第一百二十九章 卤肉(1/1)

李澈欢欢喜喜的回到府中直奔厨房,后面跟着一脸不高兴的李丽质,没想到跑了趟长安就为了这几味药材,当真是...居然还美其名曰:祖传秘方,不可轻传。她李丽质岂会在意一个小小的配方,再说迟早都是我的,你小子还能逃出我的手掌心?

李丽质攥了攥粉嫩的小手,忽然觉得不妥,小脸一红,很为自己怎么会有如此的想法感到羞涩。左右看看,还好那该死的李家小子居然专心的在煮他的肉,居然连注意都没注意自己,真是令人气恼。

李澈专心煮肉不假,可是现在他确遇到难题了,这些调料不全,整不出后世的原汁原味来,不过廖胜于无,只是下人处理的大肠有了点问题,自己明明吩咐用盐搓了再洗一遍。估计是节俭惯了的人,不舍得放盐,整出来的猪大肠一股子味道。

思来想去,估计自己要是再搓一遍,老爹知道了肯定骂自己败家子,哎,算了,只是有一点点味道,不妨碍吃就成。

把调料分成几份,泡上两份,临走时吩咐人煮上的猪骨头,还有李澈怕汤味不浓放的一整只鸡,正在锅里咕嘟咕嘟的翻滚。卤肉这事,汤很重要,将就的是细火慢熬,猪骨和鸡的精华都煮到汤水里面,这是第一步。

等到鸡已经酥了,捞净里面的肉渣和骨头,一锅汤算是好了。分成两份,用两个锅盛好,调料下锅,盐巴,酱油多放点。等等好像还要用糖来着,可这糖是金贵东西,市面上没有啊,不过皇宫应该有吧,咱这不是有个公主吗,嘿嘿!

李丽质正看着李澈在那忙活,李澈冷不丁的转身,吓了李丽质一跳,惊慌的问道:“你又打的什么坏注意?”

“呃?”李澈一愣,接着一阵无语,幽怨的看着李丽质不禁说道:“真是冤枉,我像是那样的人吗?”

“嗯...”李丽质歪头一想,好像也没有的事,不过看他眼神定是打的什么主意,脱口而出:“像。”

这下李澈把笑脸憋了回去,你妹的,这是赤裸裸的诽谤,不过打她糖的主意算不算?不算吧,还能是多大的事情。

“莫闹,我有件事可能就你能办到。”

李丽质看着一本正经的李澈,收整笑脸,严肃的说道:“看在你辛苦的份上说吧,本宫定会为你办到。”

“哎呀,太感谢了,这事也就你能办到了,”李澈一改前态,嬉皮笑脸的说道。

李丽质被李澈的突然转变差点咬了舌头,不禁有点气恼,哼了一声说道:“不要拍马屁,赶快说。”

“嘿嘿,丽质啊,你能不能弄他几斤糖来,我这就缺它了...”

“啥?几斤糖?你没糊涂吧,整个皇宫一年才多少糖你知道吗?一共一年也就几百斤,分到下面的糖一人还不到一斤,你一张口就几斤,没有,”李丽质简直不敢相信自己的耳朵,李澈居然提出了这么不靠谱的要求,自己想给也没地方弄去啊。

李澈看李丽质说的坚决,不禁撇撇嘴,不以为然,皇家想吃糖还不是一句话的事,不过好像那是奢侈品,皇家也不好太强求的东西。

“要不半斤总成吧。”

“没有,一两也没有。”

“不会吧,难道你不吃糖吗?”

“不吃,怎么了,哼。”

“好好好,那我看看总成吧,”李澈心想等你拿出来咱就抢他一点看看这金贵的东西到底啥样。

“这个...好吧,不过只是看看啊,”李丽质从腰间掏出一个锦囊,打开拿出一个纸包来,小心点打开。

李澈往前凑了凑,看着纸包里一块泛黄的块状物,这就是糖?这工艺也太差了吧,里面明显的还有一点杂质。

李澈趁李丽质不注意捏起放鼻子下闻了闻,舔了一下,皱起了眉头。

“你...你你耍赖,你还我糖,”李丽质气急,一把捏到了李澈的腰间肉,李澈嗷了一声,窜起就跑,边跑边说:“我不是故意的,只是像近距离看看而已,喏,还在这呢,还你。”

“哼,你都舔了,谁还能吃,你个无赖,”李丽质不依,围着院子追起了李澈。

“等等,其实这糖有问题。”

“嗯?啥问题?”

“味不对,一股子胭脂味,定是那工匠偷了懒...”

李澈话没说完,李丽质脸刷的一下,红了个通透,一边追一边喝道:“打你个登徒子...”

战争的结果不言而喻,李澈遗憾败北,签订了付出两面镜子的“厨房条约”,一切又回到了锅灶旁。

李澈看着在锅里不断翻滚的肉块,还有另一个锅里的猪大肠,心里也是美滋滋的,虽然有了一段小插曲,但是有发现了一个赚钱的买卖不是。

在李恪兄台不断的询问之下一锅新鲜的卤肉终于出锅,看着红彤彤的卤肉,李澈禁不住咽了一口口水。

“这东西真的能吃?”李恪用筷子捅了捅,很是怀疑这种颜色的肉会不会让人中毒身亡,反正他是不敢第一个下口。

“当然,不然我费那么大劲做这东西干什么,兄台不妨试上一试。”

“这个...这如何食用啊,不如妹夫演示一番,”李恪明显还是心存顾虑。

“......”

李澈直接用手抓起一块,放嘴里一咬,嗯...虽然味道少了几味,不过还是香浓可口的,嘴里满满的都是怀念的味道。

见李澈大口吃了起来,李恪尝试的吃了一小口,嗯?顿时李恪捞起一块放嘴里大嚼,一边吃一边嘟囔:“真是美味,妹夫真是不地道,这么久才拿出来分与我等,应该早早就要做出来一起分享。怎么会有如此的美味呢,怕是以后吃饭无此物不欢了。”

李丽质看两人吃得欢,捏起一小块放嘴里学着嚼起来,吃到妙处不禁眯起了眼睛,鼓鼓的脸蛋甚是诱人,不过可惜无人欣赏。

不一会满满一大盘卤肉加大肠被三人分食干净,李恪揉着自己的肚子直哼哼,李丽质还算矜持,也是拿着手里最后一点卤肉考虑着要不要吃下去,看来也到了极限。

“哎呀,妹夫这肉真是好吃,要是天天吃到那肯定赛似神仙,”李恪挤眉弄眼的看着李澈说道。

“切,也就是刚开始你才吃的痛快,要是一连吃上几顿,你绝对不会碰上它一下,凡事要有个度,”李澈摆摆手满不在乎的说道。

“妹夫说的也对,不过为何这最后的肉味道有点不一样呢?”

“呃,我以为兄台不会问呢,哎,也是,要是多用些盐巴就不会有猪粪味了,”李澈摇头表示太过可惜。

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