流出的水会越来越慢呢?”
李牧再次震惊了,这一届学生太妖孽了吧,个个都是举一反三的主?!他没有回答,而是让他坐下,静静地看着茶壶继续加热。
结果不用多,随着壶盖里的水温度升高,蒸汽吸收不到多余的冷气,液化的速度变慢,再次从茶壶盖的缝隙中窜出来,催动着壶盖发出噗噗的声音。
李牧看着刚才回答的学生问道,“这位同学,能告诉老师你的名字吗?”
那学生憨憨一笑,“老师,俺叫牛逮住。”
才完,教室里传来一阵哄堂大笑,连李牧也没忍住,古人迷信,觉得给孩子起个贱一的名字好生养,所以这什么孬蛋,狗剩之类大行其道,一个村子喊一声孬蛋能站出来几十个。
怕自己的笑会伤害到他,李牧赶紧道,“名字只是一个代号而已,老师的笑是善意的笑,并不是在嘲笑你,你刚才的回答很好,值得所有人学习,你是你父母的骄傲!”
“真的吗,老师?”
牛逮住似乎真的没有在意大家的笑,颇有些认真地向李牧确认。
“当然,如果以后你能继续这么优秀下去,你不但会是你父母的骄傲,也会成为书院,成为大唐的骄傲。”