参考江夏的意见，这糕饼作坊里的用工，有江夏之前买下来的小子们，也有雇佣来的力工。
力工不分男女，只要力气够大，手脚够麻利就行，负责搬运装卸磨粉之类的活计。制作车间那边则由商秋生亲自把关，带着五个小子干活。铺子里留了袁喜平和长安两人负责售卖。
参观完一遍，江夏把几处卫生死角指了出来，并当场就说明了修整方案。
离开车间，江夏笑着问赵庆：“这活儿干着还成么？”
赵庆咧着嘴，露出右嘴角一颗小虎牙道：“成，好着呢！”
江夏又叮嘱了几个预防感冒注意事项，然后告诉他：“你早晚多起来活动活动，跑跑步，走走路什么的，身体就会强健起来的。”
沈琥在旁边笑着拍了拍程琪的胸膛道：“姑娘这话有理，你小子看看老程这块头，都是练功夫练的。”
江夏失笑着，不忍看赵庆一个懵懂少年被坑上练功之路，之好转移话题，问起购买沿街铺子的事来。
“姑娘放心吧，府前街东头那个铺子已经拿下来了，装饰一番，腊月初八之前就能开张。南码头那边，也可以开个铺子，不过那边的铺面还不成形，要买地盖房，或者买旧房翻盖……”沈琥侃侃而谈，面团团的脸上笑容依旧，却显示出极自然的信心。
江夏喝着茶，含笑点头。对他张罗的这些事情都感到很满意。
她心中暗道，这个人徐襄挖来不是做掌柜的，是准备做管家的吧？如今，生意上有沈琥帮衬着，出入居所则由程琪看护，江夏是越来越体察到徐襄考虑之周到之关键，就两个人，却让她的整个生活状态都为之一变。
当然，她也想过，这算不算是徐襄在温水煮青蛙？
但是她也就是一想，随即就撂下了手。不然怎地？用她自己的人手？比如旁边的瘦弱幼小的半大孩子赵庆？比如老实巴交只知干活的商秋生？
唉，温水煮青蛙，青蛙不一定不知，却因为贪恋这份温暖，而不肯离开。
“……庆哥不错，跟着我跑前跑后，勤快不说，脑子也够使，姑娘，老沈让他搬到我那边去，早晚出入也方便。”沈琥说到最后，话题一转，提出了这么一个要求。
古代，徒弟想要学会师傅的手艺，貌似是有先伺候师傅的规矩，比儿子伺候的还要殷勤、尽心才行。什么铺被子洗衣服，什么洗脚梳头，什么什么的，好像住一起确实方便些。不过，江夏听得多，其中不乏猥亵性情男童的事件，一听沈琥这要求，她脑子里第一个冒出来的念头，竟然是这个。
江夏抬头看向沈琥，见他仍旧面团团一张脸，笑容和善亲近，对着她的时候，还能看出一点点小谄媚来……唔，这人的表情管理的太好，就跟一张假脸似的，想从他脸上看透他的内心，太难。
转眼再看庆哥，就见赵庆带着些孩子被表扬后的骄傲、羞涩、拘谨，也没看出什么害怕啊、恐惧之类的表情来。于是，江夏暗道自己想太多，笑着问道：“庆哥儿，你可愿意？此事你可问过你父母？”
赵庆躬身回道：“小的跟父母说过，家父母让小的听姑娘安排。”
既如此，她也不用胡想八想了。江夏笑着道：“那我也赞成。”
赵庆大喜，小脸胀红着跪倒在地，给沈琥连磕了三个头：“师傅在上，请受徒弟一拜！”
沈琥微笑着受了赵庆的礼，待赵庆磕完头，从袖子口里摸出一把极精致的银算盘递给赵庆，“你如今算账已算能用，师傅给你这把银算盘，等你练到炉火纯青，师傅希望把身上这把金算盘也传给你。”
江夏瞥了一眼沈琥腰带上用金链子挂着的荷包，那里边是一把赤金算盘，只有半个巴掌心大小，她多次看见沈琥拿出来用，比大米粒大不了多少的算盘珠子，沈琥那又胖又短的手指头，却能够拨弄如飞，还不出半点儿差错……其他不说，就这一点，也足够让人啧啧称奇了。
他给赵庆的这把银算盘，大小规制都与他那把金算盘相仿，也很精致，连银链子都是齐全的。看得出，他对赵庆这个徒弟的喜爱和用心。
赵庆给沈琥行完礼，又给江夏磕了个头：“多谢姑娘！”
江夏笑着用手中的折扇敲了小子的头一下，道：“出门就是公子！”
“嘿嘿，多谢公子！”赵庆从善如流，摸摸头憨笑着。
江夏也从荷包里摸出两个五钱的银锞子来递过去，笑道：“既然沈师傅看重你，你就要勤勉刻苦，不要辜负了这份看重，也不要辜负了你父母哥哥姐姐对你的期望。”
“是，公子所言，庆子都记下了。”赵庆被说得红了眼，端端正正又给江夏磕了头，这才爬起来。
回头，江夏就嘱咐沈琥：“这孩子的咳疾多少还有点儿根儿未去，既然跟了你，你就多留意着些，让他每日别忘了吃药调理。把身子调理好了，才能好好跟着你学本事不是。”
沈琥脸上的笑深了些，拱手道：“公子尽管放心。”
从作坊里出来，江夏又绕路府前街看了看买下来的新铺面，那边已经开始装修了。这边的铺子在府衙东边儿，稍稍偏了那么一点儿，但好处是紧挨着的就是一大片官吏贵人的宅院，旁边紧邻着几家酒楼茶肆都规制不小，也都算比较高档的那种。不说这些都是将来可以发展的潜在客户，就是糕饼铺子挨着酒楼茶肆，本身就是一种互补增效关系，另一边则是几家高档的首饰铺子和绸缎庄子，都是干净又规整的所在。
江夏新买下来的这间铺子，原来是一家南货铺子，是个江浙人，因着家中有变故，兑了铺子归乡，这才出了手。
江夏斟酌了一番，转回来，就给了沈琥一个新任务，争取尽快买到奶牛或者奶羊。
中国历史上，荷兰奶牛的引进是在鸦片战争以后的事儿。据江夏观察这个世界的海洋贸易相对较发达，西红柿都有了，就说明美洲大陆被发现了，那么奶牛也是有可能有的。
呃，她置身的大陆与中国古代的疆域极其吻合……应该也有欧洲、美洲、大洋洲吧？