逆流2004 !两天后,在三位房东的见证下,在福满楼黄锦晟原来的办公室里,周安与齐采红正式签下转让协议。
租金加转让费,共14万。
是的,虽然齐采红已经把价格降到15万,但周安还是在这个基础上又砍去1万。
至于原因?
做生意的,砍价需要原因吗?
能节省1万,为什么不呢?
何况,周安手边的资金本来就不宽裕,这次的14万还好,他压力不大,但要知道翻过年去,明年3月,福满楼转给他的三间门面房租可就要到期了。
到时候,他想继续在这里经营,就得再支付三位房东一共15万一年的租金。
留给中国队……不是,是留给他的时间已经不多了,再有几天就是12月,然后1月、2月,3个月的时间,他就得再拿出15万来。
这才是他资金压力的主要原因,如果只是目前的转让费和租金,就算再高一点,他也撑得住,但3个月时间,还得再筹15万,还是在如今小龙虾的淡季,说没有压力,怎么可能?
“小周!恭喜呀,祝你财源广进!”
协议一签,现金一付,齐采红就感慨地起身与周安握手,目光环视这间办公室,透着不舍。
钱满仓和另外两位房东也轻轻拍手,说着恭喜的话。
脸上都带着笑容,他们有理由高兴。
福满楼倒了,难过的是齐采红,也许当黄锦晟得知的时候,也会难过,但那不包括他们三位房东。
即便其中一位是黄锦晟的亲戚,但人都是自私的,福满楼倒下不要紧,只要他们的房子依然有人接着租下去,对他们来说就没有损失。
福满楼倒下,狂暴小龙虾紧跟着就来接手,对他们而言,都是一个不错的消息。
狂暴小龙虾最近半年来在这条美食街,甚至在整个银马县城都名气不小,如今说起小龙虾,银马县城还有几个人想不到狂暴小龙虾?
身为房东,谁都希望自己的房子租给有实力的商家,因为那意味着稳定。
稳定的房租,不用总是担心租下自己房子的家伙把店开倒,然后又需要自己费心去筛选租房人。
而且,周安也会做人,今天他们仨虽然不是周安请来的,但他们一来,就收到周安给他们准备的礼盒——高山云雾茶。来这一趟,还有这样意外的收获,他们心情自然不错。
也因此,此时他们鼓掌恭喜,都是真诚的。
送走齐采红和三位房东,周安笑吟吟地开始参观这套三间上下的门面,田律跟在旁边,今天一次性从银行取出那么多现金,周安也担心有人铤而走险对他下手。
防人之心不可无,所以他去银行的时候,把田律叫上,从银行到福满楼,田律始终扮演着“保镖”的角色。
此时此刻,任务完成,田律也能放松下来和周安一起参观这栋酒楼。
“小安,这里真大啊!单是这个大厅,就比你原来的店面大不少了!”
田律带着惊讶与喜悦的表情,这里看看、那里摸摸。
倒不是他土包子到从没见过这么大的酒楼,他只是惊讶这么大一个酒楼,现在属于他表弟——周安了。
这才是令他觉得最不真实的地方。
半年前,表弟还只是个初中生,和他在一起的时候,从来都是他带着他玩,可这才过去多久?
原来的小表弟就先后完成三级跳,从摆地摊,到开小饭店,如今又拿下这么大一个店面。
他不知道周安的感觉,但他自己就有种做梦似的感觉。
太不真实了!
“是啊,这么大的大厅空着太浪费了!”
周安也环视着办公室外的大厅,点点头发表感想。
黄锦晟太奢侈了,楼下三间店面,一间被他改成厨房、员工更衣室和卫生间,另外两间被他弄了个办公室,一个仓库,剩下的地方就全部弄成一个金碧辉煌的大厅。
一个楼梯通往二楼,那上面是一个个大大小小的包厢。
也就是说,偌大一个福满楼,楼下三间全不是客人吃饭的地方,客人吃饭的餐桌全摆在二楼了。
周安一边看,一边摇头,心里已经决定把一楼大厅改成像狂暴小龙虾一样的散桌。
原因有很多,主要原因有二。
一是,他穷日子过惯了,不习惯这样大手笔的浪费,在他眼里,一楼那么空荡的大厅就很浪费,摆上散桌,那可都是印钞机啊!
二、则是档次定位方面的需要。
福满楼弄这样的大厅,为的是彰显档次,吸引有钱人来消费,宰一桌是一桌,一晚上只要宰个五桌、六桌,就足以盈利,再多,就全是赚的了。
但他的狂暴小龙虾,无论是小龙虾,还是杀猪菜,也或是其它菜肴,走的都不是高端路线。
高端菜,他不是做不出来,而是没必要!
银马县高端酒店也有,拼档次,他这里再怎么也拼不过那些大酒店,除非他走和黄锦晟一样的路线,弄一些山珍野味来主打,做特色。
可那样一来,他原有的根基就全被斩了!
何况,黄锦晟的前车之鉴不远,做野味,很容易就踩线,因为很多野味都是国家保护动物。
在周安心里,野味不是不能卖,但不适合做他这里的主打特色。
主打的,还得是小龙虾和杀猪菜那些。
而小龙虾和杀猪菜,想做成高档餐饮就不现实了,必须得亲民。
在银马县这样一个县城,走亲民路线,才有更广阔的前景,至少目前是这样。
把一楼大厅摆上一张张散桌,当外面的食客,看见这里天天晚上爆满的盛况,其本身就是最好的宣传。
还有什么宣传,比店里爆满更有说服力?
至于二楼的那些包间?
周安上去看了看,他也不打算拆,难得有了个大店面,档次稍微提升一截也是应该的,有十来个包间,也能满足一些追求b格的客人需求。
但,想进二楼包厢消费,就得设一个包厢的最低消费标准,这样不仅有利于提升营业额,也能将大部分食客留在楼下大厅,为大厅增加人气,也为他吸引更多的食客进来。
嗯,黄锦晟那个办公室也可以拆了,拆掉那个办公室,还能多摆好几张桌子。
至于办公室?
在楼上选一个小包厢稍微改动一下不就有了?
周安一边到处参观,一边在心里做着各种设想。