舌尖上的大宋 ！这个时代就是这样，强者肆无忌惮的欺负弱者，然后把弱者掳劫过来当奴隶，契丹人年年冬天来大宋边境打草谷就是这样的。
以大宋的实力，起码眼下和契丹对抗还不太够，不过欺负欺负交趾，应该不成问题。
杨怀仁这么想，也并没有多少心理压力，生活在一个残忍的世界里，如果你不学会利用残忍，最终接受残忍的只能是你自己。
当然，杨怀仁觉得奴隶制是一种倒退，是落后的社会制度，吐蕃以及东南亚各国仍旧有很大程度上的奴隶制存在，所以他们是落后的。
所以杨怀仁决定将来不把交趾难民当奴隶，而是当做自家的长工，只要他们勤奋干活，不但管吃管住，还给他们发工钱，慢慢地同化他们，改变他们，让他们心甘情愿的给杨怀仁种甘蔗。
听说后世岭南的甘蔗地，中国人也是不下力收割的，都是花钱雇南边的人越境过来干活，既然后世可以这么干，那么现在杨怀仁自然也可以这么操作。
人工的问题，也算是这么解决掉了，那么剩下的，除了进一步提高炼糖的工艺水平，只剩下运输和贩卖了。
运输的话，如果走陆路，从岭南把糖霜和石蜜运送到北方，甚至运到辽国去贩卖，这个距离实在是太远了。
在交通落后的现在，走这么一趟需要耗费大量的人力物力财力，算上一路上的损耗，那这买卖做的就太费劲了。
毕竟一万石糖霜，五六万石石蜜，绝对不是一个小数目。
当下走岭南的商贾并不多，很大程度就是因为交通的问题，他们的做法是从岭南走陆路到荆湘，然后从洞庭湖边内河码头把货物装船，然后走长江下江南。
江南就是大宋当前最大的糖霜市场，江南百姓喜欢吃糖，也是众所周知的。
如果要继续向北，可以利用大运河航运，最北可以到东京城，再要想向西北和京东各地散货，就要再用陆运的方式了。
杨怀仁想了想，这样的运输方式，虽然看起来很麻烦，但也已经是当下最实惠最实际的方法了。
不过要是能走海上，便可以方便快捷的运送到江南，以及京东的登州，甚至可以直接运送到辽东半岛。
同样的货物，走海路的话，几十艘大货船就可以了，运输成本几乎连前一个方法的十分之一都不到，时间还能减少一半，而且还不用担心路上的损耗问题。
这么说来，杨怀仁忽然笑了，觉得自己在武德军里成立一支水军的想法还真是英明神武。
有了自家的水军，连运费都省了，顺便可以去辽东弄些稀罕玩意回来大宋卖，人参、鹿茸、东珠、药材以及各色的山货，在大宋都有非常好的销路。
他对莲儿道，“人工和将来运输的问题，你都不用过分操心，为夫已经心中有了计较。
你记住一点就好，咱家们产的糖，先紧着辽国卖，要是不够还要从别的糖厂收了糖霜来往辽国卖。”
之前杨怀仁打算卖糖给契丹人的时候，莲儿就担心他这么做会不会被人说是通番卖国，所以她提醒道，“如果咱家产的糖全往辽国卖，会不会出问题啊？
要不咱们定个比例，往辽国卖一部分，然后在大宋卖一部分？这样别人指摘官人的时候，咱们也只说是正常的买卖，哪里赚钱往哪里卖嘛。”
杨怀仁摆摆手，“不用。这个为夫将来自然会跟陛下说清楚的，陛下也一定会懂，所以不会在意别人说我什么闲话的。”
莲儿见杨怀仁主意已定，虽然不明白官人为什么非要这么做，但她还是相信官人的决定。
杨怀仁其实也不用瞒着王夏莲，自己的老婆，没什么可隐瞒的。
“莲儿啊，官人告诉你为什么官人偏偏要把糖卖给契丹人。
契丹人从咱们大宋买的货物，主要就是酒、糖、茶、铁、粮食、布匹和丝绸。咱们朝廷有规定，铁器和粮食，是禁止北卖的。
朝廷这个国策呢，也是为了限制辽国的发展，可惜一开始的时候这么做有用，后来辽国慢慢发展，在盐、铁和粮食上限制他们，已经完全没有了效果。
最近二三十年里，辽国已经完全不缺粮食，燕云十六州本就是粮食产地，后来契丹人又开发了辽东的辽河流域大片的平原，虽然不如咱们大宋产粮多，但人家早就不缺粮食了。
盐嘛，就是海水晾晒出来的，辽国也有海岸，也有盐场，加上他们内陆还有盐矿，人家也根本不缺盐。
铁器方面，契丹人在辽东发现了铁矿，产量非常大，他们又从西域和倭国那里请来了炼铁的工匠和铁器工匠，他们的铁器水平也得到了长远的发展，虽然不如咱们大宋，可差距也已经不大了。
看看这些年宋辽两国的贸易，主要以奢侈品为主，咱们大宋的糖酒，以及丝绸布帛，才是他们进口最多的东西。
我去过辽国，也见识过辽国是个什么样子，契丹人虽然彪悍，但他们的老百姓过的日子，还不如咱们大宋的百姓，所以辽国的平民是买不起糖的。
那些买糖酒和丝绸的，都是契丹人中的贵族和富人，他们和咱们大宋的王公贵族和有钱富贾们是一样的，都非常追求生活上的享受。
在京城的时候，虽然咱们住在庄子里，但那些勋贵们去咱家送礼或者谈买卖的时候，他们是什么样子你也见过，你印象里他们最大的特点是什么？”
杨怀仁说着在自己肚子前边比划了一下，好像是说自己怀孕了似的好笑，莲儿忍不住掩嘴笑道，“他们都很富贵，嘻嘻。”
“呵呵，”杨怀仁笑道，“对啊，就是胖呗，他们为什么胖啊？因为吃的太好了，平时里大鱼大肉的把自己喂着，好酒好菜的招呼着自己个儿，又不怎么运动，能不胖吗？
还有重要的一点，就是糖，人吃的糖多了，就容易胖，而且吃糖胖和吃肉胖还不同，吃糖胖起来的，肥肉都长得太扎实了，想减都减不下来。
现在你明白为夫为什么专门卖糖给契丹人了吗？”