朱海星现在是睿昊公司的业务部经理,是乔扬一直在重点培养的对象,是以后公司的中坚力量,也是乔扬为以后公司架设新的管理框架中十分重要的一环,因此对他有着很大的期望。
朱海星自然明白乔扬对他的期望,在日常工作中也是如饥思渴地学习,有什么不懂的都是自己先琢磨,琢磨不透的再找机会向乔扬请教,所以他的进步很大。
此刻见乔扬有心考较自己,朱海星连忙沉了沉心思,在心里把品酒的要领仔细地过了一遍,这才从容地端起面前的酒杯,再次逐一细细的品尝起来。
朱海星在酒这个行当滚爬的时间较长,既有他自己的天分和努力又有乔扬时不时的专门指点,自然能够品出了其中的不同:“乔总,我觉得这款酒的味比较淡,涩味却较重,感觉有些像是澳大利亚的原酒;这款香气淡雅,酒中葡萄味饱满,酒色也比前面那款更加温润,喝上去有些许的单宁涩味,回味起来口腔中余韵悠长,奇怪的是口感比起波尔酒厂的母酒似乎有过之而无不及……”
朱海星这么一说,另外两名员工顿时眼睛一亮,再次端起面前的两款酒细细品尝,有了朱海星的提示,果真喝出了更多不一样的味来。
“海星,看来你快要可以出师了!”汪世海对着朱海星翘起了大拇指。
“嗯,海星的评价虽然不是十分全面,但已经很好了。”方涵淼接着汪世海的话夸道,然后转向乔扬:“铃铛,我觉得这五种配比在酒吧中的销路应该还行吧,去酒吧消费的人比较杂,各人的品味不同,喜欢的口味也不一样,我们可以将这酒做成一个系列。”
“这个嘛得等赵叔来定夺,毕竟这批澳大利亚的酒是赵家塘的,我们可不能越庖代厨,擅自做主。”方涵淼的话与乔扬心中的想法有些不谋而合。
不过现在酒窖中的这批澳大利亚的酒是由赵家塘拍下来的,虽然赵家塘方面将这批酒的调配全权交给了乔扬,但乔扬还是觉得由赵胜安亲自定夺比较合适,毕竟赵胜安开酒吧已经很多年了,对于什么酒在酒吧最有销路,他才是最有发言权的人。
现在酒的比例已经出来,他们今天要来酒窖调酒的计划,也已经提前与赵胜安进行过联系,只是赵胜安这几天在上海,目前正在从上海返回南陵的途中,应该很快就能到了。
乔扬让朱海星带着那两个员工先回公司,现在公司主要的负责人都在酒窖这边,而乔扬他们几个还需要在此等候赵胜安的到来,公司那边就要让朱海星过去顶着。
目送朱海星带人离开调酒室,乔扬看了看汪世海再看了看方涵淼,然后问道:“世海、涵淼,在你们的感觉里这五种酒,哪种最适合饮者的口味?”
“我来先说说吧,我们先排除成本的因素,如果仅仅以口感而言,我个人的意见是这款酒。”汪世海边指着五款酒中的某一款说道。
“我同意世海的意见,我提议的第二款酒是这边这款,虽然口感上没有刚才世海说的这款酒来的细腻柔和,但胜在色泽和余韵。”方涵淼先是对汪世海的意见表达了赞同,然后拿起另一款酒说道。
乔扬边听边微微地点头,表示对两位男士意见的赞同,两位男士说完都眼巴巴地看着乔扬,希望能从乔扬那里得到更加明确的评价。
“你们说得不错,我个人也觉得这两款酒无论从外观、色泽还从口感、余韵上来说,都远高于澳大利亚的这批酒,你们点出的那第一款酒甚至超越了波尔酒厂的母酒,有着波尔红酒所不具备的独特韵味。
不过这做生意嘛最终还要落实到成本上来,可爱,你把做好的成本对比表给大家看看吧。”乔扬并没有过多地把话题停留在酒的质量分析上,毕竟不是每一个喝红酒的人都懂得品酒。
刚才让朱海星带人离开也是为了现在的成本讨论,毕竟成本方面的事,事关公司的机密,不是普通员工能够介入的。
其实在乔扬脑海里早就算计过各种配比调和酒的成本,而刚才与镯子商议配酒比例的时候,更是重新在心里盘算了一遍成本,对这几款酒的成本可以说是了如指掌。
乔扬在决定要给这两种酒进行调配以后,就已经在心里划定了十种配比,并把有关数据给了李可爱,让她把各种配比的成本计算出来做成表格,在送走澳大利亚客人以后,根据实际情况又让李可爱进行了一翻必要的修正。
李可爱从随身携带的文件袋中取出做好的表格,递给几个人每人一份:“波尔酒厂的酒成本是固定的,澳大利亚的酒成本分成两种,一种是现在已经入库的赵家塘拍到的假冒酒,乔姐让我把赵总捐赠的那部分也做了进去;一种是马上从澳大利亚发过来的酒,在澳大利亚客人走后,根据实际的成本重新进行了修正,乔姐提供了十种配比,所有的配比都分别做了两份。”
乔扬接过成本对比表,仔细地看着,边看边微微点头,李可爱经过半年的锻炼打磨,现在对成本的财务核算已经令乔扬相当满意。
现在手上这份由李可爱精心计算出来的成本核算与乔扬心目中的数字基本符合,加上分别对两种不同价格的澳大利亚酒做出成本核算还是李可爱先提出来的,这让乔扬尤其感到满意。
“做得不错!公司的财务有可爱把关,我就可以放心了!”乔扬看了一眼李可爱,眼中满满都是赞赏。
“哎呀,老婆,你这表什么时候做的,我怎么从来没见你做这表啊!”汪世海是第一次看到这份出自李可爱之手的表格,不由惊讶地问道。
“在公司做的啊,这个……呵呵……财务有财务制度,就算是你,没有乔总的指示,我也不能提前告知于你!”李可爱有些不好意思地看了一眼汪世海,这表可都是趁着汪世海不在她身边的时候抽空做的。rs