舌尖上的大宋 ！像大炮这样大型的火器很难大量制造，但中小型的火器还是可以大量运用的。
就比如手榴弹。这个名字是杨怀仁起的，叫起来方便，也顺嘴，不过东西到了将士们手里，将士们又给手榴弹起了个比较高大上的名字，叫霹雳雷火弹。
霹雳雷火弹在大宋早就有了，不过和现在的手榴弹不是一码事，它是用弹射的方式发射的一种炸药弹，原理上都是和现在装备的大炮类似。
不过武德军里装备的大炮，是用火药爆炸的威力把炸弹发射出去的，自然比古老的弹射方式攻击距离远了不少。
而手榴弹就相对简单了，和后世的手榴弹设计上类似，一个铁皮容器里装满了火药和铁蒺藜的混合物，然后用特殊的助燃剂引发榴弹爆炸。
铁皮容器上固定一块木质的手柄，这样将士们投掷起来更加方便，机关是一根引线。
木质手柄的中间钻一条细长的孔，引线在木质手柄的一端，用铁皮扣固定作为保险，另一端链接和火药隔开的助燃剂。
使用的时候，把保险扣取下来，拉下引线，便启动了手榴弹的爆炸程序，等助燃剂流入前端的火药之中，只消片刻工夫之后便会爆炸。
在控制拉引线和爆炸的时间间隔上，用大量的试验来保障手榴弹的安全时间，基本固定在了十秒钟。
手榴弹的投掷距离在五十步左右，大约四十米的距离，将士们经过一定的训练之后，基本都能做到这一点。
还有些力气大的，投掷技巧好的将士，可以把手榴弹投掷到更远，甚至能达到近百步的距离。
这样的好手，被将领挑选出来作为投掷手榴弹的教官，将来会直接升级为榴弹队的队长来使用。
有了这些好手，也为手榴弹在武德军中普及起了很大的助力作用。
当然手榴弹还是危险的，平时也不会发给将士们随身携带，训练也是用按照同等大小和重量仿制的训练弹，只有在开战之前才会把实弹发放到将士们手中。
这就不得不提一下武德军中对于火器使用的纪律问题了。
正因为火器太危险，不论是炮弹还是手榴弹，放在军营里太危险，流到外边去就更危险，所以杨怀仁让军中将领和参军等集思广益，制定了一套严格的管理办法。
既然如今军中有了监军了，这件事就交给吴大人和黄公公去办，杨怀仁也好把自己摘出去，也落得清心。
当初皇帝限制火器的研发和使用，不是没有道理的，这东西落在正义的人手里，自然会有正面和积极的作用。
但如果落在别有用心，或者有野心的人手里，天下百姓便免不了遭受一场大劫难了。
火药被当做武器，被看成人类的进步，也被看成是人类灾难的源头之一。
人类从莽荒时代进化到现在，一定是对这个世界充满了各种各样的幻想的，也充满了求知欲去探索任何的未知。
但当像火药一样超出人力范畴的巨大力量被人类所掌握，人类文明的进步必然会出现一些波折。
进步和毁灭，会同时出现在历史的进程当中。
对皇帝这样的统治者来说，他最不愿意看到的就是类似的神秘的力量，他对于任何他控制不了的东西，都会从心底里感到一种恐惧。
所以统治者们会想尽一切办法去封锁这种进步，和秦始皇焚书坑儒以及中世纪末罗马教廷烧死布鲁诺不同，他们禁锢的人们的思想。
而宋朝皇帝禁止火药的使用，是禁锢人们的思想同时，也进一步禁制了人们的行为。
但历史的进步从来都不会因为小部分当权者的禁制而故步不前，否则你就会沦为落后者。
中国在春秋时候就有火药使用的记载了，可到了近代，却是西方人利用火药的特性制造出了先进的火器，反回头来侵略中国。
所以说禁是没有用的，而是要把强大的力量自己首先钻研，然后并应用，然后制定一套合理的规矩来限制它，以免被其所伤，这才是利用强大力量的正道。
杨怀仁自然知道集思广益的道理，所以他只是提出了一些根本性的建议，剩下的具体细节，让吴大人这位老学究带着军中的参军去议就好了。
关键就是如何造，如何用，用完了之后要如何收回来，以及绝对不能外流。
外流的问题杨怀仁还不算担心，火药在宋代并不是什么秘密，很多制造烟花鞭炮的匠人都知道如何配置火药。
关键是武德军所用的火药，是配比更科学，纯度也更高的一种，这种火爆爆炸威力大，绝不是普通制造烟花的土制火药可以比拟的。
研制武器用的火药，可不是一个人就能做到的，学院里先生们的科研加上像王大炮一样的火药工匠们的制作经验，又经过了无数次论证和试验，才有了眼下的产物。
而手榴弹和大炮的制造，看上去东西好像很粗糙很简单，但也绝不是普通人想造就能造出来的，这也是许多人汇聚在一起智慧碰撞和融合后的结果。
当然，杨怀仁也是凭借他后世的某些见识，提供了一个最终形态的假设，也为研制和制造的过程提供了方向，也简化了某些步骤。
火药配方，大炮的炮身铸造材料和铸造技术，以及手榴弹的设计，这些都是掌握在杨怀仁手中，所以他不担心会溜出去。
就算流出去一件两件的成品，别人想要仿造，恐怕也非常困难。
杨怀仁为了自己的安全考虑，也试着让工匠给他做了一把手持的铳枪，自然也没法跟真正的手枪相比，只能发射两次，换弹就非常麻烦。
不过两发也够了，本来也是因为要出征，杨怀仁为了防止特别意外的情况才打造了这么一把手铳，也不会轻易拿出来用，贴身放着也是为了让母亲和老婆孩子安心而已。
眼下有了新式的战船，也有了足够的后勤补给，还有新式的火器这种超出了时代的大杀器，杨怀仁对这次南下交趾充满了前所未有的信心。