谁都知道,想要做好一道菜,首先要做的,是把食材处理干净!萧野这样不负责任的做法,让一众评委眉头直皱。鹅的内脏,还有肚子中存在的废物,难道就不用清理么?就算做出的菜肴味道再美,谁会吃?
只见萧野将高压锅打开,将鹅扔进去,剩下的材料一抓一把,哗啦啦全都丢进高压锅!再之后,就没有再之后了,萧野打开高压锅,所有的流程已经进行完!
高压锅蒸煮,相比于萧野手工蒸煮,效果要差上不少,毕竟功德值技能不是说使用出去,剩下的就会自动完成。如果是这样,萧野还真不敢使用功德值技能了!一个终极厨师技能使用出去,然后大家面前的材料全都变成了美味,这他么不被拉出去切片才怪!
萧野可不敢随便离开操作台,在大赛规则上,一旦离开操作台,意味着作品完成,或者直接放弃,萧野虽然想要看看终极厨师技能到底有多强大,却不敢到别人面前去晃悠。不论会不会影响别人的操作,他都会被请出去,到时候岂不是装逼不成遭雷劈?
十倍嗅觉,十倍视力,甚至连十倍的听力,萧野都使用了出来。顿时,周[ .围饭菜的香气,鹅肉的淡淡腥气,其他材料的气味,争先恐后的朝萧野的鼻孔中钻去,一时间竟然让他连打四五个喷嚏。摄像镜头可不敢将这样的画面传播出去,不过周围几万的观众。却看得清清楚楚。
以前是近视,十倍强化之后,萧野的眼睛不是变得更加近视,而是更加锐利,不敢跟鹰眼相比,但怎么也是狗眼级别,好使的很!三十米外的厨师往锅里扔了几颗花椒,萧野都看得清清楚楚。
至于听力,更是让萧野有点头大,一时间接受不了。呼吸声。油在锅里的沸腾声,锅碗瓢盆的碰撞声,如果不是被功德箱的强大威压给锻炼,神经坚韧无比。萧野估计会被这些噪声直接给吵死!以前打开两三倍提升。萧野还没有这样的感觉。现在却清晰的感觉到,有时候能力太强,也是一种罪!
如果不是大庭广众之下。萧野真有捂住耳朵,放声尖叫的欲望!
受罪,萧野并不想!但是他清楚地知道,有些罪,他必须受!十倍提升的身体机能,这是需要慢慢接受,以后可能会有大用途的,如果将这些能力束之高阁,不会退化不假,但是不能使用,跟没有又有什么区别呢?
小本一郎的刀工不错,他做的是传统的日式料理,鹅肉被切成薄薄的一片片,近乎透明,大小形状也极为标准,这个时候他正在一边揉自己受伤的脸,一边做菜!
萧野本来可没有想过,在通道里会与别人发生冲突,特别这个人还是岛国人!不过,他为这样的冲突感到惊喜。
打小本一郎一巴掌,可不单单是为了打,更不是为了出气,萧野自认还没有这么大的气性。萧野出手,是为了下药!他拉住小本一郎,本来已经将小本一郎的胳膊给针灸,小本一郎在半个小时候,整个身体会不受控制的抽搐,症状跟癫痫差不多。
萧野在小本一郎脸上下的药,是他今天为希尔克准备的,这种药粉是大热之物,只要添加到菜肴里,对于习惯温凉食物的人来说,绝对不是什么好事情,如果再加上萧野其他手段,到时候,希尔克怎么死的都不知道!
意外就在于,本届的世界厨师大赛的主题范围太小,萧野根本没有办法使出其他手段!不过就算如此,小本一郎的菜也算是完了!鹅肉温凉,加上他不注意的情况下,将脸上的药粉弄落在菜肴里,他的料理能做好才怪!
萧野出手,向来都是有目的的,最后踹小本一郎,不过是延缓他针灸的发作时间罢了!
嗯,还有一个熟人?萧野的目光被一个法国佬吸引。这个法国佬不是别人,正是萧野与小本一郎发生冲突时,站在两人身后的那个外国人!记得他好像叫易格思什么来着,看样子他的厨艺也不是一般的强大啊。
易格思做的是法国传统的鹅肝,鹅肝、黑菌、松茸菌、红蒜、奶油、黄油、盐、糖、胡椒等材料,现在基本上已经完成所有步骤,浓郁的香气隔着老远飘到萧野的鼻子里,让他忍不住咽了咽涂抹。十倍视力的可怕,让萧野清晰看到易格思的菜品虽然非常不错,但也是有些瑕疵的。
首先,他的温度火候掌握的很到位,但是却没有考虑到,这是杭港,天气炎热,而且是在室外,火候控制上要稍微进行调整,而在调整的幅度上,他并没有把握好。其次,在鹅肝的切片上,他用的应该是鹰羽刀,切出的鹅肝轻而薄,形状狭长,但是鹅肝本身的材质,并不是太适合鹰羽刀,他的刀工是没有问题,但却还有很大提高的空间!
陆续有人端着菜品从萧野面前经过,这些人都是大赛的服务人员,而他们端着的菜品,则是参赛者精心烹制的。
萧野是一百零三号,他后面还有二十个人,而这二十个人,已经有十二个人完成了作品,只不过这十二个作品,能够让萧野看上眼的,也不过是易格思的鹅肝和一个黑人的烤鹅而已,其他的作品,用功德值终极厨师技能的萧野,根本看不上眼!毕竟是宇宙本源的东西,强大的能力是不容置疑的!
评委席前面的桌子上已经摆放不少菜肴,萧野一个个看过去,七八十道菜,琳琅满目,香味相互缠绕,让人胃口大开的同时却不免有些心烦意燥。主要是嗅觉太过于突出,而且这么多菜,全是肉食。怎么可能不让人油腻呢?
评委坐在评委席上,等待服务人员将菜品传过来,先是对菜肴的色泽和形态进行评比,然后才是开吃!开吃可不是直接夹起来或者用叉子叉起来就吃!每尝过一道菜,他们都要进行漱口,将口腔保持到最敏感,这样才能在品尝时,将这些大师做出的菜肴分出细微的差别,而正是这些差别,将决定选手的成绩。甚至是命运!
世界厨师大赛。那么多酒店支持,为的可不是简单的噱头,发掘人才是一方面,抓住人才。利用人才提高酒店的知名度。这才是重中之重!比如说世界厨师大赛的第一名。历来都是被赞助酒店争抢的对象,而每一届厨神的选择,在很大程度上影响着酒店的业绩。对于酒店的知名度提高有着非常大的作用!商业经营,这才是他们的重点!
萧野并不是和易格思一个小组,评委小组的划分是抽签决定的,选手的分组也是电子随机数字的组合,这样就尽可能的避免本地区评委暗箱操作。不得不说,大赛的规则是越来越完善,而希尔克的运气不错,否则,他今天可能就死了!
萧野将高压锅打开,顿时一股浓郁的香气从高压锅内飘出,并且以极快的速度弥漫整个广场,向着远方飘去。千里香,虽然不能真的达到飘香千里,但也不是几米的距离就能阻挡的!
高压锅被萧野直接反过来,扣在一个大盘子里。香味将众人的目光和摄像镜头吸引过来,看到的却是萧野如此粗鲁的举动,评委们更是一个个叹息,摇头晃脑,对萧野失望无比。
观众可能没有注意到,但是作为评委,他们早就将萧野给拉黑了。王超人脸上仍旧是一副淡然的样子,不过心里对儿子王永飞倍加推赞的萧野,却是有些失望。等会到底是尝还是不尝呢?这都不重要,重要的是,到底要不要给萧野投票呢?
叶亚业老先生问道香味,气的差点从评委席上跳起来!有这样的水平,不敢说取得最后的冠军,至少获得一个好名次是完全没有问题的吧?可是你怎么就不能认真一点,将鹅的内脏和不能吃的东西给清理掉呢?
萧野可不管那么多,将高压锅垂直提起,顿时香味更加浓郁,连萧野自己都忍不住,狠狠的吸了两口飘散的热气。呈现在镜头之下的,是一只鹅,栩栩如生的鹅,一只活着的,在水里小憩的鹅!它的头埋在翅膀下,脖颈拉出一个坚挺的椭圆,雪白色的羽毛上还带着点点露珠,与脚下青绿色的水潭交相辉映。
如果不是大家眼睁睁的看着,这是从高压锅里倒出来的,谁也不会相信,这只鹅,早已经被人扒皮,早已经被蒸熟!就连评委席上的一众评委,也都被鹅的造型给吸引,目不转睛。
“但是从色泽和造型上来说,这道酱香鹅,是这次比赛当之无愧的第一!不过……可惜了……”一个法国评委看着服务员端着盘子,在众人面前走过,对旁边的评委说道。
“嗯!这道菜已经不能单纯的从菜的角度去考虑了,这是一件完美的艺术品,堪称完美!”
其他小组的评委基本上完成了任务,此刻也都在等着萧野小组的评委,他们想要看看,这个香飘千里,造型逼真的菜品,这些评委到底要怎么给他打分~!
而萧野小组的其他二十一个人,却没有一个紧张。萧野制作千里香的时间实在是太长了,将近一刻钟,这段时间,其他人基本上已经将材料下锅了,也有时间观察其他竞争对手的手法。萧野无疑是他们第一个排出在外的,连内脏都没有清理,谁敢尝?万一吃出一坨屎来,就算没有吃到嘴里,看到也能让人恶心死啊!
情况似乎有些不对?萧野本以为这道酱香鹅一出场,绝对是力压群雄,没有想到他看到的是评委们一脸的叹息,十倍听力终于建功,搜集到评委们谈话的内容,这有些让萧野苦笑不得,功德值终极厨师技能实在是太强大了,这样的强大,让在座的评委有些接受不了!
“在座的各位评委,请问我是不是可以申请介绍一些我的菜品。”萧野知道,如果不解释清楚地话,估计没有人敢尝他的菜,就算他在色泽和形态上得到满分,再加上评委可怜可怜,最多也不过是三十分了!营养价值谈不上,用时最长等,这些他一分也得不到。
“这道菜是华夏传统的酱香鹅,使用的是祖传的酱料,故能做出别有风味……”评委们交头接耳一段时间之后,终于决定给萧野一个说话的机会,毕竟这样的事情,在往常并不是没有。
“打住,我想问,你为什么不处理这只鹅的内脏呢?就算内脏勉强能吃,可是其他东西呢?”一个评委直接打断萧野,不客气的问道。这不是他一个人的疑惑,因为其他评委,眼中也是带着同样的疑惑,显然,他们也想知道,萧野到底怎么解释这个问题。
这些评委心中的疑惑,或者说可惜,萧野心中早就明白,不然他也不敢贸贸然就要解说他的菜品。只是他没有想到,这些评委对他的期盼似乎有些大,竟让连他的介绍都不愿意听完,直接就将他打断了。
“这只鹅,我已经处理干净了啊?”萧野装出一副惊讶的样子,抬手将他煮鹅的锅子提起来,将里面的血水慢慢倒出,锅底漏出鹅的内脏来!
“这……”评委们全都被惊呆了,就连喧嚣的广场,也为之一静。
萧野的酱香鹅一出炉,观众们就万分期待,认定这是夺冠的热门,不过随之,一些注意到萧野的人,给大家做了解释,为什么评委只是称赞色泽和形态呢?为什么他们不尝一尝这道菜呢?因为没有处理干净!众人听明白怎么回事儿,也为之失望,可是谁能想到,大家疑惑的源头,鹅的内脏和其他脏东西竟然在锅底呢?
联想萧野将鹅从热水里提出来,不停地用水冲洗,原来人家早就将内脏给清理干净了!到底是怎么清理的,这个却没有人知道,而更令人疑惑的是,萧野明明没有进行最后的摆盘,可是将鹅从高压锅里倒出来,却能造出这么奇特的效果,他到底是什么时候做到的呢?(未完待续……)