他们接过一看，果然是漂亮，美轮美奂，而且还富有意境，怪不得能卖出这个高价啊。
“几位老班长，就这样摆盘，你们能不能做到？”陈天威问道。
“可以。”行政总厨孙西河斩钉截铁的说道：“以前在部队的时候，有次军区首长来我们连视察，我们也摆过这样的盘式。”
“我们也做过。”其他几个厨师也接口说道。
“那好。”陈天威一拍大腿高兴的说道：“从近来开始，我们在保证菜品质量的同时，我们也玩出一点花样来，这几天我也看到了，当我们的一些好看的菜品上去的时候，一些顾客尤其是年轻的顾客都会拿出手机来拍照，并传到上。”
“还有我们的菜品的名称也得换一换了，不能这么的直白俗气。”受到启发孙西河也建议道。
“就是老板，我们的菜品的名称也真是太俗气，土的掉渣，你看看他们这些都是些什么名字‘踏雪寻梅’其实就是椰蓉鸡蛋羹。”一个厨师也开口说道。
“有理，以前吃过一道粤菜“百鸟回鸾巢”。其实就是用青菜丝围成一个“鸟窝”，中间放上几个透剔的鹌鹑蛋，绕窝摆几只肥硕的禾花雀，盘底浅浅灌一些鸡汁，似一泓轻轻流淌的小溪水。整个画面自然、恬静，宛如一幅田园风光图画。食者尚未举箸，便会浮想联翩于“山气日夕佳，飞鸟相与还”的遐想之中。”陈天威回味到，然后说道：“这样吧，这几天我们歇业几天，顺被也给大堂的兄弟们放几天假，你们几个就辛苦一点，把我们的菜品拾掇拾掇，整出一些好看的装饰摆盘出来，我呢就当你们的后勤部长，听候你们的调遣，我在找一些高人来品鉴我们的菜品，给我们的菜品取一个好听的名声。再请一个摄影师把这些菜品拍照全部放到上去，在找个人建一个我们自己的站，到时候我们每桌都按人数雕一些精致小玩意，在他们用完餐之后免费送给他们，以表示我们餐厅的感谢之意，虽然保存不了几天，但也是一份心意，我相信他们会喜欢的。”
“这个主意好。”众人齐声称赞道。
面对突如其来的假期，而且还是一个礼拜带薪休假，所有的工作人员们非常的开心。当然了留下来帮忙的工作人员们也没有什么怨言，对于他们陈天威开出三倍工资的补偿，而且采用自愿的原则。
接下来的一个礼拜里，几个大厨凑在一块废寝忘食的研究自己拿手菜肴的摆盘问题，为此陈天威还特地买来了一些这方面的书籍供他们参考，甚至还请了一些专业的老师前来指导。
一个星期之后。
露丝兰迪餐厅，还是原先的露丝兰迪餐厅。
但是老食客们都细心地发现，重新开业的露丝兰迪餐厅有了一点点的不同。
首先改变的是工作人员的着装，虽然还是军装，不确切的说是军装风格的服装，穿在这些身上明显带有军旅气质的帅哥靓女身上，显得格外的精神，格外的耀眼。
男的帅气，女的英姿飒爽，不由使人多看几眼。